第六十八章腊八粥

“筐子上面，是给您的年礼。”

腊月初二，李满囤刚起家，就听到厨房里王氏的惊呼。李满囤内心一紧，从速跑了畴昔，直看到王氏好端端站在厨房门口方才放心。

眨眼进入腊月。腊月月朔，余庄头一早就给李满囤送来了铺子开业十八天来的加工费收益和所卖稻谷和玉米的粮食钱29吊4串钱，此中，加工费16吊8串钱，粮食钱12吊6串钱。

看完谢家的腊八粥，红枣禁不住问道：“爹，谢家这很多豆子，城里都有种子卖吗？”

谢福喝住骡子，跳下车，跟李满囤抱拳道：“李爷，您这一贯可好？”

“我想着就一家送一条肉和一只鸭子做弥补。”

说不得，李满囤边清算边想他得进城再买一口缸搁厨房用。不，李满囤点头，只买一口缸可不可，万一再冻裂，还要再买但是费事。并且顿时过年，似水缸如许的大件，到时连送货的人都没有。

以是，现都城里的人都晓得腌鸭蛋味道极好――先前吃不起黄金酱的浅显百姓完整能够拿咸蛋黄来替代解馋。连带的，一贯为人嫌弃的生鸭蛋代价也水涨船高，由本来的一只两文涨到了四文，盖过了鸡蛋。

夏季菜园没菜。这时候把老蚕豆拿水泡开后剥皮，就是蚕豆瓣。蚕豆瓣能够熬豆瓣酱，也能够炖豆腐和煮白菜。

搬着一大箱子钱，李满囤不由又想起元宝的简便，心说：早知如此，这元宝实在该省着才是，不然，去钱庄换银，一吊钱要收50文的用度，这110吊，想换成银子，还得交1吊1串钱呢！

李满囤怔住了――腊八粥只在亲朋间互送。想他李满囤，何德何能，能得谢家大爷的腊八粥？

李满囤在酱菜店打了酱油，买了盐，然后又去点心铺子买了几包点心，炒货店买了瓜子花生，方才回了家。

为了制止水缸再被冻坏，李满囤给正房最东最西两间不住人屋子的前廊拿木板封住，以便让前廊的四口缸少受一点风。

送走余庄头，李满囤风俗性的想唤王氏收钱，忽想起王氏有了身子，便即就本身搬了钱箱。

立在人后，李满囤听伴计和其他主顾说话。

现李满囤足有几间屋的粮食，他咋能似青黄不接的人家一样盘想着吃青豆呢？这不成了老话里的“寅吃卯粮”了吗？

李高地家常坐在卧房炕上抽旱烟。他隔窗听到儿子满囤进门的动静，方才进了堂屋靠近火盆坐下。

“你先去堂屋，拿炉子随便做点早餐，我把这儿清算了，还得进城去买口缸。”

三个筐子清算好，李满囤又分外清算了两个篮子，也各放出来一条肉和一只鸭子，筹办带给李满仓和李满园两个兄弟。

顺着王氏的目光，李满囤瞧到厨房冻裂的水缸和一地的冰水，也是皱眉。

这天王氏和李满囤念叨，再过几天就是腊八了，腊八要供腊八粥，而家里却只要大米、糯米、玉米、红薯、枣子、枸杞、莲子这七样东西熬粥。王氏让李满囤帮着想想还能再凑样啥，给凑成八样来。

李满囤去前廊瞧了瞧另一口水缸。前廊的这口缸因为缸内里裹了稻草，加上一边儿又贴着炕墙能接到墙的温度，故而这缸虽是处于半遮挡的室外，但缸里的水，却只要一层薄冰。

李满囤厨房转了一圈，见家里统统的都被王氏给说全了，便就去村里的磨坊买了点干蚕豆，算是凑成了八样。

王氏连谢家大爷的面都没见过，如何能晓得啥企图，便估摸着回道：“能够是谢你前次奉告他腌蛋的事吧！”

