第五十二章焕然一新
红枣一瞧就晓得，这是个很克己的女人。
公然是细节决定成败，不想，她吃咸蛋黄的大业竟会败在盐水配置上！红枣哀伤地抬开端，却看到她爹李满囤正在称盐。
“咱留着渐渐吃。”
“我看到城里酱菜店的酱菜就是如许做的。”
红枣一贯心大。先前她用饭吃到炒鸭蛋，感觉不好吃，便即就不吃，改吃其他的菜――她家现在顿顿有荤腥，一盘炒鸭蛋，红枣又哪会专门搁在心上？
“就和腌腊肉一样，把蛋腌起来，留着过年吃。”
李满囤也是第一次发明，穿了新衣裳的王氏，鼻梁实在很挺，比他印象里的妇人，于氏、郭氏、钱氏，都挺。
王氏这辈子都没得过这么多色彩衣服，以是，每上身一件，都感觉本身好似换了一小我。
既然烫酒坛子都要开水，那么兑盐水也必须开水了。
传闻鼻梁挺的女人，李慢囤想：帮夫。实在细想下来，王氏除了没生儿子外，其他也没啥大的缺点。她给本身生的女儿红枣，福分就不是普通的大――若非她心血来潮，想吃八爪鳌，自家也不会如此发财。如此一想，说王氏帮夫，也是没错。
余庄头想了想道：“老爷，您也晓得，我们老北庄的妇人平常干的都是粗活。”
“嗯，”李满囤头也不抬地说道：“族长家每年都腌100斤咸菜，要用10斤盐。”
因而，题目又来了，这盐水如何兑？红枣想破了脑袋，也没想出来到底是如何个比例。
那她宿世在腐败节列队四个小时就为买两个网红肉松咸蛋黄青团的行动，算啥？
带一块旧床单，拿一根竹杠，再担一副空箩筐，李满囤便即就去了林地打果子。
红枣不大喜好太克己的人，因为相处起来心累――老得担忧本身是不是一不谨慎又欺负人了。王氏，是她娘，红枣没体例，只能收缩本身忍着，现目睹又来一个，红枣眨眨眼，感觉还是得先看看。
“做饭，虽说能做，但都做得粗糙。”
余庄头便即道：“老爷，便是如许，那就让我家里的去吧。”
“洗衣，她们也没洗过啥好衣服。”
“她替我生个三个孩子，该晓得的，也都晓得。”
因而，李满囤当即就压下了摘枸杞的事，说道：“能做粗活就行，我家里的也不是一点不能做。”
筹议必然，李满囤就回了家。林地里的果子熟了，他得把果子收回来。
想到酱菜店的酱菜都装在坛子里，李满囤洗好二十个蛋，便即就寻了个空酒坛来。
李满囤瞧见房里鹤立鸡群的红色衣橱，想起前次换家具的事，便即又于次日十月初二，进了一次城，照搬红枣屋里家具的款式，给本身屋也整了一套。
“余庄头，”李满囤开门见山道：“我家里的有了身子。”
当晚，李满囤躺在架子床上，盖着水红被面青色被里的里外三层新的被子，看着头顶覆盖着本身和王氏的新青布帐，蓦地悟到了一种陌生的感情――暖和。
“爹，娘，”红枣终究说出了重点：“你们如果怕蛋坏，为啥不拿盐把蛋给腌起来呢？”
“我们腌三斤蛋，就用3两盐。”
想到那腌过菜的酱水还能卖钱，李满囤嫌弃地看了一眼鸭蛋上沾的鸭屎，便丢下盐，往盆里加了水，然后又拿稻草扎了草把，开端洗鸭蛋。
李满囤闻言也是皱眉：鸡蛋，好卖。都不消进城，只搁村里磨坊，就能很快卖掉。
正清算着呢，余庄头来了。今儿是月朔，恰是庄里给送鸡蛋鸭蛋的日子。余庄头本来筹算今儿一早就送来，但因想着他们今儿进城烧香，故才在潘安回庄后给送了来。
现红枣听她娘王氏说鸭蛋吃不完，让卖，又听她爹说鸭蛋不好吃，不好卖，不觉瞪圆了眼睛：鸭蛋不好吃？
第五十二章焕然一新
“这鸭蛋不好吃，难卖！”李满囤忧愁地说：“我明儿夙起进城卖卖看，看能卖几个。”
比起上一次的天蓝色，红枣此次为王氏选的秋香色棉背心、藕荷色袄子、绛紫色棉裤、胭脂色棉袍、绛紫色、竹月色罩衣和黛蓝色、虎魄色长罩衣都极其合适，且衣服是专为妇人裁剪的格式，腰腹的措置，近似当代的妊妇装，可从不显怀，穿到生――外人能看出的不同，只是衣服长度从臀下上提到普通长度罢了。
红枣与她本身挑的虎魄色背心、银红袄子、妃红棉袍、绛紫色棉裤、檀色、杏红色罩衣和胭脂色、橘红色长罩衣，都是红色为主，非常合适李满囤的喜庆审美。
李满囤一听也想起来了：他在城里的酱菜店见过，那些豆腐、萝卜、蒜头啥的可不都腌泡在酱水里吗？（大雾）。他还看到有人舍不得买盐，专门拿碗来买酱水回家烧菜呢！
李满囤听了也感觉有理，现在是家里有鸡蛋，以是就挑嘴鸭蛋不好吃，等再过上两个月，鸡都不生蛋了，这鸭蛋还不就是个宝了吗？
“这盐水能腌菜，腌蛋必定也行。”
思考很久，王氏和李满囤商讨：“当家的，咱家鸡蛋鸭蛋吃不完。”
鸭蛋若不好吃，那咸蛋黄哪来的？还不都是鸭蛋腌咸了来的。
因而，红枣道：“爹，你拿水把盐化了，我们把蛋泡盐水里尝尝。”
