【21】放大版的皮皮虾之王！
可想而知这皮皮虾的能力。
并且，因为脂肪当中含有大量的油脂、蛋白和水分，以是敲打过程中，能把这油脂和水分，全数浸润到整块肉当中，使得这块肉，比切肉来的更加饱满多汁。
一份完美的肉糜，在李玄臣手中大功胜利。
李玄臣神采和行动，显得非常夸大……这那里是在做菜，清楚就像是和那牦兽有仇啊！
碧木棍击打牦兽肉的声音，越来越大，更加麋集，每小我听得都心神震颤。
“好……好标致，非常稀释的肉香！”
这牦兽丸子，众所周知，是将牦兽肉绞轧成馅儿，手工团制成丸状，是非常浅显的一味小菜。
如许就得以保存了肉最紧致的口感。
如果用刀切，分分钟会粉碎这类纤维层，使得肉的感受方向软糯；而敲打则不会有这类题目产生，毕竟棍子的击打面，连肉表皮都不会粉碎，更别说内里的纤维层。
“刀切的话，是压根加强不了灵性的……但这类蛮横的敲打，竟然加强了灵性……”
晶甲水螯王，就是这类硬壳虾姑的放大版本，一锤子出去，初阶的圣手都难触其缨，更别说灵厨。
没想到最后竟然是牦兽丸子……这用地宝做菜，也不消这么华侈吧？！
罗修当然没有把独家配料交给李玄臣，这家伙肉糜的调配，是本身想出来的。
而做完这统统以后，李玄臣连呼吸都来不及喘一口，便开端制作腌肉的汤料，每个优良厨师都有独家秘制的腌肉汤料，普通是不会别传的，毫不夸大的说一句，一道菜的提味有七成以上要靠这类秘制的佐料。
“罗……罗掌柜！”
一个圣厨看李玄臣拌好以后，终究猜出他要做何菜品。
这类科学的结论，罗修当然没法详细申明，但略微点了下，几个对肉质有研讨的圣厨，顿时如有所思。
曾经有生物学家表示，这类皮皮虾在植物进犯速率当中，排行榜上名列第二，仅次于兵蚁的大颚。
可骇的力量！
一样的一抹灵环，和中间搅拌好的牦兽肉糜，交相辉映，闪现出了两种截然分歧的美感。
“是啊，敲打肉质，这……莫非是一种新的烹调伎俩？”
再次敲击！
这类纯粹的棒打，让整块肉质的糜汁饱满，肉味更加充分。
而后统统人不由得面面相觑，李玄臣这般大费周章……竟然做这么粗浅的菜品？！
他们本觉得李玄臣要做甚么了不起的菜品。
皮皮虾，又称之为撒尿虾，这类虾在本地地区都大量产出，实在是人们喜闻乐见的海鲜类食品之一。能够是因为这类虾常常会射出一线水柱，由此得名撒尿虾。
其实在地球，皮皮虾也有很多种类。
“终究……全都筹办好了！”
这类虾因为耐久战役，所乃至使了它的肉质非常紧实，并且富有各种营养。
叶离天看向了罗修，明显也是相称不解。
搭配牛肉丸，的确就是天造地设的一对。
四周无数人都对李玄臣有些大失所望，但这家伙倒是涓滴不为所动，整小我的精力都沉浸在菜品当中，没有理睬四周群情的声音，他直接从须弥芥当中，拿出了本日菜品所需的别的一味首要食材――晶甲水螯王。
汁水饱满，让人不由得食欲大开。
“这是肉的加工！”
罗修的话，让叶离天刹时反应过来，也是……对方一份浅显的那甚么豆腐脑，都能做出高阶灵材，这地宝出马，又岂会这么简朴？！
“并且灵性实足！”
接下来，才是真正制作菜品的时候！
这类虾在身材上面藏有的一对能以60千米速率反击的“锤”。
这一下，统统人都清楚，为何李玄臣会利用“牛脖子肉”，因为如许的肉质，才气打成最完美的肉糜。
