51051熏制腊肉（下）
老话说得好--亲兄弟还得明算账，李梦兰当然的将话敞开了说；跟好处有关的事情一向都是很难缠，李梦兰可不但愿今后为了这腊肉的代价跟赵老太爷或是赵青云起抵触；为了这个坏了两家人的情分。
“赵爷爷，你该不会觉得如许腊肉就算做成了吧？”李梦兰忍不住笑了起来，呵呵....还真的是个老太爷啊！
“赵爷爷，你是问这个吗？”李梦兰举了举本技艺里的木盆子笑眯眯的说道：“没甚么？就是用来腌制野猪肉的椒盐啊！赵爷爷，是不是很香啊！”
“不是吗？”赵老太爷有些傻眼的问道。
“对啊！闺女，是不是出了啥事？”张玉娘也从速放动手里的小刀跟栗子，有些担忧的看着自家闺女。
实在云良国也有人做腊肉，不过他们就是放点盐给简朴的腌制一下；然后在挂放在通风的处所风干就好。
“椒盐？”赵老太爷固然不明白李梦兰口中的椒盐是甚么东西？却也晓得本身就算再问下去，李梦兰一定会肯奉告本身；阿谁....或许也是属于秘方之类吧！
“小娘舅，你返来了。”李梦兰欣喜的声音在瞥见站在院子里的人跟马车的时候....转刹时变成了惊呼：“咦....赵大哥，你明天如何会有空过来？”
呃....有点近似当代人所坐的吹风肉，不像李梦兰一样--还要将盐给炒制，并且这个内里还放了花椒粉、茴香粉、丁香粉、八角粉....好几种香料在内里，异化着一起炒制。
因为本身娘家的父母小弟也都住一块，只要林三娘跟王氏俩小我一起呈现在本身的面前；张玉娘老是用婆婆来辨别本身娘亲跟林三娘两小我之间的辨别。
“可不是吗？”
看到赵老太爷兴趣勃勃的模样，李梦兰不再打击对方的主动性：“赵爷爷，你先去把手给洗洁净；然后就跟我如许将每一块野猪肉上面都抹上椒盐，然后放到这大木盆内里码好。”李梦兰一边说一边做着树模。
“赵爷爷、大哥、二哥这些野猪肉就交给你们了，我先去弄一下栗子；早晨还要炒制糖炒栗子。”李梦兰一边洗手一边说道。
“哦....大哥，你先把猪下水放到一边沥干水分；二哥你过来帮着我一起腌制野猪肉，人多这活轻易做完。”李梦兰嘴上说着话，手里的行动但是一向都没有停下来过。
这边祖孙几小我正说着话，院子里模糊约约传来了张文礼说话的声音。
“真的吗？”李梦兰欣喜地说道：“不过....赵爷爷你也瞥见了，我这腊肉制作起来但是很费事；这代价天然也会比普通的腊肉高上很多。”
染墨的黑袍，绞金丝的襟口和袖口；身形苗条矗立，浑身透出矜贵的气势；眉背叛的微扬着，清冷的凤眼；笔挺的鼻梁，抿直的唇俊美而英挺。
“赵爷爷，他跟我哥哥们在那边的屋子里腌制腊肉。”李梦兰一看对方的模样，就晓得赵青云这会子来找赵老太爷应当是有端庄事；顺手往中间的屋子指了一下。
“兰儿，爷爷在不在？”赵青云本来清冷的神情在看到李梦兰的时候总算温和了下来。
“娘、外婆、奶奶，我去看看小娘舅。”李梦兰今儿个一整天都没有看到过本身的小娘舅，这一下可就坐不住了；从速和本身的娘亲、外婆、奶奶打了一声号召，三两步就跑了出去。
李梦兰很高兴，跟聪明人说话就是不消绕甚么圈子？说话也非常的直接、利落。
被李梦兰点破了心机的赵老太爷也不气恼，只是哈哈的笑了两声：“说吧！这个如何弄？”
明天摘得栗子太多，只要张玉娘、林三娘、王氏三个忙着；李梦兰担忧本身的外婆跟奶奶年纪太大，手脚不是很矫捷....会忙不过来。
“嗯....是很香，一看就像很好吃的模样。”赵老太爷是小我精一听李梦兰的话，就晓得对方在打甚么主张？“好吧！比及腊肉做好今后，除了兰儿你们家本身要留下来吃的以外；剩下的赵爷爷全买了。”
李梦兰的一番话让赵老太爷感概万分：“真是没有想到，本来这小小的腊肉也有这么多的讲究啊！真是不轻易....”
人家都说这外甥跟娘舅的干系最好，这句话在李梦兰跟张文礼的身上获得了最好的证明。
“外婆、娘、奶奶....”李梦兰感觉心内里暖暖的，呵呵....有人体贴本身的感受真好：“我没事，大哥、二哥和赵爷爷三小我在腌制野猪肉；我看着没啥事就过来帮你们弄栗子，这些个明天但是要送去净水镇上迟误不得。”
“mm，猪下水我们都给洗洁净了。”李志明、李志豪两兄弟各自拎着一篮子猪下水走了出去。
李梦兰端着炒制好的椒盐走了出来：“兰丫头，你手内里那些色彩略带黄色的粉末是甚么？”赵老太爷鼻子灵得很，早就闻到了氛围中披发的浓烈香气；跟着围了上来。
林三娘固然没有说话，但是看着李梦兰的眼神一样严峻。
明天的赵青云打扮的跟平时不一样，面前的少年让李梦兰感觉很陌生；有那么一刹时的走神，头一次....李梦兰正眼对待面前的这个少年。
李梦兰捉狭的一笑：“呵呵....赵爷爷你该不会是怕兰儿迟误了做晚餐的时候吧？”
平时看惯了赵青云一身乌黑带着几分病态的摸样，李梦兰还真的不晓得....本来在对方的身上另有着本身所不晓得的一面，只是换了一身衣服罢了结带给了李梦兰不小的打击。
“兰丫头，你咋来了？”外婆王氏坐在门口，看着走过来的李梦兰满脸的讶然：“你过来了，那些个野猪肉咋办？”
“闺女说的是，娘、婆婆我们几个可得加快速率；早晨这些可都要加工炒制迟误不得。”
李梦兰这么一说，林三娘、王氏、张玉娘几小我也就想起来；呃....这栗子但是还剩着一大半没有划开十字。
“当然不是，这只是此中的一道工序罢了；想要比及腊肉真正地腌制好，最起码也要十天半个月。”李梦兰一脸正色的说道：“实在这个腊肉的熏制时候越长味道就越甘旨，但是也不成以太长；如果时候太长的话....那些腊肉上的瘦肉吃起来就会柴柴的，不但不好吃还会很难吃。”
“是哦！”
李梦兰欣喜地说道：“娘，是小娘舅返来了。”
赵老太爷在中间看了一下就会了：“呵呵....兰儿，这做腊肉实在也很简朴嘛！”赵老太爷接办了李梦兰的活计，有些得瑟的说道。
李志明将猪下水挂好今后也过来一块帮手，有了李志明、李志豪两兄弟的插手；李梦兰筹算先去将栗子筹办一下，待会儿到了早晨就尽管炒制。
“没事，这代价当然是兰儿你定；到时候跟你赵大哥说一声就是。”赵老太爷利落的挽起袖子对李梦兰说道：“兰儿你跟赵爷爷说说该如何弄，我老头子也来帮手如许也能够快一点做完。”