第二百二十八章
“我见家里没甚么东西跟这鸡肉一起炖，就想去大伯三婶他们那边问一问看他们家有没有干蘑菇……”李美回道，至于刚才在唐能珍那边碰鼻的事情，她倒是一点都没有提。
这鸡固然是毛被全数给拔了下来，可还是有一些没拔洁净，以是这时候就要用火来处理这些没有拔洁净的处所。如许用火去烧一下，没拔洁净的毛，直接就被火烧洁净了。
把划破的鸡肠先用水冲刷几次，随后用盐像洗猪大肠一样，揉搓鸡肠和鸡胗。等闻着没有异味，才摆手。
李美多活一世，晓得这些东西都是好菜，现在可不会像之前那样傻傻的把一盘子好菜给仍掉，她用薄薄的竹片把鸡肠子划破……之前这些东西可全都会仍掉不要。如果被人瞥见把鸡下水弄来吃，别人还会说你好吃。可跟着日子越来越好过了，吃鸡下水的倒是越来越多了，也没听别人说一两句闲话。
固然做这事的时候有些恶心，但是现现在为了有一口好吃的，她也顾不得上恶不恶心了。
既然唐能珍不拿东西出来，她就本身想体例，她就不信她会被这点小事给难住了。
这时候每家杀鸡时，除了鸡胗会留着跟鸡肉一起炖以外，其他的都给仍了。
等把鸡身上的毛给烧洁净后，李美又把鸡放进盆里，用水冲刷一下，然后拿着刀给鸡开膛破肚了。
“没事，该清算的我根基上都清算好了。”李美笑道。说完这话，刘红梅从速把锅洗了，以后舀了两瓢水在锅里，把锅盖一盖在锅上。李美就坐在灶边烧火。
把砍好的一小块一小块鸡肉倒进锅里，烧火。等锅里开了一两滚后，再把鸡肉捞出来。之以是先用开水过一道，主如果把鸡肉内里的血水煮出来。如许弄的话，炖出来的鸡肉味道会好些。
等把一只鸡全数弄好时，李美的脚都蹲麻了，可她的事情还没有做完。
这只公鸡虽说比较大，但是赵家一家子十来好几口人，如果这鸡内里如果不放点别的东西炖的话，一小我怕是吃不到几坨肉就没了。内里加点其他东西，分量不就多些，再加上跟鸡一起炖的，炖出来的菜也非常的甘旨好吃。
鸡的脚去了那层皮，和鸡翅膀的桐管毛，接下来就是给鸡头拔毛了。因为鸡头上很多小小的绒毛，如果等水冷水，那上面的毛就很能够拔不洁净。还要别忘了把鸡嘴壳子上面的那些东西弄洁净……
“大嫂，不消去问了，我大哥明天上午给我送了一些东西来内里就有些蘑菇，我这就去把蘑菇拿来洗了放在鸡肉内里一起炖。”娘家送来的东西，刘红梅可没有风雅到拿给唐能珍他们吃的。不过，现在李美提这事，环境就有些分歧了。不为别的，就是看在李美他们的面子上，这干蘑菇她也是舍得的。
本来想大师开高兴心吃一顿饭的，何必为了一些不需求的人绝望呢。
唐能珍赵天柱宴客用饭，可不是等他们把饭做好了，你们这些做儿子儿媳妇的尽管去吃就是了。而是要早早的就要畴昔帮手，吃现成的如许的事情如何能够产生在他们身上。
刚开端还是她们三妯娌在灶房忙，可厥后灶房就剩李美一个了。赵子杰摔在水里去了，衣服打湿完了，叶桂娟归去帮他换衣服了。而刘红梅又去自留地摘菜去了。以是最后灶房就剩下她一小我。
大师都有事要忙，剩下的事情也只能李美本身来干。李美把烧开的水倒进放有鸡阿谁盆里，让水把鸡满身高低都给淹住。
以是，等见时候差未几了，李美就去了灶房。她过来的时候叶桂娟已经把鸡杀好了，李美见还杀了鸡的，没想到今早晨的菜色如许丰富。而刘红梅正在洗锅筹办烧开水。等水开了，好烫鸡毛。
唐能珍晓得李美找她的目标的时候，脸不由一沉，“我有两只手，你要不要把我这手砍下来一起炖了嘛。”
刘红梅见李美帮手从速道，“大嫂，这里有我和二嫂便能够了，你还是归去给大哥清算东西吧。”刚才小芳来叫她，说明天早晨公公婆婆请大师吃晚餐，当时刘红梅挺不肯意来了。厥后还是听申明天大伯子要回军队了，公公婆婆这才有了这个决定。她对婆婆不满，但是对年老迈嫂两口儿却没有甚么不满的，再加上此次分炊，大嫂他们帮他们一家很多，如何也得给他们这个面子不是。以是，刘红梅这才过来帮手的。
只要把这几个处所弄洁净了，接下来就轻易了。
李美见了，上去帮着烧火。
等盆里的鸡被开水烫得差未几了，便把它拿出来，筹办拔毛。
赵援朝明天就要回军队了，她这个时候真要跟婆婆闹起来，在中间难堪的只要赵援朝了。为了赵援朝此次她忍了。
随后李美用洁净水把锅洗洁净，等锅里的水烧干了，再把鸡肉倒出来放盐翻炒，然后再加水炖鸡肉……
李美闻言，感觉非常的莫名其妙，她又没惹她。干吗对着她冷嘲热讽，不想请他们用饭就明说就是了，他们又不是穷得非要吃她这一顿饭不成。要不是看在赵援朝的份上，她早就回身走人了。
“大嫂，你这是要去那里？”刘红梅摘好菜正见李美要出去，便当即问道。
别觉得这拔鸡毛很简朴，可这也是有讨巧的。先用手把两只鸡脱鞋，也就是把鸡脚上面的那层皮给去掉。这用开水烫过，以是用手用力在鸡脚上一抺，上面那层皮直接就去掉了。另有鸡翅膀上的阿谁大大的桐管毛，也要先拔掉……
这是一份力量活，李美弄了好半天赋搞定。
鸡毛拔完，李美又去灶屋里抱了一些稻草出来。找了一块空位，扑灭了稻草，又叫赵子俊过来帮她看着火，她拿着鸡，直接放在火上烧。
鸡在锅里炖着，灶内里架好柴，李美又去找唐能珍。找唐能珍也不是为了别的事，只是想问一问，这鸡拿甚么炖。
