第七十六章叶大厨
“你饿了吗?要不要先喝一碗粥?”叶远见到柳蔓儿老是跟在他的身边看着,便问道。
柳蔓儿刚想笑,却又叶荷便在一旁弥补道:“不过娘亲都是卖四文钱一斤的,没卖五文。”
“好吧,我再切薄一点。”叶远说着又拿起刀,持续切。
本来去之前是说话五文钱一斤的,厥后方氏卖四文一斤,人家买个两三斤的,说让她送点,她都点头承诺,看着那些人大把抓她的花生,她心都要碎了。
“别是我的花生他们没卖出去,以是便一向在那边候着吧?”柳蔓儿倒是挺担忧的。
当然柳蔓儿家现在是不缺肉吃的,每天家中都是吃新奇的肉,以是半年来,家中的孩子都个子都长高了,别人不说,就说这叶枫,刚来的时候看到他还是一副小孩子的模样,现在再看,却仿佛是长成了一个翩翩少年,只差一点,便有柳蔓儿这么高了,想必来岁便能够跟柳蔓儿比肩了。
“人家买三斤说十文钱,娘亲也卖,这下我感觉咱家这花生不但是没有赚到钱,必定是还要亏蚀了。”叶荷在一边弥补道。
“应当快了。”叶远看了看天气,却也是不早了。
“这有甚么都雅的。”叶远嘴角微翘:“我做的不好吃,你就勉强吃着吧。”
“就炒肉啊。”叶远很天然的说道,“给你做一道酸豆角炒肉。”
这烤茄子并不难做,也不费时候,在做饭的时候,便能够一起做出来了,连锅都不消洗,估计在这农家,家家户户农忙的时候都是如许吃的吧,何况如果这茄子未几放点油的话,会有些腻,吃多了更是让人作呕。
柳蔓儿便畴昔,将肉切成薄薄的一片,叶远在一旁看着,表示本身会了,才又接过柳蔓儿手中的刀子。
“只是娘亲都不叫卖,最先人家买五斤,一共还剩下八斤,娘亲就全给人家了。”说道这里,叶荷颇同柳蔓儿告状。
叶远切好了菜,便去灶口烧火去了。
“如许便能够了?”柳蔓儿眨巴眨巴眼睛,表示很猎奇,不过她感觉这味道应当是不错的吧,前次那烤鸡就很好吃啊。
“不晓得。”叶远摇点头,又去端剩下的一碗菜。
另有本来柳蔓儿想好是要叶天辰抓东西给人家试吃的,但是方氏每次都让人家本身抓着试吃,叶荷在一旁急的要死。
“哦,四文就四文吧,我们另有得赚。”柳蔓儿感觉这也没啥甚么,少卖一文也并非不成。
“哦,那你这肉是不是还得切细点呢?”柳蔓儿看着如许大块的肉,说道:“切细点会更入味一些,来,我教你。”
“用饭。”等他们洗好了手,柳蔓儿便号召方氏等人用饭,饭桌上,她免不了提起这花生的发卖环境来,“娘亲,这花生我们卖的还好吗?”
柴火烧饭很快,不一会叶远将饭捞出来,将剩下的米汤又熬的浓稠了一些,这才用盆给盛出来。
柳蔓儿便去洗锅,热油,然后一边将肉放内里煸炒,至于叶远切的那些菜,柳蔓儿全数让他再切邃密一些。
“不错了,不错了,娘亲你第一次去卖东西,能够保本就不错了。”柳蔓儿扯着笑安抚方氏,但是在心中倒是缓慢的策画起,本身此次究竟有没有亏本来。
“是吧,这个烤茄子我小时候最喜好吃了。”叶远便道。
只见叶远将一个茄子用水略微一冲,查抄了高低并没有虫眼,然后便将这茄子放到了火里,然后又找出来几颗辣椒,一并放到了火里,再然后,他用炽热的灰烬将这茄子辣椒给埋葬了起来。
柳蔓儿在门口等着,不一会儿,她便听到了他们的声音了,“哎呀,娘亲他们返来,叶远去将饭跟粥端出来。”说着她本身也开端拿碗摆碗筷。
在方氏的眼中,这算是下里巴人的东西,如此糊口好些了,她便想让孩子吃好点,就不做这烤茄子了。
第七十六章叶大厨
这花生,但是她辛辛苦苦收回来的。
不但如此,地内里的花生收回来的以后,叶荷还提着小篮子拿着小耙头,跟柳福生、叶枫三人又将自家的两块地细细的查抄了一边,就是有漏在地内里的花生,也被她用小耙头给扒拉了出来,倒是就被方氏如许的送掉了,她都急死了。
“还行,都卖光了。”说到这里,方氏的脸上暴露了笑容来,“我向来没有想到,这跟肉一样贵的花生都会有人买哩。”
“烤茄子?好啊。”柳蔓儿欣然点头,她倒是也想要看看叶远这烤茄子是如何做的。
这些香料就花了很多钱,另有盐、糖、肉,这些可都不是便宜的东西,嗯,还好、还好,如果刨去这段时候又是煮又是晒的野生,应当还没有亏蚀。
