第 72 章
姜言意一贯护犊子，之前不看僧面看佛面，还情愿跟刘氏做做大要工夫，现在态度却较着倔强疏离了起来：“是在我古玩羹店里帮手的女人过来送鱼，这大寒天的，我让她出去烤烤火。”
刘氏见她仿佛还想捞汤泡饭，低声呵叱道：“惠宝，你给我少吃些，再过两年你也得议亲了，谁家娶你如许的胖女人？”
秋葵就跟个小尾巴似的，姜言意要去厨房措置下人买返来的猪骨，秋葵还像之前在店里一样，自发跟了畴昔。
母女三人在一棵雪松下猫着腰，瞧见姜言意手上拿着个甚么瓶子，朝那一身竹青色袍子的男人屈膝行了一礼，便敛裙退下，而那男人也转过玄关拜别。
刘氏心中暗自叫苦，说要学菜贡献楚老夫人的话是她本身说的，现在楚老夫人把这话原封不动搬出来，她便是想辩驳也辩驳不了，搞不好还得背上个不孝的名声。
香气勾得下人们在门口聚成了一堆，连连夸奖。
姜言意道：“那边吵嚷了些, 倒霉于你养伤, 你若开端读书了, 住那边更不可。”
刘氏被秋葵一瞪，刹时想到是姜言意在外头说了她甚么好话，不过她也发明了这丫头脑筋仿佛不太普通，她看向姜言意：“阿意，你这店里的人……”
刘氏一想起一会儿得让楚淑宝去做的事，看到她撑得腰带都已经勒得紧紧的，头疼道：“你也给我少吃些！”
眼睛仿佛会了，但手仿佛还没学会。
只不过刘氏那一双手，也是鲜少沾阳春水的，每天各种百般的香膏要抹擦不知多少遍，这才将一双手保养得同双十少女无异。
刘氏瞧了这么久，哪怕姜言意已经把汤煲上了，但她还是没看出甚么花样来。
姜言归皱眉：“不是说搬去阿姐店铺前面的宅子么？”
姜言意刚把猪骨焯完水，一转头见刘氏剥个蒜都要哭了，她一时候竟也不知该说些甚么，道：“大舅母，你下去用冷水浸浸，上点药吧。”
“多谢。”檐下传来姜言意珠圆玉润的嗓音。
刘氏可算是晓得本身之前向姜言意犯难时，楚老夫报酬何没作声了，本来是这里等着她。
“本日腿疼有没有好些？”姜言意问。
“我本来也筹算换个大些的店铺，不满是为了你。”姜言意欣喜他。
楚老夫人本日这顿饭也吃得欢畅，见刘氏呵叱两个孙女，便道：“哪有你如许当母亲的，孩子们现在当女人想如何吃酒如何吃，今后嫁了人，服侍公婆哪另有如许的日子过。”
楚淑宝正在啃一块大骨头，收到楚惠宝的眼神，便道：“母亲，小妹还是长身材的时候。”
秋葵固然呆了些，但刘氏的话还是让她感觉不舒畅，她捏着衣角道：“我不去，我在这里给花花打动手。”
做菜有多苦尚且不说，关头是她压根不会啊！
洗洁净鱼后，把鱼肉和鱼骨分出来，鱼皮上玄色粘膜洗洁净，草鱼的土腥味很大一部分就来源于这粘膜。鱼骨剁段，鱼肉切片，刀法能够说非常高深。
刘氏怕这边的事传到老夫人耳中，老夫人对本身的印象更不好，赶紧上前一步抢太小丫环手上的蒜头，“不就是剥蒜么，我剥就是。”
刘氏感觉这就是姜言意想支开她的战略，不就是沾了点蒜汁儿吗，比起戳穿姜言意，这点痛算甚么！
姜言归怕这笔开消大，忙道：“只要能跟阿姐在一起, 住甚么处所我都情愿的，阿姐不消为了姑息我白花银子。”
姜言意猜想约莫是跟府上那位高朋有关，她还发明，本身做的那盆酸菜鱼，直接被分走了一大半！
楚老夫人已经吃好了，用绢帕擦擦嘴道：“你跟意丫头学菜也学了，从明日起，也把这几道菜做给我老婆子尝尝。”
想到楚老夫人和姜言归胃口都不大好，她决定做酸菜鱼。
“呸呸呸！想甚么呢！”刘氏把女儿拽返来：“辽南王身边有个智囊，传闻颇得他重用，我方才从厨房回院子里时瞧见了，那可真是长得一表人才！你三叔跟他是同僚，你配他，再如何是够的，你跟我瞧瞧人家去，你如果情愿，我转头就跟你三叔说去。”
她心虚捂住已经不如何疼的拇指，唉声道：“哎哟，我这手好疼，我先归去上个药。”
刘氏四下瞧了一眼，见没人路过这里，才恨铁不成钢道：“你晓得本日来府上的高朋是谁吗？”
