第57章 憋宝人螃蟹憋珠

不过这个他也不贪功，驴肉火烧这玩意儿，第一就是驴肉要好。驴肉要细，要鲜，嚼起来劲道儿，再夹在酥麻爽利的火烧里，吃起来才好吃！

约莫过了一根烟的时候，那动静才渐渐畴昔，师父才走畴昔，跪在地上，扒开土层，就闻到一股激烈的鱼腥味，伴着一股开水烫猪毛的味道。

有一年，他跟着师父去保定，保定人爱吃驴肉，甚么驴肉、驴肝、驴肉火烧，那杀驴的摊子也多，卤好的驴肉夹在酥脆的烧饼里，肥美脆酥，别提多好吃啦！

李一刀家在一个破败的小村庄里。这个小村庄有一个特性，就是旱。村口有一个大水池，早就干枯了，河底都裂开了大口儿。门头的沟渠也早就见底了，庄稼地都蔫不拉几的，歪倾斜斜地站在地里。

他师父行动很快，寻觅到处所后，根基被骗天就脱手，几个小时就挖出来墓道，然后带着他下去，该拿的就拿，不该拿的就放归去，但是贼不走空，好歹都会拿一点儿东西。

驴一刀家乱糟糟的，前院搭了一个肉棚子卖肉，挂着几扇驴肉，后院修了个大驴槽，养了十几头驴子，那些驴子已经见怪不怪，还在落拓地吃草。

那老头一小我在地头放羊，孤单得很，这时候就跟我师父说，这口湖嘛，实在是拒马河的支脉在这儿打了个湾，构成的一个大水潭。之前嘛，这里不但有水，还是死水，清冷凉的，他小时候最喜幸亏这里沐浴、摸鱼，厥后嘛，不晓得咋回事，俄然水脉就断了，水没了，庄稼也不可了，跟人一样，没了精气神，只能渐渐等死喽！

那一次，师父带着他，在保定一家老店吃了几个驴肉火烧，开端赞不断口，厥后就皱起了眉头，开端和店家套近乎，又问他，这驴肉是从那里买来的，味道如何这么好？

那驴圈里很潮湿，底下满是稀泥，臊气冲天，倒是挺好挖。挖了半天，挖了差未几一米深，就闻声铁锨哐当一声响，像是碰到了甚么东西，接着那地下蓦地传来一阵震惊，土块纷繁往下掉，像是底下埋着甚么大物件，就要爬出来了。

到了驴圈，他摆布看了看，然后指着一个处所，让我用铁锨一向往下挖。他本身在中间架起了一口大铁锅，点了一堆柴禾，烧了一大锅开水。

师父把这些看在眼里，上去就跟驴一刀说，他是保定一家大酒楼的采购，旅店接了一个婚宴，那边指定要吃全驴宴，以是特地赶过来告急订购三头驴子。

那土坑下蓦地一震，嘶嘶作响，像是甚么东西在底下冒死挣扎，把驴圈下的泥全都搅合开了，驴子们都惊得四周逃窜，不敢靠近。

驴一刀收了钱，就叫了媳妇出来，从驴槽里牵出来三头驴子，就筹办跟着师父走。

他的火烧秘方，起首是火烧做的好，脆生，香酥，最首要的还是驴肉好。这驴肉是从定兴县专门订的，这家姓李，祖祖辈辈杀驴，称为李一刀，也有人背后叫他驴一刀！

师父听他这么一说，当时就问了李一刀的地点，带着老毕（当年还是小毕）去定兴县，要找李一刀。

订婚宴的那家人，嘴特别刁，还要求驴子必须是先杀，活吃，以是需求李一刀这边连夜赶畴昔三头驴子，然后在那边歇一夜，第二天凌晨还得费事他操刀杀驴。

厥后，他发明有些不对劲了，他师父不但仅会盗墓，还会“憋”宝贝。

待驴一刀走远了，天气也黑了，师父给我递了个眼色，率先翻过墙头，直奔那驴圈而去。

师父却说，先不急，他还要在这边采购一些东西，让他们先赶着驴子走，他们腿脚快，没多久就能赶畴昔。

等那稀泥扒开，就发明那底下是一个足足有水缸那么大的螃蟹，那螃蟹钳子就有拳头大！那螃蟹盖通红通红的，已经被刚才那一大锅开水给活活烫死啦！

师父又跟他说了几句，拉着我去了驴一刀家。

师父在中间看着，不慌不忙，叫我一起，两小我端起那口大铁锅，朝着那大土坑里就倒了下去。

这李一刀家世代杀驴，杀业太多，以是家畜不旺，几代都是单传，轮到这驴一刀，那更是要命，本年都四十好几了，硬是没怀上个一男二女的，让他愁得半夜直哭。

见驴一刀还在踌躇，师父啪一下数出来几张大票子，说这是定钱，让他放心，他晓得行情，必然不会让他亏损！

那人对劲地说，他的驴肉火烧啊，在保定城里但是出了名的，正端庄经的第一家，这是祖辈们传下来的老店，乾隆天子都来吃过！厥后他领受后，还是按着古方做的火烧，以是这味道才气肉烂饼酥，让人回味无穷！

师父又问起驴一刀，老头子一脸不屑，又恋慕又妒忌，说他嘛，不就是个屠夫嘛！这屠夫能有啥大出息？不过这驴入的也是发了邪财，眼看着这水脉断了，种庄稼的都不可了，庄稼都养不活，他却把驴给养好啦！那驴，个顶个，一个个活蹦乱跳，赛过骡子，也不晓得这驴入的是用啥喂的！

说是找李一刀家，但是他却不急不慢的，在村庄里游浪荡荡的，见了放羊的老头，就递烟，还要聊几句，问白叟家收成可好，问这好大的一口水池，如何就干枯了？