第五十五章咸蛋黄
好半天，王氏方能出声道：“当家的，这蛋，的黄，如何跟，啊，一样啊？”
“鸭蛋！”李满囤表示谢福看碗里阿谁完整的蛋。
固然，这件事里，不管骂人的言官，还是挨骂的薛皇商，乃至包含当今圣上在内，都没把这当回事――朝廷政治中间，谁不是时候在算计别人或者被别人算计，戋戋一场骂架算个屁啊！
第五十五章咸蛋黄
十一月冬节，谢家每年都有大祭，故谢福早几天就从都城回到谢家老宅安排祭奠。
“爹，进城，估计是去和谢家说这腌蛋的事去了！”
“这是甚么蛋？”
谢福知伸谢子安留京的内详，故暗恨本身帮不上忙。现他得了李满囤腌咸蛋蛋黄出油的动静，自是要立即禀告。
“如果，这鸭蛋腌了就能出黄金酱。你们再用前面的阿谁方剂做黄金酱卖，可就要亏蚀了。”
“鄙人这利市札家主申明此事。”
李满囤心说我哪儿晓得啊？我弄这腌蛋也就是顺着闺女的话头想着在夏季能吃上个蛋罢了。
李满囤此前没见过冯账房，也不晓得黄金酱的事，他晓得多少，当下便不敢多说，只对峙问许掌柜的归期。
枸杞、黄花下市的时候，李满囤终究想起了月头腌的鸭蛋，便即就开了坛，拿出三个，让王氏煮了试味。
耳听伴计说许掌柜出了远门，归期不定，四海楼现在的事件都由本来的账房冯账房暂代庖理，李满囤的脸上便即暴露焦心的神采：这事儿要咋整？
“这真是鸭蛋？”
不过，李满囤想，这腌蛋里能生出黄金酱的事但是非同小可。
说完话，谢福请冯账房安排酒楼里会赶车的伴计送李满囤回家，本身则借了冯账房的笔墨，开端给谢子安写信。
对于，给家里带来好日子的黄金酱，王氏一贯畏敬，不肯直呼其名。
黄金酱不是用猪油和八爪鳌熬制的吗？为啥，他在家随便咬口腌蛋，都能咬出黄金酱来？
不敢担搁，李满囤从速拿来一个竹筐。他把装腌蛋的酒坛重新封好，内里又拿旧衣给包了，放进竹筐。再拿一只碗，李满囤装了那还在滴油的两半个蛋黄和留给王氏的完整腌蛋，也塞进竹筐的旧衣里。
王氏想着家常腊肉都是白水煮，便就也拿白水煮了鸭蛋。
固然，谢家并不靠卖黄金酱赢利，但谢福却晓得李满囤此番过来美满是美意，当下也不辩白，只拱手伸谢：“多谢李爷奉告此事。”
李满囤看到正主，立噌地一下站了起来道：“福管家，我有件事要奉告你。”
“福管家，请看，”李满囤说：“庄子给我送的鸭蛋太多，我吃不完。便即就想着把蛋腌起来，留着腊月里渐渐吃。”
目睹谢福目光看向酒坛子，李满囤心领神会，说道：“就留在这里。不然，做一主要二十来天。”
谢子安则因初入都城，万事谨慎，故此，冬节都留在都城看风向，只使了谢福返来祭祖。
谢福笑道：“如此，多谢李爷！”
丢下话，李满囤自顾走了。王氏不明就里，转问红枣：“你晓得你爹为啥进城？”
分给红枣的阿谁蛋，李满囤可没舍得要过来――做一批蛋，得等二十来天呢，他得留一个给孩子解馋。
冯账房也晓得李满囤。他和许掌柜火伴多年，现又暂代管事，自是比旁人多晓得一些主家的事。现他传闻李满囤来了，不敢怠慢，便即就把李满囤给迎了出来。
冯掌柜见李满囤找许掌柜只是为给福管家递信，直觉地就晓得此事不小。不敢担搁，立便寻了伴计立即去谢家老宅报信。
经红枣这么一打岔，王氏虽还会胡思乱想，但倒是不担忧了。
叹口气，李满囤自竹筐里抱出装着鸭蛋的酒坛。
一进门谢福和在谢子安跟前一样，极恭敬的与李满囤拱手：“李爷，传闻您找我？”
“不过，这腌蛋……”
谢福看看碗里的另一个蛋，还是不敢信赖：“这是鸭蛋？”
谢福感觉本身有点方：他们谢家和李满囤吃的真是同一种鸭蛋？
摸索的咬一口，咸。不过，李满囤细细地咀嚼，渐渐地咀嚼：这蛋却不似咸菜的那种死咸，他空口吃，仿佛也似无碍。
王氏闻言拿来菜刀，不解地问：“好好的，你要菜刀做啥？”
品着嘴里的味道，再看动手里的腌蛋，李满囤转头叫王氏：“家里的，你把菜刀拿来！”
谢福虽是家仆，但因爹娘是谢家的表里管家，打小的吃穿并不差，鸡蛋、鸭蛋都是随便吃――他也不爱吃鸭蛋。
鸭蛋煮熟，李满囤率先敲破一个壳，剥出内里的蛋。吃前先送到鼻前闻了闻，李满囤果闻到一股咸味。
