90烟花过后
“别弄,越弄越多,等我给你拍拍。”方怡拍鼓掌内里粉,洗了个手,找了条洁净帕子,用力拍打掉赵立秋身上面粉,这才让赵立秋松了口气,他还希冀明儿穿这身衣服出去拜年呢,要弄脏了可就费事了。
方怡笑着亲了亲赵苗苗小脸儿:“乖,苗苗第一个饺子莫非不该该立夏哥哥吃吗?”
正想着,放身侧手俄然被握住了,赵立夏想都没想,立即反手握住了那只手,手很小,软软,嫩嫩,透着些许凉意。牵着这只手,贰内心莫名地充盈起来,转过甚,烟花长久亮光中,他看到那张标致带着笑意小脸一闪而过。
几个小欢畅地应了,外头雪越下越大,王满仓和王来银拿了铁锹出们铲雪去了,免得明天一大早都瞧不见路了。赵立夏和赵立秋也去扫鸡窝牛棚上雪,扫完以后又去了方怡家里,帮她把门前雪也都铲了。
这烟花爆仗甚么还得夜里放才都雅,没有任何灯光,漫天星斗下看它刺眼绽放。方怡抱动手臂看了会儿,脸上尽是记念,小时候孤儿院日子,可没有那么多烟花爆仗给他们放,每小我多就分到两三个,如何都不舍得放。
作者有话要说:^_^
瞅着这天色还早,方怡弯下腰,把赵苗苗抱怀里,手把手地教她包饺子,两岁多孩子手指软软,方怡握着几近感受不到甚么力道,却还是耐烦地帮她捏着一边,让她把另一边饺子皮捏紧,小家伙端着小脸儿,一脸严厉,仿佛做是多了不得大事。
赵立秋笑道:“方怡姐,这么一大桌看着都目炫了,那里会盯着一碗菜吃光?”
其他几个也跟着嘻嘻哈哈包管绝对不会吃光了,这才开动。虽说是年夜饭,倒是下中午候吃,早晨还要吃饺子汤圆,等吃过年夜饭,方怡和刘三娘稍稍清算了一下碗筷就开端和面了,方怡筹办了三种馅儿,两种咸一种甜,甜包完饺子还能包汤圆。
打打闹闹一下午,不知不觉天就擦黑了,傍晚时候,天上又飘起鹅毛大雪,纷繁扬扬,给这个除夕增加了一份节日氛围,很多人家都笑开了怀,除夕之夜下大雪,但是瑞雪兆丰年呐!好兆头哟!
方怡眼看着赵立秋伸手去拍身上面粉,还没来得及说不要,就见他身上那几个小印子刹时变成一堆大印子,当下想哭心都有了。
未几时,赵苗苗方怡帮忙下胜利包好了第一个饺子,冲动得小脸儿都红了:“给姐姐吃。”
那白嫩嫩小指模赵立秋袄子上,顿时就是一个个赤指模,可把方怡给愁得:“苗苗,面粉都沾到立秋身上了。”
有鸡有鱼当然也不能少了肉,既然都已经炖了两个汤汤水水菜了,这肉天然要换种吃法,挑了些五花肉切成小块儿跟萝卜块儿一起红烧了,再剁些排骨来做糖醋排骨。刘三娘嘴角动了好几次,直想劝方怡别弄那么多了,就算是年夜饭也犯不着弄那么多吧。
这鱼养了两条,此中一条拿来,先油锅里煎得两边焦黄脆嫩,再加水煮酸菜鱼,滋味美得紧,另一条则是被用来做鱼丸子。这鱼丸子方怡可早就馋得紧了,只是这边青鱼代价有些贵,并且也不好买,是以方怡一向也都没提,这会儿趁着过年得好好吃一顿,先把青鱼身上主刺剔除,剩下鱼肉连同小刺都用刀剁碎了,直到成泥蓉状,然后放入盆里,加适当净水和盐巴,别的再加些葱姜汁,然后用手顺着顺时针方向搅拌,直到鱼肉全数跟净水融会,呈现粘性时,再用手抓一把汤汁,从虎口方向捏一个小圆球出来,再用勺子刮起来,放进净水里,如果丸子浮起来了,那表示能够了,如果沉下去了,那鱼水便还要持续搅拌。
供奉了先人过后,统统小酒盅都撤了下去,一家人才坐上了桌,对着一桌子好菜,笑得见牙不见眼,开饭前,方怡叮咛道:“明天这一桌子菜都不准吃光了,年年不足,年夜饭要剩过年。”
几天工夫眨眼就过了,比及除夕前一天,方怡连夜就开端熬鸡汤,用是瓦罐,放边上阿谁炤孔里,拿小火渐渐熬着,一夜工夫过后,那汤熬得又清又鲜,泛着金黄,骨酥肉烂,味道香醇浓烈,喝一口只感觉满嘴鲜香,真真是甘旨。
赵立夏他们帮着方怡把东西搬到方怡家里,还抱了几只鸡几只兔子畴昔,就方怡院子放起了爆仗。
方怡跟刘三娘正往桌上摆筷子和小酒盅,内心冷静想,这先人现在也包含了这些孩子们父母。不过这话是说不得,说出来,这顿年夜饭就不消吃了。
赵苗苗立即扑畴昔表忠心:“二哥好了!”
