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第21章 试业大减价

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程素先把干烧茄子的筹办事情给做了,这道菜也是讲究火候的,她先把茄子洗好切成条,用淡淡的盐水给渗入了,如许才不会变黄变黑。

程素就筹算做麻辣豆腐和蒜子酸菜炒大肠,再做一道干烧茄子,烧一道青菜,这些都是好下饭的,本钱也低。

“万事开首难,熬过了这艰巨,好日子才会来,加油!”程素就着水简朴吃了两个包子,就开端淘米做饭,择菜切肉。

“哎,这都卖的甚么啊?”有穿戴灰色工服的工人走过来,一看,道:“唷,这味儿挺香的,大妹子,这饭菜如何卖啊!”

俗话说礼多人不怪,油多不坏菜,要想东西做得好吃,必然要舍得放油,食材新奇,火候把握得好。

她的本意,是荤菜卖四毛钱的,可这发卖相,她实在不美意义出口,恰好要吸引客人,只得跌价,所幸试业阶段,她拿了最便宜的猪下水来做菜啊!

“肉四……”程素顿了一下,很快就改了口:“新张大酬宾,试业大跌价,荤菜二毛钱一份,素菜和米饭都是一毛钱一份。”

程素暴露一个苦笑,多少年没试过忙得早点都忘了吃了。

实在如许的气候,做一道凉菜,比如凉拌青瓜也是挺爽口的,可惜她时候不敷了,只能放在明天了。

在划子埠卖早点的时候,她已经大抵向那些扛活的工人们问过本地人的口味了。

做好了两道菜,她看了看日头,也不敢担搁,持续将剩下的酸菜大肠和青菜给炒好装盆。

赶到工厂不远,已经连续有工人放工出来了,程素心有些急,赶紧摆开推车,举了一个大牌子,上面写着飘香家常菜。

等翻开菜盖子,程素不免有点皱眉,到底是事前做好再推过来卖的,这卖相就要比刚炒出来的时候要差些。

有了油条老大哥的带路和指导,程素很快就在划子埠卖掉了剩下的早点,听到夸奖味道的,她不忘说中午还要卖午餐,就在工厂和黉舍那边。

宿世,因为是孤儿,又是被助养长大,除了院长和素未会面的助养人对她好,她就只能对本身好。

清算了推车,程素急哄哄的往小院子赶,进了院门,肚子咕噜咕噜的响,才想起本身还没吃早餐呢!

清城偏北,人们的口味大略侧重喜辣,到了夏季更甚,气候酷寒,吃的口味就更重些,现现在气候热,但喜要辣的也很多人,毕竟重口的辣菜好下饭。

等麻辣豆腐做好起了锅,茄子渗入了,先烧红铁锅,将茄子走油,放在一边的盆里沥出油备用。然后用蒜蓉爆锅,加上葱花,再放茄子,加调料爆炒,最后用生抽,绍酒、糖和生粉勾了芡,兜匀了上碟,一道色香味俱全的茄子就做好了。

“如果有紫苏,紫苏茄子应当也不错。”程素尝了尝味道,对劲地点头。

程素将煮得软糯的大一锅饭上了车,将一盆盆的菜都搬上去,用盖子盖好,锁了门,才向工厂那边去。

她很清楚,只要本身先爱本身,别人才会爱她,以是向来不会虐待本身,也毫不虐待了本身的胃。

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