李高地原觉得绵羊皮大氅已经是绝好的衣裳。他能得这么一件，就是死了也能闭眼。可待试穿过羊皮靴子后，李高处所晓得本来绵羊皮还能做鞋子。绵羊皮做出来的鞋子，柔嫩暖和，触脚升温，有一种说不出来的舒畅。

统统的蚕豆都是要等长出黑线后才采摘晒干然后存起来留着过冬。

这世的官府不搞菜篮子工程，连带的百姓餐桌的菜色有限。乃至这世红枣还没吃过青豌豆、青黄豆和青蚕豆呢！

钱箱里有先前二十来吊的压箱钱，又有十来吊卖枸杞的钱，另有卖姜的十吊钱，卖黄花的十来吊钱，再有卖猪的二十二吊钱，现再加上铺子送来的近30吊钱，这箱子里竟有百十吊钱，分量实在不轻。

缸买返来后，李满囤先滚到井边刷洗洁净，然火线一个放厨房，其他三个放前廊。

李满囤没自家腌蛋卖的启事是他家没空酒坛子了。他家先前上梁时喝光的酒坛子早在卖黄金酱时就差未几用光了。他家现有的几个坛子，还得留着腌蛋家吃。

第六十八章腊八粥

瞧到李满囤大包小包的出去，李高地不觉笑眯了眼睛：“满囤，咋这很多东西？”

谢子安经此一事，也决意昂扬图强，考个举人出来。进了京，一贯心高气傲的谢子安方才晓得本身的纤细和天外有天，人外有人的事理。这激起了谢子安的好胜心，他决意让谢家更进一步。

拉着两片门板正筹办合上，李满囤忽瞧到门外路上来了一辆骡车。

往年家里除了耐冻的蚕豆不再长其他豆子的启事，主如果种豆得在小满，而这恰是冬小麦抽穗的时节。此时他家的地都还长着麦子呢，又那有地来种豆？

至于鸭蛋，他回家后数出来，明儿一早让潘安进城送粮时捎来卖，也就是了。他不必再专门进城一趟。

“下一批，还不晓得啥时候呢？”

但当今，李满囤的庄子空位多，有的是处所种豆，故他便也上了心。黄豆除了吃还能榨油，下剩的豆饼渣还可做牲口饲料。豌豆虽不能榨油，但也能似老蚕豆一样炒着做零嘴或者煮粥。

放下勺子，红枣心说：看来分炊后三叔家日子过得极其不错，吃的比二叔家要好。

“我们掌柜自府城得了方剂后，也是千方百计才寻了200个蛋，做了这批黄金鸭蛋。”

还是三个筐子，一个筐子里，搁一条冻羊腿、两条鱼、一坛子酒、一包白糖，然后又每个筐子里分外加了一条三斤摆布的肉和一只鸭子。

腌鸭蛋腌出黄金酱的信送到都城，谢家大爷谢子安立亲送了那坛子咸鸭蛋给薛皇商。薛皇商得了蛋也不张扬。他先私底下安排人大量做了，然后直等二十天蛋做成了火线才通过御膳房把蛋进给了当今圣上。圣上尝了蛋，当即就让御膳房赶做咸鸭蛋以备年下赏人。

李满仓送来的粥与往年一样，是糙米、糯米、玉米、红薯、蚕豆、麦仁、豇豆米、红枣这八样自家地里的出产。红枣舀了一勺尝了尝，确认味道与往年也是无差。

伴计：“客长，您有所不知。”

李满囤得了准信，便在内心合计：家里另有四百多的鲜鸭蛋，倒是卖400个给这店家才好。余下的几十个腌起来，赶除夕去他爹宅子用饭以及年后族长家，他二伯李春山家用饭时加个菜，恰好。

