189.第189章 改良“青方”？（一更）
因而乎，慕白慕公子便看着顾宝儿笑道：“好，这方剂我记下了，等转头我们归去了，我就开端倒腾这臭豆腐。”
顾宝儿这话一出，摊主顿时就明白过来了。
另有，如果想吃臭豆腐了，得把腌制好了的生豆腐用油锅渐渐炸，直到豆腐变黑收缩才气够捞上来，当时候的臭豆腐吃起来才算是浓香诱人。
摊主是其中年男人，涵养也算蛮好，以是听了顾宝儿这话神采也没有窜改很多大，而是把手中的活计交给了在中间帮他打动手的少年郎，本身则是从人群中走出来找顾宝儿叙话。
“不知这位女人方才那话是甚么意义？”
还不熟谙本身就让一个这么娇俏的小女人骂本身傻子，甚么仇甚么怨呐！
太女殿下非常欣喜隧道：“这有甚么值得谢的？大叔如果真想谢我，就好好揣摩如何改良这青方的滋味儿吧，我盼望着我下次尝到这青方的时候，它的滋味儿能大不不异。”
臭豆腐？这名儿真俗！不过意义倒是简朴了然。只是可惜，本身没法和那位会做臭豆腐的仁兄碰上一面了……摊主想到这儿，点头无法笑了笑，便筹算回身拜别。
摊主的意义很简朴：女人，你真的不是在逗我？老子这“青方”但是家传的独家技术！
只是有句话我还是得问，那就是女人肯定那人的‘青方’做的比我的青方滋味儿还要来得好？”
顾宝儿只当慕白这是舍不得当代版的臭豆腐了，揣摩了会儿就筹算把本身记下的那点儿有关臭豆腐的做法全都一股脑儿的交代给慕白。只要他情愿承诺本身一件事就好！
不过这还不算完事儿，最后还要在炸好的臭豆腐上浇上蒜汁、辣椒、香油调出来的酱汁儿，这才气算是一道芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。”
慕白看了顾宝儿好一会儿才叹了口气道：“你还真是爱吃啊……”
中年男人早在顾宝儿话音刚落那一刻便明白过来了，当下便勾唇笑道：“女人说得是，是鄙人孤陋寡闻了，天下故意研讨吃食儿的人多得是，也保不齐有别人会做‘青方’如许香臭一体的吃食儿。
但是，就在这一刻，顾宝儿开口了。
豪情那倒腾出“臭豆腐”这道吃食儿的仁兄不是让小女人骂本身来了，人家是托人下战书来了！
“没错。另有他不管这东西叫青方，而是叫它臭豆腐！”
“会的。”
慕白将信将疑，毕竟这道吃食儿滋味儿过分特别了……
获得了对劲答案的顾宝儿眉开眼笑，然后张嘴就把长沙火宫殿臭豆腐的做法给一股脑儿跟慕白说了，只是她说得是度娘调和过的繁复版本……
摊主的神采很不好，但是因了顾宝儿有言在先，说她是帮人转告的，以是他也不能冲顾宝儿生机，只能沉下脸来。
“别说道那些虚头巴脑的东西，你就直接说吧，这事儿，你是应下还是应下？”
女人，要不是看你长相娇俏，穿着风雅，眉宇之间坦开阔荡一派大气，老子真的要觉得你是老仇家派来砸场子的人了！老板如是想。
慕白非常无法的想，然后他展颜一笑：“天然是应下了，反正这也算不得甚么大事儿。”
香臭一体，食材鄙人锅之前不能只用盐腌制……
顾宝儿说到这儿，眉宇之间便扬起一个温和的笑来：“如果大叔你曾经有幸尝过那位大叔做的臭豆腐，你就会明白，为何我会对臭豆腐如此推许了。”
“他只说了这些？”
“是。不过……我晓得，那位大叔做给我吃的臭豆腐，的确不止是用了盐来腌制。”
呸！甚么人啊这是！
看着那提及吃食儿就眉开眼笑的小丫头，慕白只感觉他也很想笑。
摊主闻声本身齿缝间的字儿一个个地往外蹦。
慕白非常上道，见顾宝儿拖长了话音便含笑问道：“不知阿宝要我应下何事？”
“阿宝，你真的尝过滋味儿更好的青方么？”
竟然是如许的前提么？
太女殿下，你给了我回绝的挑选了么？固然我也没筹算回绝这个前提！
“在这个镇子上，天然只要大叔家中有青方的方剂，以是你能够炸制出青方来。乃至我能够必定，在东墨，也只要大叔你有这门做青方的技术，但是这不代表着，我未曾尝过滋味儿更好的青方。”
摊主点头道，然后他就回了摊子前头管本身持续卖“青方”了，而顾宝儿和慕白他们则是打道回府。
“不经我答应，这方剂你不能传给别人，另有如果你胜利地把青方给倒腾出来了，每次吃青方的时候，都必须拉上我！”
“那位大叔还说了这么一番话，说是如果我今后有缘，能尝到如同臭豆腐普通香臭一体的吃食儿，便帮他转告一番话吧。那位大叔是这么说的：但愿你不是个只晓得用盐腌东西的傻子！”
等豆腐大要生出白毛，色彩变灰的时候，生豆腐就算腌制好了。
这……还真是一道心机极其精美的吃食儿啊，香臭一体，可谓是把物极必反的理儿给全用上了！
顾宝儿的意义也很简朴：你的技术在东墨还能算是家传独家，但只许东墨人会做这吃食儿么？人家动员技术游天下，机遇偶合叫我碰上尝了那么一嘴，我今后念念不忘，你另有定见了是吧？
“选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、豆豉的卤水中渗入。
“那就好。”
有句话我得说在前头，那豆腐腌好的时候，必定很臭！乃至能够用臭气扑鼻来描述。
只晓得用腌东西的傻子？
“意义就是，我曾吃过滋味儿更好的青方。以是这青方的滋味儿在我看来，也只能说是还不错，别有一番风味，却也算不得风味绝佳。”
摊主的眼神里头开端发亮，他抿了抿唇儿转头向顾宝儿笑道：“多谢女人了，若不是女人出言点拨，我怕是还想不到改良青方滋味儿的体例。”
然后他拧眉问道：“女人之前曾吃过滋味儿更好的青方？据我所知，这青方的方剂，也只要我一家独占。”
“天然，你如果还想吃，我这儿有个方剂，你记下便是。只是你必然要承诺我一件事儿……”
