第70章 郊游前的准备，新菜脆皮烧鸡
在这个年代，想把餐饮店开成连锁品牌，就必须有本身的特性菜品。
林岩解释道。
说话间，伴计已经拿来的调料包，林岩接过后，就筹办分开。
吉利茶馆经理一愣，迷惑的问道：“有是有，只不过林老板你这是要……”
“不了，我另有点事，要去阛阓买些东西。”
闻言，林岩就晓得吉利茶馆经理说的是陈三的事，摆手道：
林岩摇了点头，话说到一半，俄然想到甚么，问道：
林岩摆了摆手，谦善的说道。
“周经理，这几天茶馆的买卖如何？”
过完秤，结完账后，吉利茶馆经理对林岩一脸惭愧的说道。
“林老板，柳总就在茶馆里，你要不要出来喝杯茶？”
“我能预感到，这道菜一出，必然能横扫县城统统饭店的买卖！我们茶馆的饭市买卖，乃至能够会碾压茶市买卖。”
周象先是一愣，旋即脸上暴露一抹欣喜之色，他晓得，这是林岩又想出新菜了。
周象咧嘴笑道。
不到两分钟的时候，林岩就写好了新菜的做法，交给周象。
周象觉得林岩是在考查他办理茶馆的才气，忙说道。
味道更是让人流连忘返，百吃不腻！
吉利茶馆经理恭敬的问道。
“经理，你这，有没有已经措置洁净的新奇母鸡，另有晒干的荷叶？”
“小晴，你帮我绑的这个头发，你哥真的喜好吗？另有这裤子，会不会有些短……”
林岩淡淡的说道。
“林老板，我要和你道个歉，明天我一时口快，把收买野菜的代价，奉告外人了。”
末端，他又叮嘱了一句：“做这道菜，需求特质的铁缸，你记得奉告柳姐，让她去找人定制。”
周象俄然想起甚么，忙问道：“林老板，这道新菜，叫甚么名字？”
林岩微微点头，现在小县城的茶馆饭店，还是以小范围餐饮为主。很少会像宿世二十年后的餐饮店一样，常常派厨师去省会的茶馆大饭店交换学习，晋升厨艺，或者搞本身的特性菜品。
吉利茶馆的茶市能够火爆，就是因为有凉拌野菜和白兔椰汁奶冻，两道特性茶点。
“这道菜，在省会的饭店已经很常见，我只不过是改进了一下它的做法，减少制作的时候罢了。”
周象送了他一只鸡，本身投桃报李，也该帮帮周象。
林岩接过纸和笔后，就在三轮车后斗上写了起来。
林岩并不筹算究查这件事情，这吉利茶馆经理是柳盈的得力干将，把吉利茶馆办理的有条有序，陈三的事情只是一个小弊端，如果是以指责他，反而会让这位老将心生芥蒂。
“等会筹办带媳妇和mm去野餐郊游，你这里如果有杀好的母鸡就卖我一个，我也能省一些宰杀的工夫。”
可贵出去郊游野餐，夏洛雪和林晴都非常正视。
夏洛雪看到镜子中的本身，有些严峻的说道。
吉利茶馆经理一听这话，忙说道：“本来是如许，我这就让人挑只肥美点的母鸡来。”
“广式脆皮烧鸡！”
“你还说……”
他固然是吉利茶馆的经理，但甚么事情都要听柳盈这个老板的。
他作为吉利茶馆的经理，柳盈也是分了一些股分给他的。
昨晚已经和夏洛雪，mm林晴约好明天要去郊游野餐，以是他要从速做好供应给吉利茶馆的豆芽猪肠粉，然后去阛阓买去郊游野餐的杂物。
“说到底，还是因为饭市的菜单，不敷吸引门客，只能靠噱头引流。”
周象扫了一遍新菜的做法后，脸上暴露一抹冲动的神情，有些难以置信：
“林老板，这道菜你如何想出来的，单单看作法，我仿佛就能晓得它会有多甘旨！”
听林岩的语气，仿佛并没有指责他的语气，吉利茶馆经理这才松了一口气。
“洛雪姐姐，你看看镜子里的本身，是不是笑得跟朵花一样，还说不想迷倒我哥？”
“有没有笔和纸？”林岩冲周象问道。
“小事罢了，固然那陈三来找过我费事，不过已经被我打发了。”
林岩出门后，林晴也起了床，拉着夏洛雪的手进屋子，会商起如何打扮出去玩的事情。
等候的过程中，林岩冲周象扣问道。
悄悄扯开鸡腿，不但能听到脆皮收回的清脆声响，被高温锁在鸡精神内的汁水也会同时流淌而出，晶莹剔透，香气扑鼻。
吉利茶馆经理周象闻言，天然无不承诺，又让伴计去拿调料包。
“林老板放心，这用饭的家伙，我会正视的！”
茶馆伴计拿来包好的新奇母鸡和晒干荷叶后，林岩就要给钱，可吉利茶馆经理死活不要，非要记他的账上。
周象嘲笑道。
两女在屋子中嬉闹着，很多收回阵阵少女笑声。
林岩驱动车子，头也不回的说道。
他筹办好食材后，父母也起床洗漱完，过来帮手，不一会的工夫，就将豆芽猪肠粉都做好了。
林岩晓得吉利茶馆经理是为了陈三的事情，给本身赔罪报歉，终究拗不过他，只能点头接下这食材，又让茶馆经理送他一些调料包。
夏洛雪听到林晴这话，脸“唰”得就红了起来，想起待会就能和林岩一起约会，内心不由有些小鹿乱闯。
来到吉利茶馆后，林岩就让人将车上的豆芽猪肠粉，野菜和人参卸了下来，交给吉利茶馆的经理过秤。
明天柳盈已经奉告他，林岩已经有吉利茶馆一成的股分，一样是他的老板，如果林岩想，一样能够辞退他。
林晴拍着胸口，包管道。
另一边，林岩驱车来到县城后，直奔吉利茶馆。
如果茶馆的饭市和茶市买卖火爆，他年底的分红也有很多。
“有，当然有！”
“托林老板的福，有凉拌野菜和白兔椰汁奶冻这两道特性茶点在，茶市买卖非常火爆，饭市之前不太好，不过自畴前天林老板你推出的开蚌取珠活动，很多人进茶馆加工蚌肉，这两天饭市的买卖也有了转机。”
“县城的饭店茶馆，厨师特长的家常菜都差未几，味道也不会相差太大，以是对于门客来讲，可挑选性很大。”
夏洛雪从隔壁院子来时，林岩已经将豆芽猪肠粉，野菜，人参都装好车。
第二天早上，林岩早夙起来。
像柳盈如许，将吉利茶馆做出品牌，开连锁餐饮店，更是非常前卫的贸易设法。
他让夏洛雪等一下，本身去一下县城就返来，然后就驱车出村了。
“放心吧，洛雪姐姐，我给你设想的发型，是现在最风行的，绝对能迷得我哥神魂倒置，让贰心甘甘心的跪倒在你的石榴裙下。”
这道菜，能够说是省会的一大特性菜，蒜香浓烈，皮脆肉滑，刚从铁缸提出来的时候，光彩金黄。
可吉利茶馆的饭市，倒是因为没有特性菜品，买卖平平。
“我甚么时候说过，要迷倒你哥了，别胡说……”
他赶紧找来纸和笔，恭恭敬敬的递给林岩。
这道“脆皮烧鸡”放到凤凰县这个小县城的餐饮店菜品里，绝对是王炸的存在！
“这是我想的新菜，你拿给柳姐，应当能进步一下茶馆饭市的买卖。”
林岩皱着眉头，阐发道。