李满囤的人生信条，概括起来就是“吃陈粮、烧陈草”，即家里库房里的粮食堆积成山，这秋收的新粮下来了，去岁的新粮也都存成了陈粮，而前岁的陈粮家里都还没有吃完；柴房里存满秋收的稻草，能够畴前年夏季一向烧到今烧到今冬。

“如有，咱家倒是种点豌豆、红豆、黄豆家吃吧？”

“爹，这两个篮子，给满仓、满园。”

伴计点头：“是的，客长。”

猪头和猪下水，李满囤都没要――红枣不吃猪下水，也大不吃猪头肉。而这两样清算起来费事，李满囤干脆就不要了。

李满园送来的粥则讲究很多。他家的粥有白米、糯米、玉米、小米、蚕豆、红枣、赤豆、绿豆八样，故而粥的色彩红黄绿白相间，极其都雅。红枣也尝了一口，味道果是不错。

寄好信和钱，李满囤方去东街联、香烛，然后又去酱菜店打酱油。成果刚进酱菜店，李满囤就看到酱菜堆里多了一坛腌鸭蛋，标价一个5文，竟有很多人在问价。

因而这天李满囤就进城买了四口缸返来。

目送福管家的骡车消逝，李满囤关上了大门。返屋后，李满囤方和王氏嘀咕：“你说，这谢家大爷好好的给我送腊八粥是啥意义？”

没一刻，李满囤送粥返来。然后不一会儿，这几家也都有人来送粥。

退出店铺，李满囤重新看了一眼店铺招牌，确是他家常打酱油的“张记酱麻油店”没错。

“但本年，王家的有身子，没人忙饭。”

“福管家？”看清楚驾车的人，李满囤从速拉开门迎了出来。

目睹几家血亲的粥都到了，李满囤便就筹办关大门――他这地儿荒，流派谨慎尤其首要。

“这个筐子上面的，是给您的。”

第一次，薛皇商在御史弹劾前扬眉吐气，连他背后的阿谁大人物都特地把薛皇商叫畴昔赞了两句。

跟着宫里的动静传出，薛皇商的酒楼、粮店、杂货铺立即都上架了咸鸭蛋。此中酒楼的蛋要贵一点，一个蛋，统统六瓣，装一小碟子，要价十五文；铺子里的蛋，则便宜一点，一只五文。

谢家的腊八粥自是非同凡响，内里仅干果就有红枣、桂元、核桃仁、瓜子仁、杏仁、花生仁、栗子、莲子八样。别的米也有大米、糯米、小米、高粱米、黑米、红米、薏米、菱角米八样，然后另有蚕豆、豌豆、云豆、黄豆、红豆、黑豆、豇豆、绿豆八样豆子以及红枣熟谙的小麦仁、大麦仁、荞麦仁和其他不止她不熟谙，连她爹娘也不熟谙的各种麦仁。

送好嫡亲的礼，李满囤又进城与他舅家和王氏娘家寄钱捎信。这一次，李满囤还是请了东街的秀才写信――现他自家虽有笔墨，但李满囤本身因少时家穷，认字多用沙盘，乃至拿羊毫写出来的字不大划一。

李满囤想了想，不肯定道：“城里种子店该是有的吧。”

腊八的民风，要把别人送的粥和自家的粥一起混煮了喝。红枣不大放心于氏，故而分外埠看了李满仓和李满园送来的粥。

薛皇商得了主上的嘉奖，自是要高看谢子安一眼。只可惜谢子安才是个秀才，还没有举人功名，不然依薛皇商的脾气一准给谢子安荐个官做。

“这生鸭蛋，现在就四文一个，另有价无市，买不到。”

“对了，”说着话，李满囤翻开手里的承担：“这些天，我常在内里跑。”

