第19章 小葱麻香酱油面
她现在摸出个新规律了——在“菜谱”里买越初级的食材质料，做出来的成品嘉奖就越高！
还没进门就闻到一股浓香的麻油味，一起吞着口水进的屋。
在他叔被带走的第二天中午，他硬着头皮上门找庄时泽。
并且他生日那天他家里竟然另有保镳守着全屋各个处所，没这个聘请函还真进不去！
试想想，这么一个女孩儿都折在本技艺里，那很多有面儿！再说了，把她追上手，还能搞到她家的食谱，那本身下辈子还愁吗？
他爸也不晓得如何探听返来的，说是汤芫她家有本家传的菜谱，食材配料的用量都跟别人不一样，以是才会风味奇特——瘦肉脆滑、鸡肉鲜嫩、牛肉弹齿不韧、鸭肉回香无臊，面条耐嚼不糊、菌菇味香而醇，海鲜肉实鲜甜，贝类肉弹无泥腥……
赵亦勋当场黑了脸。
汤芫浅笑着答复：“我和面的时候加的是淡盐水，咸味会在和面的一开端就融进面里。”
赵亦勋就奇特了：“这麻油如何地香出这么远？”
汤芫不想跟他搭话，假装没闻声，持续叠着擀开的面团再擀。这麻油香是必定的，因为这是她花了100汤币，也就是一块钱软妹币在“菜谱”里买了一小罐最初级的“粒粒精选阳光黑芝麻鲜榨隔渣十里香纯油”。
赵亦勋猎奇：“试菜？”
这话一语双关，让赵亦勋想起他拿汤芫家的小炒归去试味的事儿来，脸上一阵辣。
庄时泽也没解释，实在他刚才看到汤芫倒出麻油以后，还在热锅里悄悄地炒了这油一下，那香味天然就飘得更远，更具有穿透力了！
赵亦勋忍不住开口问：“这面如何本来就是咸的？”
他这回是完整没体例了，眼看着他叔被带走问话，他却一点儿体例都没有。
以是赵亦勋一听他爸说到汤芫的菜谱，脑里又开端打算本身的蓝图。
这是一碗素面，他却奇特地闻到一股面筋特有的香味，心下称奇，只好腆着脸说：“让我尝一点呗？”
汤芫也不介怀，拿了两只小瓷碗，在每人面前都放了一只，每碗都夹了两小筷子面条。
他叔又不肯意花多点儿钱进好点的货，以是就算他叔家的摊子也出了跟汤芫家一样的菜式，味道却千差万别，再加上他叔是个脾气毛躁的人，就拿这炸鸡蛋来讲，没点儿耐烦还真炸不出那种外酥中实内里嫩的层次感来，客人天然就不卖帐。
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但是这高岭之花不易折，赵亦勋也未能免俗。厥后看到她跟庄时泽另有两句话说，他就用心靠近庄时泽，但愿通过庄时泽能靠近汤芫。
赵亦勋也扒拉过碗，先是吃了一小口，紧接着就大口大口地吃了起来——葱的暗香中和了麻油的油感和酱油的豆豉味，面汤把酱油的稠度冲稀，让面条浸润在淡淡的咸味中，沸腾的面汤把葱的香味烘出，面条既咸又暗香，滑溜不黏稠，q弹不粘齿，口口都是享用！
她在班里成绩名列前茅，脾气又冷酷，这更激起了很多男同胞的征服欲。
和面的时候，在水里加料是很稀少平常的事儿，但是如果人家不奉告你，你在煮面的时候再放盐，就会有股生盐味，咸味会占据味觉，全然没有了香味。
那么题目来了——他本年还充公到这封装逼函！
这两人最后连面带汤都呲溜个一干二净。
但是他的目光已经被锁死在那碗面上，那碗面仿佛有奇异的魔力，每一根都在喊着他“吃我！吃我！吃我……”。
她边吃边说：“小葱麻香酱油面，这才是明天的主食，可惜你外公明天中午有饭局了。”
现在可不一样了，汤芫她妈开了个炒米粉摊儿都算了，还每隔几天变着花腔出新菜式，这对于他叔来讲是个大打击——大师吃的东西都是家常菜和小炒，但对方味道好，菜式新，一对比就把客人都拉走了！