晶甲水螯王，为陆地中常见生物，高阶妖兽，由初阶的晶甲小水螯退化而成。
李玄臣不竭的用力击打着，上万次以后，连他如许的中阶灵厨，都有些气喘吁吁，可想而知这类肉糜的敲打，有多么吃力。
不过李玄臣拿出来的，则是晶甲小水螯之王，足足有他半人那么高，这类妖兽，罗修称之为――【放大版的皮皮虾之王】。
砰！砰！砰！
不过，与能力呈反比的，是他的肉质。
浓浓的牦兽肉暗香，更是充满在每小我的鼻尖。
这也是灵性加强的关头，刀切……无疑是没有这类结果的。
完美的肉馅！
晶甲小水螯是市场上常见的初阶灵材，算是海产。
敲打，是措置脂肪层肉质最好的体例。
光芒，映托在每小我的眼眸当中。
同理，牦兽肉当中含有大量的灵性，如许的敲打，让肉中的灵性完整披发而出，当然会看起来会更加充盈。
罗修看这帮家伙眼巴巴的看着本身，只好道：“牦兽肉满身的部位，都有其各自的加工伎俩，一味的切割或者烤炙，对有些肉质适合……但这类肥瘦相间的肉质，很多时候切割会显得无从动手！”
“黑须牦兽脖子那一块的肉，都能变得这么完美？”
最让人惊奇的是其坚固的甲壳，上面有一丝丝红色的暗纹，看上去威武不凡……要不是已经被打上了奴役烙印，在场也就几个圣手是这类晶甲水螯王的敌手。
如果是背脊心的话，因为瘦肉的原因，打出来的肉糜，明显没有如许完美的质感。
当它进犯猎物时，能够在10万分之一秒内，将这锤弹射出去，弹射的打击力度最高竟能达到60kg，刹时由摩擦产生的高温，乃至能让四周的水冒出电火花。
看到李玄臣这般敲打，在场的每小我都惊呆了，一个个都是傻傻的看着他，他们当了这么多年的厨师，说实话这还是第一次看到有人如许做饭的？
“应当不是，如果敲碎，用刀剁岂不是更好？”
“看下去，我教的菜品，会是这么简朴的么？”
灵性之光，才会如此浓烈。
那是一道，令李玄臣都满身颤抖的菜品！
李玄臣抬开端，这时候……他才来得及喘一口气。
但终究展现在世人面前的，是一滩晶莹发亮的肉末。
每小我都有了一种日了狗的打动。
“牦兽丸子！”
“他是要把这牦兽肉，敲碎么？”
啪！
不过要说面前的晶甲水螯王，还是和皮皮虾有辨别的。
没错，地球的皮皮虾，和面前这晶甲水螯王一毛一样，但就是小上无数倍罢了。
不过，面前这只庞大的晶甲水螯王，倒是被驭兽师打上了顺服的烙印，只能落得个任人宰割的了局。
一个圣厨忍不住问道。
最短长的当初承平洋深海的硬壳虾姑，普通人压根不是这类皮皮虾的敌手。
每小我脸上都带着一抹猎奇。
取肉，切片……堂堂高阶妖兽，刹时成为了李玄臣手中灵材。
每一小我的心中都升起了如许的动机。
因为肉质当中，含有丰富的纤维，这是肉质紧致弹牙的关头。
包含李玄臣全数雷系灵力的一击，刹时敲击在了晶甲水螯王的头部，这家伙吭都没吭一声，直接被麻痹的晕晕乎乎。
王羲几个乃至昂首看向了罗修，他们很清楚，李玄臣的这道菜，必定是出自他的手笔。
但是，那不竭加强灵性的牦兽肉，无疑说了然这类敲打，是相称有水准的一门伎俩。
一片红白相间的牦兽肉糜，如同上好的绸缎普通，闪现在了统统人的面前。
黄皮、紫臻……各种辛香料，相互搅拌，而后用手不竭地融匀。
不一会儿，更加晶莹的晶甲水螯王肉糜，闪现在了世人面前。