推脱手推车，李满囤把三个筐子和两个篮子放上去，最后又接过王氏递来的包着给他爹李高地的靴子和帽子的承担，李满囤方出了门。

不过这粥，谢家大爷既然送了，李满囤就必须回――民风里，只要叫花子才只收不回。

本年红枣家发了财，故红枣方才肖想明春本身能吃上青豆。

李满囤当即愣住。贰心说这铺子莫非也是谢家的本钱？

李满囤想着也是，也就罢了。

到了他爹李高地家，李满囤则没了顾忌，他把车直接推动了大门，然后放提着竹筐、包裹和两个篮子进了堂屋。

别的过年待亲戚哄孩子得有零嘴吧？把老蚕豆似花生瓜子一样炒了，吃起来嘎嘣嘎嘣的，正合适谈天磨牙。

此次返来，谢子安便就决定闭门读书以筹办来岁的秋试。不过，谢子安对于给他黄金酱和腌咸鸭蛋，助他爹得官和他交好薛皇商的李满囤则青睐有加，感觉此人极其助旺本身，故才决意交好，使谢福来送腊八粥。

李满囤：“爹，今儿我杀猪。”

李春山、族长、李高地，李满囤把东西一家家送到。

李满囤一传闻这家掌柜收鸭蛋，便即招手叫个一个伴计，问道：“这位小哥，我叨教一下，贵店现在收鸭蛋？”

至于厨房的缸，就只能听天由命了。反正，李满囤想，家里有三口水缸做预备。他总不会这么不利，买四口缸，连一口平整的都没有吧！

“我家大爷使我来送腊八粥。”

住人的两间屋前的前廊则挂了城里买来的竹帘子――这帘子，固然挡风雨不太行，但挡雪倒是极好，且白日热头好的时候，还能够卷起来透光，夜里放下，多少也给廊下的水缸隔点凉。

三样豆子中，豌豆、黄豆她家压根就不种，而蚕豆，分炊前她家固然有种，但却从不吃青豆。

“这200个蛋到店不过三天，就卖剩这十来个了。”

头戴羊皮帽，身穿羊皮大氅，脚踩羊皮靴，李高地感觉本身一身和缓――满身好似沐浴在阳春三月日头里的和缓。

想不通这张记和谢家的关联，李满囤又进了铺子。

说着话，福管家自车上抱下一个钵头。

想不通谢家大爷此举的企图，李满囤只能在接了腊八粥后又盛了一钵头自家的腊八粥请谢福带了归去。

因为不请杀猪饭，李满囤便就决定年礼里就多搁点肉。

新缸就是有这费事，第一年经冬，只要缸壁不敷平整，那么注了水后就轻易冻裂。

李春山、族长两家，李满囤都是申明来意，放下东西就走――他车还在门外停着，不好多待。

“您尝尝！”

“瞧着这帽子和靴子不错，就给您也置了一份。”

薛皇商这一波操纵不止因为预先囤的鸭蛋狠赚了一笔，并且还刷了把造福百姓餐桌的名声――毕竟五文钱就能给晚餐桌添一道下粥小荤，确是颇受称道。

故此，全部高庄村愣是没人吃青蚕豆。

“论理，我该请顿杀猪饭。”

“我们掌柜的收鸭蛋，四文钱一个收。”

腊八一早，王氏就熬了两锅粥，然后拿钵头装了，使李满囤趁早送与李春山、李高地、族长和李满园。

信里李满囤除了问好，就提了王氏有孕的事。如许两家得了信，就会提早安排，以便来岁春季来喝满月酒。

至于红枣所假想的吃青豆，李满囤则是想都没想。

李满囤瞧这面炕墙外还能再摆下一口缸，并且，加上红枣东房的炕墙，又能再加两口缸，便就决定直接买四口缸得了。反正缸不嫌多，真有多的，也能够留着装粮用。

“年掉队城我去问问。”

俗话说“过了腊月就是年”。腊八一过，李满囤便就决定杀年猪。他因王氏有身，不想家里动大阵仗，来人喧华，故就让余庄头在庄子里杀了猪，然后把猪按部位给分好了，才拉到家里来。