第178章 厨神就是因地制宜
“有。”司老迈翻开米瓮的盖子,内里拿出一个布口袋:“给,够用吗?”司南接过来翻开闻闻:“够了。我们先随便对于点,晚餐我给你们来个新奇的。”
“要的未几的话,我能够去徐大婶家里要几个鸭蛋。”
第二次终究胜利了,比及铁锅烧热,司南把木料撤去一些,只留一些通红的柴炭在锅底渐渐烘着,这才把面粉倒出来,用铲子快速的翻炒,未几时,面粉色彩变黄,一股麦子焦香的味道喷薄而出,司南从速用火钩子把尚未燃尽的柴炭也系数刮了出来,恐怕火候过了面粉变焦炭。她批示陈凯泽去橱柜里拿了个大碗,将炒面盛了出来,又批示闲闲靠在门口抽水烟看热烈的司老迈帮手,三人将炒面、几个碗和一罐白糖,一起拿到了堂屋。
司老迈乐得着花了:“太好了,总算有人给我做做饭了。”
“村口河里有甚么河鲜吗?”
吃完今后,司南把碗一扔:“司老迈,你洗碗哟,然后去要三五个鸭蛋来,我带着他去河里捞点好吃的。”说罢也不管那么多,拉着陈凯泽的手就出了门。司老迈很心塞,最烦洗碗了……到了村口那条蜿蜒宽广和顺,清澈见底的河边,陈凯泽取脱手绢蘸了水,抬起司南的下巴:“蹭的这一脸的灶灰,也就是我不嫌弃你。”司南乖乖的仰起精美的小脸闭上眼让他擦,陈凯泽忍不住在她唇上偷了个香,司南眼睛都不开就咧嘴一笑:“就等这一下呢。”
到了堂屋,司南重新烧水,等候水开的工夫,她将炒面分到三个碗里,撒上白糖,又到院子里摘了少量盛开的木香花,放到水壶里一起烧开。未几时,披发着花香的水蒸气噗噗噗噗的顶着壶盖,司南这才拎起水壶,将开水谨慎的倾倒在炒面上,同时部下不断的搅拌着炒面……
司南从门口拽出两把稻草和几根木料,在灶下生起火来,太久没练伎俩陌生,木料有些泛潮,浓烟滚滚呛得三人涕泪滂湃,就是没升起火来,司老迈说要不我来吧,司南抬手擦擦呛出的眼泪,摸得满脸灶灰像只花脸猫,倔强的说不消,我就不信了,咱也是有孺子功的人。
“那也得费工夫。对了,有面粉没有?”
三碗淡黄褐色披发着幽淡花香的浓稠炒面闪现在面前,司南对劲的点点头:“尝尝吧,随便先垫补点儿,晚餐我们好好吃。”
“有螺蛳河蚌河虾和小鱼,倒是好捞。”
司南在厨房里四周转转:“不消,我给你们做顿饭。司老迈,除了梁吊颈的腊味,村庄里有新奇的肉和蛋卖吗?”
陈凯泽没吃过这类食品,他拿起瓷调羹悄悄刮了一层,吹一吹放进嘴里,细致顺滑,清甜爽口,配上小麦特有的焦香,从心到胃都获得了极好的安抚。司老迈一边吃一边叨叨:“我如何没想起来做干炒面粉,这但是北方特有的吃食。如果有芝麻花生碎就更好了,哎哎哎,我要去镇上买点,另有红糖……”