回过神，谢福特长掰下一点蛋黄，送到嘴里尝了尝――没错，确是有黄金酱的口感和味道。
一口咽下，李满囤又咬一口，放动手的一瞬，李满囤瞧到蛋白上溢出的橙黄色汁液，不由得挣大了眼――这，这不是黄金酱吗？
“我十月月朔腌的蛋。”
唉，若不是本身亲手做的，李满囤也不会信赖这真是鸭蛋。
毕竟，这腌鸭蛋的本钱就只是盐和鸭蛋――不管本钱还是野生，比起猪油熬八爪鳌，便宜太多了。
一向陪坐的冯账房见李满囤过来确有要事，不敢多待，当即冲谢福拱了拱手，自退了出去，并带上了房门。
李满囤还是来四海楼找许掌柜，成果却扑了个空――许掌柜不在。
眨眨眼，红枣和王氏说：“娘，你别担忧。”
统共三里的小城，伴计去了没一刻，谢福便即就架着他标记性的骡车来了。
若非，太病院的太医说鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的服从，补身结果比鸡蛋更好，谢家也不会要庄子送鸭蛋来吃――谢家老太爷、老爷、大爷、大少爷，总之谢家这些畴昔、现在、以及将来的当家人都不爱吃鸭蛋。
“今儿二十五，我想着差未几了，就拿出来煮了吃。”
她爹啊，这是打假去了！
“成果，这蛋黄竟然就本身冒出了油，味道也和黄金酱一样。”
李满囤本来就是想通过许掌柜给谢福捎信，现听得真主在，立即喜出望外道：“太好了。我就是想见一下福管家，给他递个信。”
由前次城里谢家大爷为八爪鳌制黄金酱送了本身一个庄子便能够看出谢家多看重这黄金酱。现本身既晓得了腌蛋也能出黄金酱，那可就不能藏着，掖着。不然，若教其别人也发明了这个奥妙，做了腌蛋拿到市道上卖钱，那谢家但是要吃大亏？
别说，红枣想，还真像。不然，宿世电视里也不会有犯警贩子拿咸蛋黄冒充蟹黄的消息。
玄月重阳的时候，薛皇商固然进黄金酱得了上宠，但合作敌手夏皇商却不甘心。他打通了盐官，弹劾薛皇商奸妄小人，只知邀宠媚上，不知体恤百姓。
谢子安，人，无能，管束起家仆来，也是当仁不让的。
能代替许掌柜的冯账房当然也是聪明人。他见李满囤不肯申明来意，便即摸索道：“李爷，我们掌柜的固然不在，不过，我们主家的福管家倒是在的。”
一时候，李满囤有点懵。
“等家仆人返来，再登门伸谢！”
抿紧嘴，李满囤的舌头无认识地咀嚼到嘴里的食品――剔除了先前第一口的咸蛋白，现在的口腔确是多了黄金酱那种沙质的咸香。
王氏一想，可不是啊，现家里的庄子可不就是卖八爪鳌方剂来的，这腌蛋看起来和黄金酱一样，说不定也能卖钱。只是，不知此次能卖多少钱。
今儿午餐，谢福还在老宅服侍午餐时瞧见大少爷谢尚一脸忍耐地吞老太爷给挟的炒鸭蛋呢，现却被李满囤奉告这鸭蛋黄实在是黄金酱。
王氏看到李满囤行动，刚想说：“细心桌子！”，便即就为桌子当中切开的两个半蛋黄间流淌的金色液体而健忘了言语。
临走前，李满囤叮嘱王氏道：“你带着红枣好生在家，我得进城一趟。”
谢福的脸严厉起来，目光转向李满囤：“李爷，这蛋，您是打哪儿来的？”
“福管家，我也不晓得这是咋回事。我就是想来奉告你一声。”
谢家端方大，谢福虽是大管家，却一点也不敢怠慢他主子谢子安的座上客。
那伴计认得李满囤。他见李满囤似有急事便美意说道：“要不客长，您见见冯账房？看他是否晓得掌柜返来的动静。”
刚事情产生的太快，红枣都没反应过来。不过，等看到李满囤刀劈鸭蛋后蛋黄淌出来的黄油后，红枣也明白过来了，她爹这是拿咸蛋黄当黄金酱了。
李满囤也不说话，他拿起菜刀，然背工起刀落，手里啃咬得只剩一半的鸭蛋也随之一分两半，暴露了内里红澄澄，油汪汪的蛋黄来。
李满囤一听也是，便请伴计代为通报。
固然，谢福本身也不确认这动静能帮上甚么忙，但他信赖他家大爷必然有主张――顶不济，谢福想，他家大爷也得了个把鸭蛋做好吃的方剂，不必每次在家陪老太爷用饭时都一脸土色地吃炒鸭蛋。
目睹房门关上，李满囤长舒一口气，方提过脚边的竹筐，自内里的旧衣里取出碗，搁到桌上，说道：“福管家，你看。”
谢福依言瞧去，当即也愣住了：蛋里生的黄金酱？