经余庄头这么一说，李满囤倒是感觉摘枸杞不急了，毕竟王氏生孩子、做月子，家里没人做饭可不成。莫非当时，家里还得再请人帮手？
说干就干，李满囤当即拿出木盆和盐，筹办腌蛋。
“爹，”红枣惊奇地问：“你晓得称多少盐？”
李满囤没见过余庄头媳妇，但也晓得这庄里就数余庄头无能，他媳妇想来也是个无能人。
天还不太冷，穿不上棉衣。统统衣服在给李满囤看过后，又一件件叠起来，拿承担皮包好，收进衣橱。
“喂个猪，提个水，种个菜啥的，还行。”
固然李高地家不腌菜，但族长家腌啊。李满囤没吃过猪肉却见过猪跑――他感觉就按族长家腌咸菜的体例来。
红枣瞧余曾氏气色还好，力量也大，单手就能拎起她家注满了水的打水桶，便即估摸着此人身材还算安康。
又是两百个鸡蛋，两百个鸭蛋！王氏一边数蛋一边忧愁：家里的男人和孩子都爱吃鸡蛋，故每天都要开消3、四个。但即便如此，一个月有100个鸡蛋也就够了。如此，畴昔一个月，家中仅鸡蛋就还剩了100个。
余曾氏也是四十出头的年纪，头发因为长年的劳作而过早的发白，身上的衣裳，也较着得比余庄头身上的陈旧。
红枣宿世的故乡民风，每年腐败，家家户户都腌鸭蛋。红枣虽是个手残，但倒是见惯了她妈腌蛋。以是，大抵的体例确都是晓得的。
“我想问问庄里有没有合适的人，帮我做一些家务。”
这蛋便算腌好了，至于可否胜利，就要等二十天后开坛了。
一边洗，李满囤一边奉告红枣：“你这主张好。”
似族长嫂子把洗洁净的菜挂在晾衣绳上晒干水一样，李满囤把洗洁净的鸭蛋摊筛子上放到阳光下晒。然后又学族长嫂子拿开水烫腌菜缸一样，拿开水把酒坛子烫了一遍。
不过，真脱手做了，李满囤却傻了眼：蛋和肉不一样，肉吸得住盐，蛋壳倒是滑的，吸不住盐。难不成，得把这蛋埋盐里？可那得费多少盐啊？李满囤可不舍得这么糟蹋盐。
王氏有了身孕，李满囤就不再让王氏上山摘枸杞，但想到枸杞的收益，李满囤又感觉心疼。何况这生孩子、养孩子也不是盖房那样两三个月的事，莫非来岁的枸杞还得烂在地里？再想想家里的活计，虽是不重，但也少不了提搬举抬。不过想了一刻，李满囤便即又来找余庄头。
“你看，有没有甚么体例给卖了？”
而这鸭蛋，不说水煮了，就是用油炒，红枣和她爹都不爱吃，现她家，都是她一小我吃。可只她一人，又能吃多少？上月的鸭蛋才吃了二十来个，家里现还剩170来个，这又来200个，要咋整？
只是这腌蛋，李满囤想：固然之前没见人做过，但自家先前不也是没做个猪油熬八爪鳌吗？还不是因为做成了，才得了这个庄子。
不是红枣偏疼红色。究竟上，跟着村里牛越来越多，红枣还颇担忧本身哪天就被牛给斗了。但何如店里其他的衣裳，色彩不是鹅黄、就是翠绿，不耐脏不说，只那份素净，红枣也实在穿不上身。因而，红枣才只能退而求其次，只在红色系里打转转。
李满囤点头道：“既是如许，你回家筹议筹议，明儿就来吧。”
到傍晚，李满囤便即就分趟挑了两担红枣返来，倒入家里晒枸杞的筛子里，放到前廊里晾干。
余庄头传闻主母有孕，也是欢乐。李满囤是个不错的仆人，他的儿子，想来也不会刻薄。
安康、力量大，这算一个长处吧。红枣想：先就她吧。庄仆实在是太穷了，女人若再不省着点，那百口真是一件像样的衣服也穿不出来的。
成果付账时，李满囤想着现在有了儿子，儿子也得有个房间，房间里也得有家什，然后便即又多买了一套。再想想，五间正房，四间都有了家什，只留一间空着，也不像样，以是，李满囤最后干脆一咬牙，全买了。
李满囤回房瞧见王氏正把叠好的新衣收进衣橱。
将盐放进酒坛，李满囤估摸着冲了半坛盐水，也放在前廊里晾着。等盐水凉了，蛋上的水也干了。李满囤把蛋一个一个的放到坛子里。目睹放进最后一个蛋后，水还没及坛口，李满囤便即又往里加足凉开水，然火线拿油纸封了坛口，摆到厨房墙角。
红枣不喜好“打红枣”三个字，必然要家里称为“打果子”。但红枣窜改不了村里其别人的说法，便即就眼不见为净――每年这时节不去林地。
可这鸭蛋，要咋卖？鸭蛋不比鸡蛋的细嫩香滑，且另有一股难闻的土腥味，城里人就不说了，就是村里人都不爱吃。故鸭蛋不止难卖，并且也卖不上价――鸭蛋饶是个大，一个足抵一个半鸡蛋大，代价却比鸡蛋还便宜1文，才两文一个。
有钱也不可。
“比及了腊月，然后一向到来岁仲春，整三个月，可没蛋送。”
现在王氏有了身子，只要这胎是个儿子，他这家，可就划一了。
夙起，余庄头过领着他媳妇余曾氏来了。
腌咸――红枣终究找到了题目地点，便即说道：“爹，这鸭蛋不好卖，咱就不卖了呗。”
