第一卷：在外而安 第100章 会员营销（二）

韩奇的意义很较着，那就是采取拖字决，等过了一段时候，大师都健忘了这件事情，状元楼也就不必推行这个所谓的会员卡运营形式了。

贰心想，不是早就说好了吗？我和周进说事，你在隔壁房间偷听，如果有不明白的处所，过后还能够向周进身边的女眷扣问。

周进心想，韩雪这类气质气势，像极了他上一世在电视中所见到的那些身材爆火的都会白领美人，不晓得能迷住多少霸道总裁，归纳多少悲欢聚散的爱情故事。

“还能够这么操纵？”韩奇啧啧感慨了一回，感受有会员卡运营形式的加持，让状元楼的停业额做到北平城中第一，仿佛也没有那么困难了。

随后不久，锦乡伯府名下的三家酒楼，便正式推出了大周朝汗青上的首个会员卡运营轨制。

至于周进所说的，三个月以内将状元楼的停业额做到北平城中第一的提法，韩奇也不想较这个真了。

她这时候才算是明白了，她哥哥韩奇底子就没有甚么贸易脑筋，而是纯属运气好，抱住了周进这厮的大腿，这才得以机遇刚巧之下，做成了蜂窝煤买卖这笔大买卖。

孔殷之下，韩雪也顾不了这很多了，她必须亲身出面，代替韩奇把这个事情商定下来。

周进此前尚未见过韩雪，他见她年方二八，仿佛还是一个清丽可儿、天真烂漫的小女人，但从其举止辞吐来看，却又清楚是一个夺目无能之人。

韩雪都懒得和她哥哥韩奇说话。

韩奇这时候总算回过神来，想明白了这件事，他在心中赞叹周进这厮鬼点子可真多的同时，也不耻下问道，“那给金榜落款者供应一桌免费浅显酒菜，算是如何一回事？这个行动的红利点又是在那里呢？”

“刚才听到周进大爷说，分歧品级的会员卡，享用不一样的优惠报酬。但题目是，究竟哪些人拿三鼎甲会员卡，哪些人拿进士会员卡，哪些人拿举人或者秀才会员卡？如果因为会员卡的品级不一，伤了一些老主顾的心，让他们不再来状元楼吃酒了，这是不是反而有些不美了？”韩雪睁大着一双美目，向周进谦虚就教道。

周进便极其耐烦地向韩奇先容了一番会员卡营销形式。

“这真的有效吗？”韩奇有些将信将疑。

而后一两日，周进、方媛和韩奇、韩雪兄妹俩朝夕相处，几次切磋在状元楼、会元楼、解元楼结合推行会员卡运营形式的全部流程及重视事项，并对一些细节题目停止了几次筹议。

更加可气的是，周进还建议韩奇向统统会员供应一系列虐待，即会员中，凡是今明两年插手会试、乡试的读书人，若届时金榜落款，便免费供应一桌浅显酒菜。

他确切不能了解，遵循周进所给出来的计划，制作一批会员卡，需求数百两银子的本钱且不说，三鼎甲会员卡享用六折优惠，进士会员卡享用七折优惠，举人会员卡享用八折优惠，秀才会员卡享用九折优惠，童生会员卡享用九点五折优惠，这么多优惠下来，岂不是让状元楼越赚越少吗？

现在周进主动献策，韩奇竟然还判定不出抢先推行会员卡运营形式的好处，想着如何才气不伤和蔼地回绝周进，这不是脑筋进水，试图把滚滚财路都往外推吗？

“你如何也来了？”韩奇惊奇地问道。

韩奇真不肯意，周进也绝对不会勉强他。他这一招贸易运营战略，今后留给本身名下的财产来利用，莫非不香吗？

要晓得，像泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼这些百大哥字号酒楼，长年所雇佣的数十名大厨，无一不是业界顶级妙手。

不过韩雪虽美，但周进已经订婚，对于她也没有甚么旖旎的设法，当下便照实答复道，“刚开端，必定是以一定时候内的消耗记录为根据，总的消耗金额达到多少，便赐与对方相对应的会员优惠。比如说，小我名下的消耗记录达到十两银子，则赠送给他一张最为根本的童生卡，跟着他消耗金额的增加，会员卡的级别也会逐步获得晋升。在此根本上，还能够将会员卡优惠报酬和科考成绩挂钩，考中状元、榜眼和探花者，直接将其所持有的会员卡晋升为三鼎甲级别，考中进士者，则将其会员卡晋升为进士卡级别，以此类推。如果科考成绩不睬想，也能够通过进步小我消耗金额的体例，来进级当事人的会员卡级别。会员卡级别越高，享用的优惠报酬就越好，在酒楼中的消耗金额越多，所产生的会员积分也就越多，到时候能够凭这些积分，抵扣酒水消耗或者兑换一些小礼品。总之，要千方百计将主顾们都留在状元楼吃酒，再也不去其他酒楼聚饮了。”

“我晓得你的意义了。”韩雪笑道，“你是想通过会员卡运营形式，强化酒楼和主顾之间的联络，让他们尽量挑选到状元楼这里来吃酒。看似我们赐与了客人们一些优惠，但他们来状元楼吃酒的次数越多，消耗金额也就越多，从而给酒楼带来更多利润。”

