第9章 红烧豆腐
“别说了我口水都快下来了。”
再加上她炒的时候用的也是“菜谱”嘉奖的酱油，有肉有海鲜，如许组合炒出来的菜品，体系嘉奖的现金竟然比平时多了好几倍！
她只是点头浅笑，然后就持续翻开饭盒，几个饭盒里，别离装着猪肉，豆腐，另有一些配料。
林惠敏算了算，问：“你明天拿货拿了多少钱？”
她感受这劈面扑出去的就是浓浓的夏威夷风。
妈妈的题目临时是处理了，娘舅的还没处理。
猪肉半肥瘦，她敏捷把瘦肉剁成肉末，铲进碗里，洒生粉用筷子拌均。
这时，在她摊子里等着炒米粉的几个客人都走了过来，一气儿买了三四罐饮料。
白叟家点点头：“有两下子。”
早晨十一点多的时候她们就清空了全数米粉。
林惠敏实在带着毛巾，兜里也有纸巾，但是她是用心去那儿买的，去帮衬一下隔壁的摊儿，别民气里也不会太记恨你抢买卖。
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林惠敏心疼地要夺铲子：“就说了要让妈来了，逞啥强呢。”
味极鲜爆炒嫩肉片米粉——20块
汤芫在他的带领下，穿过第一道一层楼高的铁栅栏门，走过院子，再穿过第二道大木门才进到室内。
大师都是做惯买卖的，精得很，林惠敏故意动员她的买卖，这摊主也看得出来。
并且大师都在一边有说有笑，眼睛还会时不时看向女儿的炒锅里，然后还会悄悄别过脸咽咽口水。
这三份一共十六块。
汤芫接过，想了想，说：“感谢老先生，那人为就按礼拜结吧。”
汤芫心想，她明天从“菜谱”那儿进货，统统加起来都不消十块钱！
外头传来一个白叟家的声音：“给我找个丫头电影烧菜啊，我得看看她有多少本领，别来我们家诈钱的。昨儿中午来的阿谁，那菜煮的一股子味精味儿……”
但是“菜谱”的嘉奖倒是——
这也是她一向这么对峙要本身炒的启事——只如果经她手炒的，“菜谱”就会按照菜品的吵嘴给她嘉奖软妹币。
然后是林先生的声音：“爸，这回这个是真高人啊！就是那天阿谁煮小鸡炖蘑菇的小女人。”
这几个女门生叫一份瘦肉米粉，一份鱿鱼米粉，一粉净米粉。
豆腐没有石膏水的味道，美满是天然的豆香味，猪肉在切成末以后仍然有健壮的口感，在这炽烈的气候里加上一碗半热半凉的白粥，的确是味觉的盛宴！
味极鲜丝滑米粉——15块
汤芫侧过身，手肘一抬就把她妈悄悄给让到一边去：“我来吧，妈，我炒，你打包，我们合作合作。我累了你再接上。”
待那人走出来，汤芫怔了怔，心想，天下真是猎奇妙呀猎奇妙！
汤芫笑着递给那摊主：“大姐，吃份米粉吧！你替我们尝尝味儿，看看会不会太咸了。”
林惠敏看女儿本身一小我都忙得过来，因而就去周边的摊位看看环境。
她看着这间屋子的装修都古意实足，不像是普通发作户的家，可见这家人都是非常有涵养的人。
汤芫看着镇静到手都不晓得如何放的妈妈，笑着说：“妈，我们今后的日子会越来越好的！”
她说：“是啊，今后你和你外公的三餐都归我管，多多指教啦庄时泽同窗。”
林惠敏付钱接过，说：“太好！吃了咸的喝这个恰好解渴！真是太便利了！”
那摊主笑了，看了眼锅里的米粉：“你女儿真短长！这炒得可真香啊！我刚才闻着口水都流了出来！”
汤芫摇点头：“没有，就是被烟迷了一下。”
汤芫顿时就感觉，冰箱甚么的，已经在向她招手了！
“光是闻着就好香！”
