第九十三章 丰盛
不是她不想和面,她怕到时跟那黑面一样,越和越多。
再撒上一些盐巴,就开端翻炒。
然后渐渐加水,一向到合适的水量,面团也揉好了。
等最后一碗菜端上桌,大师伙的眼睛都直了。
上面冒着猪皮汤的香气,白烟冒起来,潮湿了那些玉米面的大要。
她把猪皮上的那层油脂,用刀斜着给刮了下来,放在一旁。
“桂花嫂说了,不准嫂子不收,不然,她们家也不收我们送畴昔的东西。”
趁这时候,安好把刚才煮猪肺野菜剩下来的那些野菜,全数倒在砧板上,切吧了几下,就推到锅里。
翻炒了几下,很快,香气扑鼻。
一向等煮的猪皮都化开了,只见那锅里的水就变成了浓红色,带着黏稠感的汤水。
再把猪皮上的毛给拔洁净了,丢在净水里煮了一下,抄过水后,再换净水加了几片秀春她们挖来的野生姜出来煮。
等那玉米饼子冒出香气时,秀花快速的把饼子给翻了个身,然后捡了出来。
等锅里的汤水全数给舀洁净后,安好就把那些刮下来的猪油脂给丢进锅里,收回滋滋的声响来。
接着又撒了一把盐进那猪皮汤里,也舀了出来。
安好站在一旁,看着秀花从那团揉好的玉米面里,揪出拳头大的一块玉米面团,摆布互拍,拍扁后就贴在锅的最上面。
只见等那些肥肉变成金黄色时,安好把那些肉丝也跟着丢进锅里,收回呲啦一声炸响。
如果真的没题目,今后就不怕多弄点肉来,也这么存放了。
接下来,就是秀花的活了。
到是这井里,安好发明了,吊上来的水,都阴凉阴凉的。
安好从那锅里盛了一碗猪肺野菜来,再夹了一些野菜肉丝凑成一大碗,又捡了几个玉米饼子,递给铁蛋,让他先给桂花嫂家里送去。
固然就是加了简朴的调料,可那味道却香的让几个孩子都咽起了口水。
那碎肉实在太少,如果做成红烧肉的话,估计家里孩子一人一口就没了。
然后她把那块猪肝用盐巴骚味腌了一下,放在篮子里,用一块薄布头盖着,然后再放进水井那边的木桶内里,让秀花放下去,吊在井里。
只见他本来应当空掉的碗里,竟然搁着翠绿的大蒜叶子和金黄色的鸡蛋。
铁蛋举着碗兴冲冲的从门外跑返来。
只是,安好还是怕会坏,以是,其他都给做了,就剩这块猪肝,算是做一回尝试。
安好把那洗洁净的猪肺切成小块后,跟野菜炒了炒炖了一锅猪肺野菜。
现在气候热,放内里的话,过一早晨准会坏。
在秀花烀玉米饼子的时候,她在中间那些碎肉切成了细丝。
不一会儿工夫,就熬出了猪油来。
还挑了一些红色肥肉的处所切下来,跟之前刮下来的猪油脂放在一起。
“嫂子,我返来啦!”
恰好是天然的冰箱。
听了嫂子的话,秀花欢畅的应了一声,就从那袋子里舀了两瓢玉米面出来。
“秀花,你把玉米面给和开。”