73073除夕
一向比及五花肉上面的皮子变成了酱色，才谨慎翼翼的用漏瓢将五花肉给捞了起来；放进了早就筹办好洗洁净了的箩筐里，箩筐的底部被她垫上了几张红色的宣纸；酱色的五花肉放在红色的宣纸上面分外的显眼。
当锅子内里大半锅的油沸腾起来时，李梦兰举起了手里事前恳求本身小娘舅做出来长长的一副筷子；先放了几块卤好蜂蜜酒的五花肉放进了锅子内里，并且不断地用本技艺里的长筷子翻动着油锅里头的五花肉。
当李梦兰竖起耳朵的时候，还能够模糊的闻声从上梁村里头传来的炮仗声；三五声断断续续的炮仗声绵绵不断，唔....还真的让李梦兰对本身达到这个天下今后所度过的第一个新年有了期盼，期盼着会是一个全新的....好的开端。
长糯米发展在南边，因为气候启事；每年能够收成两季或三季，圆糯米发展在北方；气候较冷，以是只能收单季稻；因为多季稻发展时候短，是以比较软合适白叟家吃；因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃深受大师爱好。
李梦兰一看大师都有事情做，这本身也不能够闲着是吧！归正这云良国跟后代过新年没有多大的差异，李梦兰也不担忧本身会出甚么忽略；表情不错的她带着李志明跟李志豪两兄弟在厨房里忙活起来。
“哦....没事就好，那你们快点归去屋里歇息歇息；要不....去本身屋里睡一觉吧？归正家里头的事情已经都忙完了。”张玉娘心疼的对李梦兰说道。
李志豪目瞪口呆的看着自家的小妹：“mm，你真的肯定要将这已经煮熟了的五花肉另有鸡爪全都放进油锅内里炸？”
李志明毕竟年长很多，他倒没有多说甚么；只是在李梦兰跟李志豪两兄妹谈笑的时候感慨了一句：“唉....真但愿我们家今后每一年过年的时候都能够这么的热烈。”
李梦兰这但是经历之谈，宿世的时候她但是有过跟李志明差未几的一样经历；本身的胳膊睡过一觉以后，阿谁酸痛啊....现在想一想都还感觉难受。
白糖在这个期间竟然已经有了，李梦兰有的时候真的很奇特；本身到底来到的是一个甚么样的天下？这本来应当有的却没有，呃....而那些不该该呈现的却恰好都呈现了。
跟着炸好的五花肉越来越多，全部厨房里头都满盈着一股浓烈的炸肉的香味；那味道....馋的李志豪一个劲的只咽口水：“mm，这味道好香啊！”
本年的第一场雪但是真的很大，厚厚的积雪一向到除夕大年三十都还没有完整熔化。
本年家里有钱了糊口变好了，李家不再是客岁阿谁冷冷僻清啥都没有筹办的费事农家；前几天李大柱、张文礼、李志明、李志豪家内里的几个劳动力就已经去了净水镇，将将家里统统的年货都给办齐。
“大哥，你放心。”李梦兰眉眼弯弯的对李志明说道：“今后我们家的日子必然会超出越红火。”
本来大年三十在乡村都有除尘一说，呃....就是大打扫的意义，只是这李家院子才刚是本年修好的新屋子；新屋子是不消弭尘的，以免将福分跟运气都扫走。
“mm，你如何啦？是不是二哥我说错了甚么话？mm你才会感喟？”李志豪一听到李梦兰的感喟声里马就严峻起来。
李梦兰一看自家二哥抓脑袋的浑厚摸样，呃....跟本身的爹爹李大柱如出一辙；一个忍俊不桩扑哧’一声笑了起来：“呵呵....二哥，我没事你谨慎一点看好灶内里的火把稳它熄掉。”李梦兰提示着自家的二哥别把灶火给弄灭了。
李梦兰闻了闻本身身上，呕....一身的油烟味；不可本身的要先去洗个头洗个澡换身衣服再说：“娘，我先去沐浴换衣服。”
呵呵....李梦兰仿佛能够预感，明天本身家里大抵又会成为上梁村的新话题。
如许一来李梦兰、张玉娘、王氏、林三娘、刘巧慧几个女人就闲了下来，呃....也不能说是闲了下来，只是事情就确确实在少了很多。
“对！大哥，mm她说的很有事理，今后我们家必然会越来越好！”李志豪也是一脸斗志昂扬的说道。
一样的要守岁吃团聚饭，还要送灶神跟拜祭先人；乃至在大年三十的时候竟然有跟北方人过年一样的传统--包饺子吃！
那些高高的挂在屋檐下的大红色灯笼，全都是赵青云让人从青水镇上带过来的；一共带来了整整十个大红灯笼，这在上梁村来讲但是头一遭；这家里挂灯笼可都是镇上面的有钱人家才会做的事情。
李梦兰悄悄地笑了几声说道：“大哥，差未几了；你现在坐一边歇息一下，等一会你再来帮我将这些肉挤成丸子放水内里去；比及水开了丸子全都浮上来今后便能够给捞出来，然后再别的拿一个洁净的盆子给装起来就行了。”
一旁‘乒乒乓乓’挥动着菜刀剁着肉的李志明放下了本技艺里的菜刀，甩了甩酸痛的胳膊扭了扭脖子问道：“mm，你过来看一下；这些牛肉跟猪肉，另有鱼肉差未几了吧？够了没有？如果不敷的话大哥再剁一些。”