他又试着嚼一下，只不过是一根面条，既有着面食的香味，又透着咸香，仿佛是咸味把香味吊出来，又仿佛是香味把咸味烘托，仿佛这面本来就是咸的！还很筯道！
他前些日子也把汤芫家的菜式都带归去，让他叔和他爸试味，但是不管如何做，也做不出那种口感和美味来。
往年他都是提早一个礼拜就收到一封聘请函，固然他一向感觉这是个非常装逼的行动，但是庄时泽的生日确切很有多了不得的人物呈现，聘请函还是特别首要的。
她清算好碗筷，趁着赵亦勋搭着庄时泽肩膀说话的档儿，看看本身事前空着的口袋——那儿多出了50块！
而汤芫她妈妈的小炒却一向保持不异的水准，这绝对不会是一个只是会简朴炒菜的家庭煮妇能做到的。
他眼神俄然凌厉起来，接了起来，也不晓得对方说了甚么，他只是嘲笑着，也不接话。
庄时泽没吃面，他看着汤芫把麻油、酱油和葱花一碗碗地摆好。
赵亦勋又自来熟地钻进厨房，一眼就看到汤芫，她正在把起筯的面团半数，再擀开。她手边有一只透明的玻璃小碗，装了小半碗金黄清澈的麻油，香味恰是从那儿披收回来的。
让庄时泽帮手说话，本身就只能跟三个小瘪三抛清干系，归正如何无辜如何说！谁晓得庄时泽竟然不信赖他的话！这小子竟然一开端就站在汤芫那边！
赵亦勋顿时蛋痛般僵了僵脸，然后又笑开了：“那是那是！汤芫如何在你家？”
赵亦勋一向都晓得本身是有点儿经商脑筋的人，这遗传他爸。他爸现在在海鲜酒家做厨师，也只是临时，实在他爸就是替本身开店做筹办。现在他叔在馋嘴街开的摊儿是比较大的，占有了好几家的摊面，足足十二米宽。这当初开摊选址扩大，都是赵亦勋给的定见。
庄时泽的手机响了起来，他看了眼，赵亦勋来电。
汤芫给庄时泽的小碗里插手一点儿麻油，庄时泽筷子一绕，面条全数放入口中——芝麻油的香味充满着全部口腔，冲上鼻间，面条本来就有咸味，麻油让面条更滑，却仍然爽口。面条一口咬下，竟然有种弹脆感，他边吃还边忍不住深深地吸着鼻间的香气。
庄时泽头也不抬：“这面是汤芫做的，她说给吃就给吃。”
庄时泽皱皱眉，还是那句：“汤芫在我家有甚么题目？”他也不晓得为甚么顺从这些人问他这句话，仿佛汤芫不成能跟他搭一块儿似的！可他就感觉想和汤芫呆在一起。
庄时泽被那大碗的葱香吸引，忙不迭地把碗端过来：“幸亏我外公明天中午有饭局了！”
汤芫点点头：“试一下好点儿。”
庄时泽撇开赵亦勋的手，拍了拍被他搭过的处所，嘴角勾起一个讽刺的弧度：“当然，本年你不在受邀名单里。”
庄时泽和汤芫一起清算碗筷：“明天是要过来给我试菜吗？”
如许他叔为了追乞降汤芫出同菜式，其他菜式就更加不上心，味道更差，客人就更抱怨了，一时候买卖差了好几倍。
赵亦勋还是用着之前跟庄时泽说话的口气：“哦！好啊！你不说我差点儿忘了，你小子往年都提早说啊，本年我如何充公到动静？”
他吡起牙笑着迎上去：“你小子在做甚么菜啊？这香得门口都闻到了！”
庄时泽传闻有人找，在厨房门口面无神采地呈现。
汤芫也不把盖盖上，下了面，“咕噜咕噜”地号令着的开水就温馨了下去，她手里的筷子也没闲着，不断地悄悄搅动。
最后他才想出“叫几个兄弟去经验经验她母女”这类损招来。
他急不及待，又谨慎翼翼地吃了一根——面条爽滑，悄悄一吸便能够把整根吸入口中，不糊不烂，面条在颠末紧闭的嘴唇时还能够感遭到健壮的质感，整根吸入，嘴唇还不挂糊！