叶远切好了肉,又去灶内里熟火,用锅铲在锅内里搅拌了一下,现在锅内里正咕噜噜的煮着饭,看他这模样,倒是有模有样的。
“嗯,等下,等饭熟了,应当就差未几了。”叶远一边说着,一边做别的的菜。
一边烧火,他一边将他放入灶口的那些辣椒茄子给翻了出来。
明天除了一个酸豆角炒肉、一个烤茄子以外,另有丝瓜汤、苦瓜炒蛋,家中人不算多,这四个菜也就够了。
叶远力量大,刀工不错,听到柳蔓儿如许说,便又全数重新切了一下,倒是也没有破钞甚么时候,等柳蔓儿将肉煸炒好,他刚好将酸菜重新切好。
“不会不会。”方氏也有些不美意义,忙道,“我有分寸的,归正我们平常的花生就两文钱一斤,如许卖比那样,还是要赚了很多。”
柳蔓儿没有说话,方氏吃完饭后,清算好桌子,便从腰带上解下小布袋将这钱倒在桌子上,数给柳蔓儿看。
“你要不要尝一下?”叶远挑起一丝放到柳蔓儿的嘴边,柳蔓儿将它舔出来,顿时便如同小鸡啄米般的点头,“太好吃了,我等下都能够多吃一碗饭了。”
“那娘亲比来如何都没有给我们做这道菜啊?”柳蔓儿一边炒苦瓜,一边问道。
“那娘亲,你一共卖了多少钱?”柳蔓儿便问道,此次她给方氏提了二十来斤去卖,筹算尝尝市场。
“蔓儿你不消这么拐弯抹角说的,你感觉我做的不好直接说就行了。”叶远便走过来,拿起刀。
实在叶远并非不会切薄,他只是没有想过要如许切,男人嘛,都是粗枝大叶的,也喜好这类大块吃肉的感受。
因为每次跟这嫂子去,感受老是很高兴,买卖也很不错,此次跟着方氏去卖东西,叶荷在一旁都急死了,方氏人太好了,每次称秤,秤砣翘的老高,这就算了,每次都要抓一把送给别人,恐怕人家亏损。
“我不晓得。”叶远也摇点头,“能够是感觉之前每天都做这道菜,她觉得我们应当会不爱吃吧。”
“如何会,你做的必然很好吃。”柳蔓儿给他鼓励,又问道,“你之前是不是在军中做过伙夫啊?”
坐在摇椅上也无聊,柳蔓儿便去厨房看叶远做饭,前次在山上的时候,看到他做柴火鸡跟烤肉都是非常不错的,不晓得他这做饭的程度如何。
“这是甚么逻辑?”柳蔓儿说着略一深思,倒是大抵明白了叶远的意义。
“想要吃茄子不?我给你做一个烤茄子?”叶远见到柳蔓儿一向在他的身边看着,便问道。
“那必定很辛苦吧。”柳蔓儿走到砧板边,看着叶远切的苦瓜,说道:“我见你这切菜甚么的,都做的挺好的,就是有些粗糙了,比如说这苦瓜,你切这么厚,应当会很苦吧?我感觉你是不是应当再切细一点,然后用盐水泡泡?”
“不消,我就是先看你如何做菜的。”柳蔓儿笑眯眯的说道。
不过柳蔓儿想的固然好,但是叶远并不太会做饭,柳蔓儿一进厨房,就看到他粗枝大叶的便将一块肉切成了六大块,柳蔓儿看到了忙问道,“你这是筹算炒一个甚么菜?”
“有五六十文呢。”方氏一边用饭,一边答复。
只是她固然想要回娘家看看,但是这个时候天太热了,并且夏天又忙,她也不太想往山里跑,以是还是到时候再说吧,等卖了花生、盖了屋子,能够接娘家人过来住住。
何况在这乡间,谁家切肉都是四指宽、寸许厚的大块肉,无它,这农家谁家也没有每天吃肉的,切成如许大块,凡是知事懂礼的人都不会碰它,只会去夹酸菜吃,一向要用这块肉炒好几天,实在是软绵了,这些人才会开吃。
比及方氏一进门,柳蔓儿便看了畴昔,方氏将背篓放下去厨房洗手,柳蔓儿便朝背篓看去,这背篓已经空了。
拿来一个碗,细心的将辣椒内里那一层皮给撕下来,然后放入碗中,茄子也是一样的将内里的皮撕下来,然后找来一个小木槌,将这茄子辣椒给捣碎,放入盐跟豆油,柳蔓儿又烧了热油淋上去,再加一点葱花搅拌均匀,看起来倒是很不错的模样。
柳蔓儿放入辣椒、生姜翻炒,在放入酸菜,插手农家便宜的一种豆油,顿时便是香味扑鼻。
未几很多,方才好一共六十文钱,柳蔓儿莫名的有些想哭。
“哎呀,娘亲真的是到处为我们考虑。”柳蔓儿将最后一道菜盛出来,然后将菜一起端出去,一边摆桌子,一边问道:“这娘亲他们如何还不返来啊?”
叶远侧头看了看柳蔓儿,顺势承认了下来,“我刚去军中的时候,就是在厨房打杂。”
“实在我不抉剔的。”柳蔓儿被叶远拆穿本身的谨慎思,便道:“只是等下娘亲她们返来,还觉得这是我做的呢,到时候娘亲必定会说的。”