并且，近一两年来，状元楼还前后帮助了《青年诗刊》筹办的顺天府诗歌峰会，在《青年诗刊》上面也打了数次告白，论运营形式，能够说在同业业当中，引领民风之先，已经做得很不错了。

周进笑道，“都是金榜落款的人了，必定要大宴来宾，那里会满足于一桌浅显酒菜？说不定便会因为这一桌浅显酒菜，而加订数十桌酒菜？即便不加订，吃到兴头上时，总要加菜上酒，再泡一壶好茶吧？如许一来，不但能把原有的本钱覆盖掉，说不定还能赚得更多，所谓抛砖引玉，便是这个事理。”

颠末周进这么一提示，韩奇内心更是踌躇不决。

你韩雪私行和外男见面，如果让父亲大人晓得了，还不晓得要如何叱骂你？要晓得周进这厮，但是北平城中驰名的小色胚啊。

话说返来，幸亏周进也并没有将但愿依托在宫保鸡丁或者米酒鸭上面。红楼天下中并没有啤酒，周进便用米酒来代替，改名叫做米酒鸭了。

比及韩奇和汤掌柜二人，将状元楼的团体运营环境，以及泰丰楼、致美楼等合作敌手的奇特上风，向周进做了一番详细申明以后，周进便开门见山地说道，“我厨艺有限，如果想在烹调程度上，和这些百大哥字号酒楼一争高低，恐怕不太实际。唯有在运营形式上，采纳一些新体例，才气扬长避短，窜改倒霉局面。”

一道新式菜肴出来，他们只需求试吃一次，再揣摩几天，根基上就能八九不离十地仿照出来，乃至还能做得更好吃，更加色香味俱全。

韩奇遂含含混糊地说道，“这个会员卡运营形式，确切既新奇又风趣，倒是尝试一番也无妨。不过眼下，恰是状元楼买卖比较好的时候，是不是等过了一段时候，再推行这个会员卡轨制也不迟？”

周进笑道，“科考可谓是一道独木桥，考中的人少，落榜的人多，唯有在状元楼多吃酒，才气将会员卡级别提上去，而这便是会员运营轨制的首要目标。”

像某些弱智的穿越小说一样，男主或女主，鼓捣出一道新奇菜肴，便想着一招鲜吃遍天，或者将制作体例卖出几百两银子，那的确是痴人说梦。

不过他转念一想，锦乡伯府又不是国子监或者顺天府学，需求破钞这么大的本钱，劝说年青人好好读书吗？仿佛没有这个需求啊？

贰心想，前次他挺身而出，帮忙周进处理了一场祸事不说，还让他抱得了美人归，定下了一门极好的婚事，也算是有情有义，对得起周进这厮了。

韩奇尚在踌躇间，正想着找个甚么来由，把周进的这个建议给委宛地回绝掉。

陕甘老贼之以是亲身了局，来写这本红楼同人小说，便是被那些弱智小白文倒足了胃口，不得不独立重生，努力于写一本不夸大、不失实、没有逻辑硬伤的书。

韩奇非常思疑，周进这厮是不是想借花献佛，从状元楼这里拿好处，给周进在国子监里的那些同窗老友送情面，他毕竟是国子监捐纳监生，和魏西平、钟栅、张安世、陆秀峰等青年才子干系杰出嘛。

他不感觉状元楼的运营形式有题目。对于酒楼来讲，先用饭后结账，坐等主顾上门，这不是天经地义、亘古有之的运营常例吗？

“运营形式？”韩奇有些游移地问道。

提及来，此次韩奇帮忙周进，获得了宫保鸡丁和米酒鸭这两道新奇菜肴，也算是有所赔偿，韩奇也没有甚么不对劲的了。

固然眼下是夏季，韩雪的穿着也穿得严严实实，但周进不过略微扫了一眼，就勾画出了她身上的大抵表面，那庞大的范围和圆润的曲线，让周进有些心慌气躁。

“mm的意义是，这个会员卡运营形式还真有搞头？”韩奇扣问道。

“要么科考得中，要么在状元楼多吃酒？”韩奇仍旧掌控不住重点，贰心想，这个别例倒是不错，仿佛另有了一种劝学的味道了啊。

两道简朴的菜式，不过是一个噱头，所能够吸引到的主顾也相对有限。

周进似笑非笑道，“你真要放弃此次大好机遇，落空大周朝会员卡发卖形式初创者的隽誉？”

他担忧停业额直线上升今后，本身反而幸亏越多，还不如就保持近况呢。

现在，他作为状元楼的少店主，出于一种慎重考虑，没有采取周进的建议，对方也不至因而以而活力吧？

就在这时，客房的门被人推开，韩奇看到本身的mm韩雪俄然突入出去。

假定会员卡发卖形式真有结果，他却把这个初创者的隽誉拱手让人，到时候怕是要心生悔意啊。

韩乌黑了本身的哥哥韩奇一眼，有些无法地说道，“我要不呈现禁止你，任凭你将周进大爷的绝好发起给回绝掉，岂不是要坐看韩家餐饮行业丧失进一步生长的杰出契机？”