林先生忍着肚饿，去看早上另一个阿姨煮好的白粥热了没有。
说完就笑着端着盒子回本身的摊子归去了。
味极鲜鱿鱼爆炒丝滑嫩肉片米粉——35块
话音刚落，汤芫就瞥见一个穿戴花衬衫和中裤的白叟家，在林先生的伴随下走了出去。
汤芫正炒着菜，行动俄然就稍停顿一下，眨了眨眼睛，林惠敏严峻地问：“被油弹着眼睛了？”
驱逐汤芫的是明天去她家找她的客人。
汤芫这里统统的食材都是从“菜谱”里买的，固然买的都是最浅显的级别，但是比起在内里买的食材也要新奇很多。
她来到一幢外型非常古朴的别墅前，这别墅外边贴的是红砖款式的瓷砖，不细心看还真觉得是原始的火砖。
汤芫一听，把最后一个客人的米粉打包好以后，顿时下锅又炒了一份大份的米粉，鱿鱼卷和瘦肉都铺得满满铛铛的。
林惠敏拿着纸巾替女儿擦汗的时候，隔壁摊主笑意盈盈地走过来：“大姐，刚才感谢你了啊！”
伴跟着锅里嗞啦嗞啦的声音，很快肉末就被炒成一粒粒的肉粒，她又滴进几滴“菜谱”嘉奖的酱油，一刹时，肉香便占据了整间厨房。
实在刚才汤芫是被俄然跳出来的“菜谱”吓了一跳。
以是她才愣了一下。
香味一下子被盖子隔断，白叟家和林先生都模糊有点失落。
顶上圈一圈玄色的瓦顶那种半拱形的瓷砖，看起来就跟浅显的瓦顶房外型一样，但是却透着别样的古韵。
那人也是愣了愣，讷讷地说：“汤芫，刚才是你在煮菜吗？”
白叟家已经不记得本身是喝了三碗白粥还是四碗白粥，最后一块豆腐是他吃的还是儿子林先生抢走的。
汤芫说的是试味，这是帮那摊主的台阶都铺好，那大姐当下就笑得见牙不见眼地接过：“感谢小女人……你女儿真是长得又标致又懂事！我无毛病你们做买卖了，我边儿风凉去啊！”
她拿着她妈方才买返来的一罐冰可乐在脸边滚着，背过身去偷偷数了数本身口袋里的钱——四百多块！
以是她买纸巾的时候用心大声说：“你这儿有饮料呀！太好了！我正渴着呢！快给我来两支吧！”
因为是第一天摆摊，汤芫没筹办太多食材，很快鱿鱼和瘦肉就没有了。
汤芫为了显得实在，说：“两百二呢。”
林惠敏半喜半忧地看着脸上挂满了汗珠的女儿，到此中一个摊儿那儿买了包纸巾。
锅的里鱿鱼卷已经卷成一只只奶红色的圆筒，汤芫下米粉。
她看着忙个不断却笑得很高兴的妈妈，堕入了深思——
热锅，下油，下姜蒜末炒香，白烟升起时下肉末。
她妈妈的手势她不担忧，再加上“菜谱”里的食材和酱油，炒出来的米粉不会差。
但是林惠敏就替她算好了：“少说得两百块吧？”
这地点汤芫不陌生，在开辟区那边。
要不是林先生禁止，白叟家还要把碟子里的汁都喝洁净。
没一会儿，锅盖被蒸汽顶起，盖边磕在锅边上，收回轻微的哐哐声。
别墅只要两层，但是占空中积很大。
米粉撞进炒到入味的鱿鱼中，带着锅气一起冲进她们鼻间，她们立即贪婪地吸着鼻子。
林惠敏见女儿对峙，这又正炒着菜，她也只好作罢。
林惠敏摆摆手：“谢啥，有买卖大师一起做！”
白叟家已经主动自发地拿好了碗筷。
但是她的摊儿周边的其他摊儿，根基都没甚么客人，摊主这会儿一边挥动手里套着塑料袋的杆子，一边不时用眼角余光打量着她的摊儿。
她该如何办呢？
滑嫩的豆腐像是刚从水里洗过普通，面上透着一层光，汤芫悄悄地把豆腐用刀背铲出，直刀切成方块。
几小我筹议好每餐的时候，林先生就拿出了事前筹办好的条约。