现在这天寒地冻的，垂钓可不轻易，市道上也难买到鱼，姚厨子能这门路，想来还是之前就常常合作的鱼贩得了鱼就特地给他拿来的。
她瞥了秋葵一眼，心中嘲笑，感觉姜言意就是在跟本身迟延时候罢了，想把她气走，然后让阿谁从店里赶过来的丫头来替她做饭。
刘氏一看姜言意俄然窜改了态度，心中暗喜，愈发必定了本身的猜想。
府上的下人老用非常的目光看秋葵，姜言意也晓得她在这里不安闲，便装了一盘点心带归去给她吃。
她穿得跟颗球似的，手上拎着两条鲈鱼，见了姜言意，才咧嘴一笑：“花花，姚徒弟买了鱼，让我给你送两条过来。”
姜言意在围裙上擦了擦手问她：“大舅母，本日这两道菜可学会了？”
第 72 章
比及开饭时，在内院一起吃的只要女眷，楚家的男人们仿佛都在前厅陪那位高朋，楚昌平也专从内里赶返来了。
“杂七杂八的书都在看，打发时候消遣用。”姜言归踌躇了一会儿，道：“阿姐, 我想请个西席, 银子我们本身出都行。”
刘氏可算是晓得了甚么叫搬起石头砸本身的脚。
她千挑万选才看上的半子，可不能就这么被人给截胡了！
厨子这一行，内行看热烈，熟行看门道。
刘氏一传闻古玩羹店那边有人过来，还跟着姜言意去了厨房，刹时想到姜言意底子不会做菜煲汤，那人是她专门请过来帮她蒙混过关的。
刘氏的小女儿用木箸在汤盆里扒拉了一圈，最后只捞起一箸酸菜，两条眉毛都耷拉了下来。
姜言意心下迷惑，皱着眉去了姜言归院子里。
姜言归看书看得真专注, 直到姜言意出声, 他才发明有人进屋了, “已经不如何疼了。”
姜言意放完调料后，煮了半晌，把鱼骨鱼头捞进一个汤砵里，趁着锅里的滚汤开端下鱼片。鱼片腌制时裹了蛋清，吃起来口感会更加滑嫩，又有一层薄淀粉在表皮，能充分锁住鱼肉的水分，几近是下锅就熟了。
明天姜言意走后，姚厨子跟老秀才点头感喟说了很多话，秋葵听出他们是在说姜言意在这里过得不好，她感觉本身现在如果走了，姜言意能够会受这贵妇人的气。
楚淑宝摸了摸本身吃得圆滚滚的肚子，“娘，我撑得慌。”
姜言意本来只是想给刘氏找点事做，见刘氏这副神采，觉得是刘氏不肯，没说甚么，又叫了一个厨房的下人帮她剥。
***
现在走了，统统就都前功尽弃了，刘氏果断要监督姜言意做完这顿午餐。
姜言意让她剥蒜，刘氏还懵了一下，“剥……剥蒜？”
姜言意问他：“在看甚么书？”
姜言意可没空去猜刘氏的这些谨慎思，她把鱼骨和鱼肉别离腌制好，又把酸菜洗净后切成半指宽的厚片，下锅焯水，去掉酸菜的土腥味。
刘氏从速从本身院子里，孔殷火燎赶去了厨房。
刘氏不知是听得了甚么动静，分开厨房那会儿还沉着张脸，但现在眉眼间都是窃喜。
“让你胡吃海塞！”一提及这个刘氏就气，但还是拽着楚淑宝往外走。
措置完酸菜，姜言意把锅烧热了，放大油，等大油化了，再加点香油一起烧热，煸炒葱姜蒜，植物油和植物油一起爆炒姜蒜，那股香味实在是霸道，厨房里统统人都在吸鼻子，探头探脑往锅里看。
姜言定见刘氏一手用丝绢包着大拇指死死捂住，一脸痛色，但还是不肯走，她还非常迷惑。
姜言意不肯秋葵被人当个傻子一样对待，打断刘氏的话：“舅母要不搭把手？帮我剥几个蒜。”
熬猪骨汤的工序跟明天一样，姜言意把汤煲进锅里后，就开端措置秋葵带过来的两条鱼。
汤得提早两个时候炖上, 姜言意把中午要用到的食材一说，刘氏就从速叮咛厨房的人出去采买。
姜言意正纳罕，本身在西州熟谙的人未几，是谁找上门了，去了大门处一看，来的倒是秋葵。
姜言意不由得想到了封府的地龙，如果能在那样的院子里养伤, 对姜言归的伤会无益很多。
楚淑宝打了个哈欠问：“谁啊。”
他想读书, 姜言意天然是欢畅的, 她道：“好啊, 我这几天正幸亏找房牙子看房，到时候我们搬出去住。”
是以剥蒜的时候，她表情也镇静了那么一点。
刘氏一走，秋葵瞧着要到饭点了，也跟姜言意说要归去，姜言意留她用饭，她说甚么也不肯。