李梦兰记得宿世本身小时候最期盼的就是过新年，因为过年的时候不但有好吃的；另有新衣服、新裤子跟新鞋子穿，最首要的就是....过年的时候另有压岁钱！
唉....这个天下没有了汨罗江，没有了屈原....那么还会有粽子吗？李梦兰忍不住悄悄地叹了一口气。
“大哥，走--去你屋里我给你揉揉。”李志豪一听本身小妹的话，二话不说就跟李志明手挽手一副哥俩好的模样归去了本身的屋子里头。
李梦兰模糊记得糯米在当代普通都被称之为江米，嗯....等今后本身找个时候好好地问一问本身的娘亲；有了糯米今后本身便能够做更多的好吃的，李梦兰想到了本身吃过的甜酒、粽子、糍粑、糯米团子....呃....不能在往下想了，李梦兰悄悄地咽了咽口水。
李梦兰正在用心分歧的用自家酿造的米酒卤五花肉跟鸡爪，呃....忘了说一句，是加了蜂蜜的米酒；李梦兰感觉如果能够有甜酒那就最好不过，可惜的是她不晓得这云良国有没有糯米？
明天就是大年三十了，赵老太爷跟赵青云天然也没有归去赵府；现在的他们已经将李产业作了本身家里一样，乃至赵老太爷还跟赵青云筹议过了；筹算来岁余暇的时候也在李梦兰家四周买一块地，想着在上面盖一座宅子跟李家成为邻居。
厨房里李梦兰三兄妹合作合作起来，李志豪卖力烧灶火；李志明则是卖力做丸子，李梦兰带上了本身特地做出来长长的袖套；另有薄薄的手套全部武装起来开端了本身的烹炸奇迹。
因为明天是除夕，筹办团聚饭的时候需求的比较多；李梦兰就不消筹办做午餐，比及张玉娘、刘巧慧、张文礼走出去开端要筹办年夜饭的时候；李梦兰、李志豪、李志明三兄妹也方才将厨房清算安妥。
张玉娘看了一眼一样没甚么精力的李志明，一脸担忧的问道：“老迈、闺女，你们俩小我没啥事吧？如何看起来一个个都没啥子精力？”
林三娘跟王氏两个老太太剪了一些红红的窗花拿一个小簸箕装着，张玉娘跟刘巧慧就卖力给家里统统的门窗都给贴上；赵老太爷跟赵青云爷孙两正在忙活着写春联，在这云良国李梦兰惊奇的发明；这里过新年的时候很多的传统跟本身宿世在乡间的时候看到的风俗差未几。
“二哥，你别眼馋；比及明天早晨的时候你不便能够吃到了吗？”李梦兰被李志豪都得笑声不竭。
糯米又叫江米，形细、是家常常常食用的粮食之一；长糯米便是籼糯，米粒颀长、色彩呈粉白、不透明状、黏性强；另有一种圆糯米，属粳糯、形状圆短、红色不透明、口感甜腻、黏度稍逊于长糯米；合适做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
李梦兰有气有力地挥了挥手说道：“娘，等一下我就不过来厨房里头帮手了；阿谁蒸笼内里有我已经做好的菜，阿谁灶内里的火不要太大比及吃放的时候也差未几好了。”
李梦兰加快了脚步向外走去，一边走还一边不忘对李志明说道：“大哥，你的胳膊最好要二哥他帮你揉一揉；要不等一会你歇息好今后，那胳膊必定就不是你本身的。”
因为没有味精，李梦兰很多时候做菜时都会略微的放一点白糖出来；如答应以让菜的味道更加鲜美。
不是李志豪不信赖本身的mm，只是....这五花肉明显都已经煮熟了；另有需求在放进锅内里炸一炸吗？另有那些鸡脚....底子就都是骨头好不好？这玩意有甚么好吃的，李志豪有的时候真的就弄不明白了；本身的mm那里来的这么多的鬼主张？并且还一个比一个更加的离谱。
李梦兰等一下要炸油豆腐、豆腐丸子、鸡爪....另有搜扣肉，她本身就没偶然候去做丸子；只好将这一个任务交给了本身的大哥李志明。
“娘，我跟mm没事；就是累了，等一下歇息歇息就会好。”李志明跟张玉娘懒懒的说了一声道。
“是、是、是....我家二哥最短长了。”李梦兰一看自家二哥的德行更乐了。
“没事。”李志豪挥了挥手大大咧咧的说道：“mm，你也太藐视你家二哥了吧！这灶火你二哥都已经烧了八九年，难不成这么一点事还会做不好吗？”
李梦兰来到了厨房内里，全部院子里已经焕然一新；每一栋屋子的门口都已经贴上了红红的春联，每一个大门上都贴着一个大大的福字；另有窗户上红色的窗纸上那些活矫捷现的各种剪纸，高高的屋檐下乃至挂起了大红灯笼....这让整座院子里都弥漫着一种叫做‘过年’的氛围。
李梦兰伸长了脖子看了一下，嗯....很好，牛肉、猪肉、另有鱼肉全都各自装了满满的一盆子；等一下做成了丸子今后应当够家里人这几天吃的了，真是辛苦自家的大哥了--整整大半天都做在厨房里‘乒乒乓乓’剁个不断；呵呵....也难怪刚才大哥的神采不是很都雅，不管是谁举着一把菜刀挥动了大半天；应当都累的够呛吧！
李梦兰将丸子的制作体例粗粗的跟李志明说了一遍，末端还叮咛了一句：“大哥，你必然要记着了....这丸子的大小都要差未几，等一下你开端做的时候别健忘了给已经剁好了的肉内里加一点盐跟白糖出来。”