第95章 谈合作
走出饭店，卫国便跟张卫东说了贰心中的担忧。
就像后代舌尖的那句名言，高端的食材，常常只需求最简朴的烹调体例。
听到张卫东这么说，苏晓月和卫国眼睛一亮，都对蝲蛄产生了稠密的兴趣。
这两种做法，只是开胃菜罢了，张卫东很快便拿出了杀手锏，那就是蝲蛄豆腐。
这边爆炒蝲蛄好了以后，那边的清蒸蝲蛄也已经差未几了，张卫东看了看蝲蛄的色彩，便翻开了锅盖，把蝲蛄给端上了桌子。
不一会，统统人都被这道菜给征服了。
蝲蛄在野河沟里，数量不要太多。
但凡是超越三米的大河或者是水库，蝲蛄的数量都很少。
汤汁，才是清蒸蝲蛄的灵魂地点。
明天早上，卫国起地笼，又捞了很多蝲蛄。
比拟很多虾类，它都要更加鲜美一些。
“爆炒的香，清蒸的看上去有些奇奇特怪的，东哥，是不是还没有完成？”苏晓月猎奇的扣问张卫东。
要不是熟谙张卫东，他都想扫地出门了。
它只合适保存在水深在30cm到1.5m的小河小溪里。
“姐夫，这蝲蛄豆腐太好吃了。”采购那叫一个冲动。
很快，几人便坐下来，筹议起蝲蛄的收买代价来。
大的留着明天烧一盘。
“如果你把这类做法， 奉告我们的话，合作当然能够。”采购当即表态道。
“东哥，你也太牛了。”
除了爆炒外，张卫东还留了一小盘，筹算清蒸。
“但是，大哥，这蝲蛄数量这么多，饭店里，如果转头去找集市上别的人收买，那如何办？”卫国开口道。
但张卫东听到弟弟的话，顿时乐了。
开初，公营饭店的采购看到张卫东带来的这些蝲蛄，都是连连点头的。
现在看来，他绝对是赚翻了。
“这些蝲蛄，明天我给你们烧一盘，给你们吃，你们就晓得了。”张卫东笑着开口道。
但咀嚼过张卫东带来的样品以后，他们顿时不说话了。
这是因为蝲蛄是打洞窟居的，属于浅水地区糊口的甲壳植物。
“啊，这蝲蛄跟我之前吃过的蝲蛄，的确是两种东西。”
一早上地笼也抓不到多少。
各种调料不要钱的似的，倒在碗里。
听完大哥的解释，卫国恍然大悟。
一早晨抓个几千斤都说不定。
张卫东奉告对方，这个是天然，就跟酸菜鱼一样，做法他不会藏私。
他们也不思疑张卫东能够做到这一点。
说着，张卫东在厨房，开端调配汤汁。
也就是他姐夫。
统统人都有些惊呆了。
看到他们评价很高，张卫东也就放心了。
全员好评。
不久后，他把桶里的蝲蛄遴选了一下，一些小的扔进了空间里养起来。
香味顿时便充满了全部厨房。
他现在感觉，他开店以来，做的最精确的决定，就是主动找上张卫东合作了。
“能够尝尝了，每人都要吃，吃完点评一下。”张卫东奉告世人。
喜好重生1979，赶山打猎娶知青请大师保藏：重生1979，赶山打猎娶知青小说网更新速率全网最快。
不消他说，实在，这会儿，统统人都已经非常有些迫不及待想要咀嚼起来了。
“前次给我们抓甲鱼那老头，你还记得吗？让他去山溪，小河里抓蝲蛄，你按3毛钱一斤收，他会给你欣喜的。”张卫东想了想，对卫国说道。
松花江里，这玩意的确是未几。
...
张卫东点了点头：“的确是只完成了一半，另有汤汁没有浇上去。”
“我哭死，之前我捞了很多蝲蛄去喂鸭啊，现在想想，我真该死...”
不过对于蝲蛄的需求量，比鱼要大的多。
大江大河里，蝲蛄难以保存。
“如何样，合作一下？”张卫东看着对方。
这玩意，也没有啥法门和配方。
这一步调，的确就是看呆了他们。
恰好，如果倾销胜利的话，这些蝲蛄刚好能够卖给对方。
而是它们只能糊口在岸边四周，以是数量少。
蝲蛄的肉质，在河虾里，也属于佼佼者。
“蝲蛄豆腐，实在几百年前就有这道菜了，但是这年初没有多少人会了，没想到卫东你竟然会。”公营饭店的老板，也有些不测。
搅拌了以后，然后张卫东把这些汤汁，均匀地浇在了清蒸蝲蛄上。
几人一番扳谈下，最后代价定在6毛钱。
“以是这就是为啥要跟他们签条约了。”张卫东拍了鼓掌中的条约。
这玩意，在他们看来，是难登风雅之堂的。
卫国也跟在张卫东中间，本来还欢畅的他，现在却有些笑不出来了。
采购有些思疑人生了。
蝲蛄下锅了以后，张卫东把需求的调料，倒入此中，不一会，锅里便披收回了诱人的香味。
“我也是偶尔学会的。”张卫东开口道。
他各自留了一些，然后下午的时候，拿着这些蝲蛄去了一趟公营饭店，倾销去了。
尝过了蝲蛄豆腐以后，采购再也坐不住了，当即喊来了老板。
不过蝲蛄，跟鱼不一样，它并不需求重料，而是只需简朴的烹调。
很轻易破解。
盐、味精，酱油和醋，另有一些蒜末，葱花等。
并且，当场给他们揭示了一下做法。
到时候，卫国该头疼的是，这么多蝲蛄咋办，而不是忧愁数量太少。
毕竟，此前鱼也是没有多少人喜好的，但颠末张卫东化腐朽为奇异的操纵，现在，在集市这边，鱼已经比肉还要更脱销了。
张卫东的心机价位是跟肉价差未几，便能够。
当然，不是说这些处所，蝲蛄没法保存。
蝲蛄这玩意，比鱼要抓着可太难了。
“好吃，这肉太鲜了。”
噌的一声...
第二天，张卫东中午的时候，亲身下厨，给世人炒了一盘蝲蛄。
这真的是蝲蛄？？
两种烹调体例，看世人更喜好哪种吧。
河鲜，张卫东感觉还挺好烧的。
不过饭店这边，更偏向于鱼的代价。
“没想到蝲蛄还能这么好吃。”
然后起锅烧油，油热以后，往上面一淋！
其他人闻到了这香味，都忍不住咽了咽口水。
“大哥，好香啊，这蝲蛄必定很好吃。”卫国在一旁，眼里充满了等候，他现在完整信赖了张卫东说的。