赵苗苗这才发明本身竟然健忘了大哥,但是饺子只要一个,她又想给方怡姐,又想给大哥,这可如何办?小家伙皱着小脸儿想了半天都没想出成果,还是赵立年说了句:“再包一个就好了,大哥和方怡姐一人一个。”
下中午候,王满仓兄弟两和赵立夏赵立秋都被方怡赶去睡了一觉,毕竟守夜是件很辛苦活儿,特别是赵立夏,守夜过后一大早还要去拜年,不养足精力可不可,几个小精力头太好,一时半会儿睡不着,方怡也就随他们去,倒是方辰主动要求去睡觉,小家伙内心头还记取本身是方家独一男丁,守夜得他来才行。听到这话,方怡只感觉内心头暖融融:“好,你守夜,你先睡着,等会儿我叫你。”
这一刻,便是永久!
方辰高欢畅兴地跟着赵立夏去暖呼呼炕头睡觉去了,屋里剩下几个都围着方怡和刘三娘帮手呢,说是帮手,能不帮倒忙就不错了,方怡一时髦起,包起了南边饺子,包一个要好几下工夫,几个藐视了也要学,成果时不时就把馅儿给挤出去了,赵立年是发散思惟,好好饺子被他捏成了奇特形状,远远看着就跟小卷饼似,其他几个瞧见了,立即有样学样,一时候,各种五花八门饺子都呈现了。刘三娘忍不住想叫他们别华侈了,却听方怡笑道:“本身包转头本身吃啊,不好吃也得吃下去!”
比及入夜以后,方怡又生了个炭炉,把家里剩饭剩菜分了一份出来,端回到本身家里,她跟方辰毕竟不姓赵,过年守夜可不能呆别人家里头。
算起来,这也是方怡跟亲人过第一个除夕,她天然很正视,一门心机忙活着,也没发觉到刘三娘心机,这些都是主菜,别的还要做些别,藕夹是前两天就炸好了,转头放油锅里过一趟就好了,藕丸子得现做,把洗洁净去了皮莲藕擦成细末,然后用纱布兜住藕末,挤出大半水分,再跟剁碎了肉末混到一起,再加些蒜茸葱花儿盐巴之类调料,搅拌均匀后捏成大小合适丸子,下油锅炸到金黄色便能够了。炸完藕丸子,方怡又就着油锅炸了些红薯丸子和土豆块儿,后另有首要蔬菜,大鱼大肉吃多了,得要来点儿素菜清清肠胃才好。一时候,厨房里充满着各种食品香气,屋子里几个小时不时就过来看一眼,馋得不可,这回方怡却不让他们吃了,得空着肚子吃年夜饭呢。
一整条青鱼做了一盆子鱼丸,那做好鱼丸一个个白嫩嫩,光彩柔嫩晶莹,浮水面上,敬爱又讨喜,只恨不得咬一口。连锅带净水一起放灶台上煮起来,这鱼丸煮熟了以后能多放几天,每回想吃了就往汤水里下几粒,便利又好吃。
好不轻易终究比及了饭菜上桌时候,几个小哦了一声呼啦啦就往那风雅桌上跑,赵立夏赶紧拦住了他们:“别急,要先供奉先人。”
除夕首要就是吃年夜饭了,这年夜饭但是一年就这一顿,不管如何都草率不得,除了那鸡汤,鱼也是必不成少,还得是鲜大鱼,家里鱼还是小年时候赵立夏去隔壁村儿集市上买来,一向养到现,比买来时要瘦了很多,不过倒是鲜,刘三娘对此免不了又是一阵肉疼。
欢畅莫过于几个小了,本年一年,仿佛收到了好几个红包呢!固然每个红包里头都只要几文钱,但是攒起来也有很多呢!
方怡笑了笑:“压岁钱要压岁,今晚睡觉时候记得放枕头底下啊。”
赵立秋逗她:“才只包一个吗?我们也是哥哥哦,苗苗都不心疼我们这些哥哥了。”
赵立秋刚抱起赵苗苗,听到方怡话低头一看,顿时也愁了,这但是袄子!明天早上才洗过澡换上,一整天他都谨慎翼翼,竟然这会儿给弄上这么多面粉,偏生祸首祸首赵苗苗却还是一脸无辜看着。
比及筹办要下饺子时候,方怡打发赵立秋去喊赵立夏他们起来,一家子人热热烈闹吃了顿饺子汤圆,吃过饭,赵立夏一人发了个红包压岁,连方怡都有份,不过他本身也收到了方怡筹办红包。
赵立夏看着方怡被长久烟花印亮脸,内心冷静地想,这是后一年了,从来岁起他便不会再让面前姐弟两孤零零地这陈旧斗室子里守夜过年了,他要让方怡开高兴心过日子。
赵苗苗忍不住踮起小脚也抓了一张饺子皮手里:“苗苗也要!”