36.第36章 争第一
顾端微微一笑,显有附和之意。
王大梁见本身声望还在,摸着本身的络腮胡子,非常对劲。
顾端和顾淑怡,品菜都非常专业,每尝完一道,便顿时有丫环奉上净水,捧上铜盆,待漱过口后,再尝下一道。
在王大梁看来,不反对,就是默许了,底子就不去问马六嫂的定见,直接代她拍了板。
“甚么事情,能让一贯不动如山的大哥也惊奇?”顾淑怡开着打趣,昂首去瞧,却也讶异起来,“环饼?这不是大哥特地所出的那道考题的答案么?竟然有四小我都做出来了?看来这一批的见习厨娘,还真是不简朴呢!”
真的不简朴么?顾端不置可否,举起乌木镶银的筷子,表示顾淑怡同他一起先尝。
这考题,是世子出的不假,但这毕竟是厨房正式考核,而非王公贵族间的比试,即便他只是个小小的厨房管事,也一样有辩驳世子的权力!王大梁内心如许想着,把腰挺得直直的。
左方同和卢梅芳没有本身偏疼的厨房管事,倒还罢了,唯有马六嫂,心内忿忿不平,直为南叶叫冤,但她在王大梁的威压之下,过了这么多年,一时半会儿又哪敢反对他,是以只没有出声,不敢多说一句话。
这是要选南叶为第一名的意义吗?!站鄙人面的王大梁,神采顿时丢脸了起来,非常地不平气,以往含雪做菜,是不像模样,也就罢了,可此次的环饼,乃是他亲身出的主张,让她加了蜜枣,以晋升口感层次,论创意,绝对远超南叶的牛乳;更何况,此乃老太君最爱之物,如何能够没南叶做的好吃,如何能够落第!
蜜枣环饼,就是王大梁的特长菜,马六嫂、左方同和卢梅芳岂会不晓得,稍稍一想,便猜着含雪这道环饼,是如何来的,是以都没敢表示贰言,只点头称是。
“不错,用料丰富,比例恰当,口味奇特。”顾端微微点头。
是以统统见习厨娘都被遣退,四良庖房管事关上门,品菜,评分。
顾端的确没有见怪他,只是特长指了指那盘加了蜜枣的环饼,表示他本身去尝。
王大梁见他们都还和畴前一样,不敢辩驳他的定见,愈发放肆,连第二名和第三名的人选都插了手,用心挑了翠云和夏莲别离为第二和第三,把南叶和香秀排挤了前三名。
“心肝儿,晓得我对你好就行,收了工,记得来找我……”王大梁揉了揉她的胸脯,笑得满脸络腮胡子直抖。
王大梁明显很对劲他们的反应,用心又拖了一会儿,方道:“既然大多数人,选的都是第一道题,那我便先评环饼――甭管这环饼,是不是合了世子的那首诗,单就这技术而言,都算是用足了心机,没丢我们的脸。而在这当中……依我看,要数含雪的环饼,做得最妙,饼中有枣,枣中有饼,两种用料,两重口感,层次多样。”他说完,用心顿了顿,问道:“各位意下如何?”
凡与见习厨娘有关的事情,普通都是马六嫂主持,此次也不例外,她安排丫环分发碗筷,待统统厨房管事都尝过后,便道:“趁着环饼还没冷,各位从速排名次罢,世子那边还等着呢。”
含雪回到厨房,端的儿拿蜂蜜和了面,再切了很多蜜枣放出来,待得炸好一尝,又甜又香,比浅显环饼好吃多了,不由暗自欢乐,王大梁公然没骗她。
马六嫂就在内心冷静地感喟,她就说嘛,王大梁是不成能等闲被扳倒的,你看,即便他变相被罚,还是一样敢这么大胆,公开推举本身的相好为第一名。
厨房管事们评完,就该把这些作品,送归天子那边了。马六嫂心有不忿,冷静地站起来,拿镂空的食盒把那五盘饼装了,同他们一起朝世子所住的衡清轩去。
马六嫂一眼就认出来,那是为了下个月的斗诗会,而专门筹办的食谱,因此不敢冒然上前,待得他们的会商告一段落,方才同其他厨房管事一起,上前施礼问安。
顾淑怡附和点头,道:“但也未曾拘泥于胡人的做法,而是又增加了牛乳,并且另有一股子橙香味,想必还加了橙汁。”
顾淑怡笑道:“不愧是为世子博得了赌菜的人,公然非比平常。”
王大梁自从名下被砍掉了两个菜,颜面大伤,但到底根底还在,左方同和卢梅芳都不敢先于他发言,只拿眼睛看他。
五道尝完,顾端停筷漱口,接过芦芽递过来的帕子,姿势文雅地擦了擦嘴,道:“这第一道环饼,竟用了胡人的做法,搁了花椒和红葱皮,真是教人不测。”
芦芽和瑞珠上前,接过食盒,将五盘饼端出来,摆在了桌上。顾端昂首,目光一扫,脸上顿时暴露惊奇的神采来。
衡清轩中,除了世子顾端,二蜜斯顾淑怡也在,两人并排坐在桌前,正在研讨一张封面绣了金线的食谱。芦芽和瑞珠都侍立在旁。
“当真?”含雪又惊又喜,把头埋进了王大梁的怀里,“王哥哥,我就晓得你对我最好了!”
待得统统人都交卷,厨房管事们面前,齐刷刷一排环饼,只要香秀做的是酥琼叶。照着常例,考核所呈上来的菜,需先由厨房管事们尝一遍,评出好坏,再送到出题人那边去。
不可,不能让南叶又抢了风头,必须趁着世子尚未正式公布第一名的人选,提出贰言来!王大梁越想越不平气,张口便道:“启禀世子,这四盘环饼,连同那一盘酥琼叶,刚才我们四位厨房管事,都曾尝过,分歧以为,增加了蜜枣的那盘,口感如蜜,甜而不腻,乃是当之无愧的第一名。”
如何,掺了蜜枣的环饼,味道不好么?这不成能,刚才他是亲身试过的,不管形状还是味道,都没有题目,王大梁自傲满满地走上前去,接过丫环递过来的筷子,折下一截环饼,喂入口中。
马六嫂暗喜,从旁讲解:“这是南叶做的。”