中间有筹办好的凉开水，汤芫一手持勺一手把那一大碗头凉开水照着勺子里的面撞下去，这才把面重新放回开水锅中，也不倒下去，就着漏勺颠几下，把冒着白烟的面条倒进一只红色的大瓷碗中。
有些油香得发腻，闻着喉咙油得慌，而这个十里香麻油的浓香只会让人忍不住不断吸着鼻子，闻着味道都是莫大的满足！
赵亦勋完整没想到事情会产生到这类境地。
这些他都还不是最在乎的，最在乎的是汤芫她妈竟然在馋嘴街开摊了。这一开摊就拉走了很多客人，以往客人都是一进馋嘴街就就近选地儿用饭，他叔的“赵家快炒”划一于一个大排档的存在，大师也就都贪便利在他叔家吃。
赵亦勋亲眼看着，那面条在放进碗里的刹时，还弹跳了几下，口水涌了起来。
他没出处地，感觉汤芫脸上的浅笑有点刺目。
一道道看似平常的家常小炒，却有着惊为天人的味道，全都因为食材和配料搭配恰当，分量稍有掌控不好都会有千差万别。
赵亦勋恍然大悟：“怪不得，咸香得这么天然……你……你肯把秘决奉告我？”
赵亦勋顿时感受一阵劈面而来的难堪，仿佛本身是个上门讨吃的，还打搅了人家两口儿的二人间界。
他晓得这保安大队的杨队长也是个关头人物，晓得他和庄时泽是邻居，他就走庄时泽这头，想庄时泽出面帮手说说话。
“你同窗她妈妈的技术，开个小炒店真是华侈了。还跟人合租店面，要我我必定得出来单干。”
大抵一分钟后，他缓缓地说：“赵亦勋，在我面前你最好别耍你乱来女孩子那套，这只会让我藐视你。”
汤芫把面团折叠又擀开五六次，扑上薄粉，菜刀抹干，直切。
那两人回过神来的时候，汤芫已经拿了三个大碗，每碗碗底倒点酱油，从刚才的面汤里勺上一勺冲进酱油中，再把面条放进冲好的酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，把两碗往他们面前一放，本身端着碗坐下大口吃了起来。
只是他没想到这三人放出来短短时候又犯了事，还被人上头的局长盯上了，这局长还是个不回礼的，走后门也走不通，这一下栽了个大跟头。
汤芫说：“后天礼拜五，他生日宴会，我卖力做点小吃。”
他家一家都是厨子，他爸是海鲜酒家的厨师，上班的处所就在汤芫她妈当初火车站边小店的斜劈面。当时他爸就说了——
庄时泽和赵亦勋都只见得一阵刀影，汤芫那头已经放下刀，一手托面，另一手把面条一抖，比粉丝略粗的面条便散进中间冒泡的开水中。
听听，这都甚么话！
实在赵亦勋也曾经寻求过汤芫，他也不是喜好，他喜好自我应战——汤芫此人很有高岭之花的味道，长得是清纯，但那眉眼里又带着极少几分媚态，这是最勾人的处所。
未曾想庄时泽这小子竟然搞暗恋，还想当人家背后的骑士，他一向都没体例动手。
汤芫仍然浅笑着：“这也不是秘决，就算你晓得我放盐了，你晓得我多少盐？”
赵亦勋看着端到庄时泽面前的面条，根根清楚，条条粗细分歧，看着就筯道实足。
赵亦勋在汤芫“请”的手势下，下筷子拌匀酱油，一口吃了那一小筷面条——豆豉香得来不咸不淡，面条韧劲实足，每嚼一口都能感遭到面条的回弹力，酱油为素面加深了咸味，他吃完一口，只感觉余香绕齿。
汤芫倒是保持着让赵亦勋胳应的浅笑，往赵亦勋的碗里淋上一小勺酱油：“酱油炒过，更香。”
庄时泽的神采微微松动，眼里也像洒落了一层星光：“汤芫做的面，必定香了。”
固然她边买边吐糟名字，但是这油一倒出来她就感觉，再好听的名字也描述不上这油的香。
待开水再次沸腾，她手中的大漏勺伸进锅里一摇，半熟的的面条就被网进勺中。
赵亦勋一向感觉这小子是不是天生面瘫，老一副死爹葬娘的脸，不过他也风俗了。