“我肚子好饿啊！”
“菜谱”的嘉奖到了——
当晚归去她们一数，光是一早晨，她们就赚了五百八十七块！
汤芫嘴边漾开了一个大大的浅笑，问话的人都看得有点呆，脸也微微发热。
汤芫心想，这也不能一向这么推，她妈必定不肯让她一向站这儿炒的，因而她就回边上坐着去了。
汤芫刚签好名，就听到一把熟谙的声音传了出去：“外公——外公——我闻到了红烧豆腐的味道！你在厨房煮东西吗？”
他还没从这味道里回过神来，汤芫已经往锅里加一勺水，撒几粒胡椒，一点儿花椒，小半勺糖，最后把豆腐块铺出来，盖上盖子。
跟着鱿鱼下锅，女门生的赞叹声响起，紧接着，又有几个刚放工的女工朝着汤芫的摊子走了畴昔……
如许一来，刚才她炒给阿谁小女孩的鱿鱼瘦肉粉，收了小女孩两块，加上嘉奖，一共是37块！
这话说得相称标致，不说是送的，一说送的，这就让刚说完米粉香的摊主有讨吃的难堪。
林惠敏心疼地替女儿擦额头的汗：“妈来炒吧，啊？”
但是她转了一圈回到本身摊儿的时候，竟然看到围了一圈人！
汤芫从速客气地说着：“不费事。”
阿谁摊儿是个烧烤摊，有个小架子摆着饮料和纸巾。
味极鲜鱿鱼爆炒丝滑米粉——25块
汤芫拿铲子挑了一角葱花，开盖，敏捷撒下葱花，起碟！
但是她不能这么跟她妈说，因而内心估摸着在实际糊口中拿这些货一共很多少钱。
他只记得，嫩滑的豆腐在舌尖化开，瘦肉的香汁跟从着千回百转，豆腐的豆香被肉香包裹，肥瘦参半的肉透着香而不腻的温润，这些味道会聚在一起，对味觉的打击非常激烈！
固然她们母女俩没来这里也没多少客人，但是当统统的客人都往你摊儿去，别人很轻易就感觉是你抢走了他们的买卖。
那位客人姓林，他说：“我家老爷子嘴特别挑，不然我也不会费事到你们。”
第二天中午，汤芫就依约去明天阿谁客人给的地点，她是去试工的。
“啥？煮那道菜的就是这个小女人？那我得亲眼看看才行！”
林先生把五百块递给汤芫：“这五百块是菜钱，花光了再找我要。”
汤芫手腕运铲，伸手就挖了一大勺米粉扣进锅里，几个女孩子都不约而同地“哇”了一声。
林惠敏喜出望外：“未几未几！如许一来我们今晚一早晨就赚了三百多块！并且不消铺租！这三百多是净赚的！如果今后每晚都能保持这买卖，那一个月也有六千多，你学费不愁，糊口费也不消愁了！”
刚才她这么一动员，她的摊子垂垂人多了起来。
那边现在已经起了好几幢别墅，不过都是做买卖的人家起的。
实在客人给的钱只要八十来块，但是“菜谱”嘉奖的就足有三百多四百！
她也未几问，进了厨房后就把本身带来的饭盒翻开。
没一会儿汤芫就支出了两百多块。
她从街尾走到街头，发明街头的买卖特别红火，也特别多人等，到街中的时候人流就少了很多，到街尾的人根基是前面的摊人太多挤不出来，肚子又饿才姑息着到街尾吃点儿。
汤芫算了一下，就这三个炒米粉，她就赚了96块！
白叟家的喉结高低滑动了几下，口腔里有种正大块吃着炖得软烂的肉块的错觉。
她下刀快而准，每一块豆腐大小均匀，断面光滑，没有一丝锯齿。
白叟家最后竖起了大拇指：“小女人！我这把老骨头今后的三餐，就交给你了！你这钱是想日结还是礼拜结还是月结？”
接下来几个女工过来，因为是方才放工，叫的都是大份的炒米粉。
阿谁摊主也是其中年妇女，一听就从速说：“有有，有可乐雪碧王老吉，冰镇的！”