厨房里因为本日姜言意和刘氏亲身下厨，鄙大家们眼中看来甚是新奇，以是很多下人在厨房门口探头探脑地看。
她感觉现在就是一个谁更能等的题目，姜言意想等她分开了找别人做，她在等姜言意出丑，刘氏都做到这份上了，是说甚么也不肯放弃的。
他们走过垂花门，正要往前厅的耳房去时，却在檐下瞧见一截素色的裙摆。
刘氏忍着痛说，“一点小红肿，不碍事，阿意你快些做菜吧，我还等着学呢！”
“举手之劳。”这道嗓音清润斯文，但较着是属于男人的。
姜言意吃过饭就去看姜言归，但刘氏不知是要带着两个女儿消食还是甚么，没回她本身的院子，反而在通往前院的垂花门处逛逛停停。
酸菜鱼算是一道典范川菜，姜言意之前做时，煮出来老有一股腥味，但鱼肉她明显已经完整去腥了，很长一段时候她都想不通这个题目，厥后才从一个做川菜的教员傅那边得知，酸菜也是有土腥味的，要想把这道菜做得隧道，就不能怕费事，酸菜也得焯水煸炒去腥。
刘氏则是一脸梦幻，明显她全程都目不转睛盯着的，但这盆香气四溢的酸菜鱼摆在本身跟前时，她还是感觉跟做梦一样。
秋葵的身份对楚家而言，算不上客人，刘氏如许说只会让秋葵尴尬。
气候太冷，鱼离水太久，已经被冻死了，这也省了姜言意用木槌敲晕鱼的费事。
刘氏之前下厨时，食材都是下人措置好了的，每一步做甚么，另有灶上的徒弟指导，她只需求亲手把各种食材放进锅里去，差未几就算是她本身做的了。
楚淑宝吃饱喝足，只想回本身房里窝着看话本子，被刘氏拉着在这里吹冷风，她满脸写着不甘心：“母亲，这里多冷啊，咱回房吧。”
刘氏被楚老夫人怒斥了，只得应是。
用饭时她都没夹几筷子，一盆酸菜鱼就只剩汤了。
她的手上的皮肤脆弱，又没蓄指甲，剥蒜时为了把那层薄皮抠下来，好几次抠伤了蒜瓣，蒜汁浸入指甲缝里，内里像是火烧一样疼。
姜言归笑起来的时候, 颊边两个小酒窝, 显出几分内疚。
屋子里燃了炭盆有些闷，窗户那边留了一道小缝, 但如许反而让屋子里暖意消逝了很多, 氛围却没如何畅通。
刘氏如梦初醒般：“啊？”
“姚徒弟故意了，你这大雪天的跑过来，冻坏了吧，快出去烤烤火。”姜言意笑着把秋葵领进门。
正在此时，照顾姜言归饮食起居的保护楚忠出去道：“表蜜斯，大门处有个女人拎了条鱼来府上，说是找您的。 ”
姜言意则抽暇去姜言归院子里看他, 她进房门时, 就见他手上捧着一本书，床头堆了厚厚一摞书。
她进家世一句话就是：“哟，我传闻府上来了客人？”
刘氏恨得牙痒痒，等人走远了，才凶楚淑宝道：“让你磨磨蹭蹭，叫人抢先了吧！”
姜言意下青花椒炒香后，把鱼头鱼骨先下锅煸出水气，这才下酸菜炒出酸气，这时候锅里的鱼肉香和各种佐料的香都已经出来了，姜言意顺着锅沿洒了一勺黄酒，烹出酒香，最后倒入一壶开水，锅里刹时就咕噜噜开端冒泡，鱼汤浓白，香味顺着滚汤的热气直往上蹿。
楚淑宝拢了拢披风直接往回走：“娘啊，咱别做梦了成么？你是想我进王府去给人产业丫环吧？”
她把鱼片连汤带肉倒进汤砵里后，撒上切好的蒜蓉葱末和青花椒、茱萸，烧两勺热油往上一浇，“嗞”地一声刹时爆香。
她气鼓鼓瞪着刘氏，认定了刘氏是个欺负姜言意的好人，她的思惟跟凡人不太一样，但脑袋里有她本身的小天下。
刘氏切近她的耳根道：“辽南王！藩王中兵权最大的阿谁！”
姜言意觉得她是怕生，便也由她了。
楚惠宝咬着筷子，不幸巴巴看向她姐姐。
楚家的厨子本来还想帮姜言意措置鱼，却见姜言意手起刀落就开膛破肚，三两下刮完鱼鳞，伎俩那叫一个残暴，但行动不得不说干脆利落。
刘氏还没有受过如许的罪，只感觉大拇指缝里又疼又辣，忍不住哀叫起来：“我的手……”
她笑道：“既是阿意店里的人，更不能怠慢了，让这女人去客房坐坐吧，怎好让她留在厨房里。”
姜言意只做了这两道硬菜，小厮来报说本日府上会有客人，要加菜。姜言意可没阿谁工夫持续在厨房忙活了，便把位置让给了灶上的厨子。
她用手掂了掂，两条都超越了三斤重。