第020章 面馆片儿川
在他眼里，韩春雷的确见地有些超出他的设想，辞吐也好，还是思惟形式也罢，都唐塔感觉不像是个乡间种地的娃。但是要说韩春雷能插手高考，将来当大门生，他感觉这也太天方夜谭了。这年初大门生是甚么观点？真的跟当代的科举进士没啥不同啊。
“这是我女儿曼丽复习的讲义，如何？小韩你也要插抄本年的高考吗？”面馆林徒弟看着韩春雷拿着女儿的课本翻着页，对这个从柴家坞来的少年人有些不测。
① 奎元馆片儿川：奎元馆面店（简称奎元馆）1867年（清同治六年）创办于杭州，初创片儿川。一百多年来，很多汗青名流跟这碗面产生过故事。百余年来，奎元馆欢迎了蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周璇、金庸等名流。1945年抗战胜利后，原百姓党第19路军军长蔡廷锴将军同李济深到奎元馆，留墨“东南首创”四字。
正筹办结账时，他发明桌上有一本《代数1》，他拿起来翻了翻，这是上海出版社77年版的《数理化自学丛书》中的此中一册。书已经被翻得有些烂旧，翻开前几页，每一页都写满了圆珠笔的笔迹，字体工致清秀，一看就是个女孩子用的讲义。
片儿川这个名字怪怪的，实在它的由来还是有说头的，先说片儿川这个“儿”字，自南宋以来，杭州话多带“儿”音，如“筷子”则念做“筷儿”，且“儿”音较之现在的北方音更加厚重，以是杭州话里凡是都带儿音。又因为在做面条的时候，要将雪菜、笋片、猪肉三样配料切成片，然后在沸水中氽一下，以是这面条才叫“片儿氽”。
这个课本让韩春雷想起了教员跟他讲得一个旧事，关于新三届的旧事。因为“文~革”十年，万千学子的学业都被间断了，先有文~革复课搞串连，后有上山下乡知识青年呼应号令到乡村去，他们分开讲堂时候太久了。文~革结束后，俄然国度规复了高考，但他们发明，要考大学就要复习，但是恰好没有复习质料！
③老三届和新三届：老三届是指中国文~化大反动发作时，在校的1966届、1967届、1968届三届初、高中门生。新三届是指77、78、79级的大门生，即文~革后规复高考后的三届大门生。如文中林曼丽即将要插手的高考，就是1979年的高考。
林徒弟面带浅笑地指着出去的女孩，冲韩春雷先容道。
韩春雷曾在一些贵重的影象上看到过，八十年代的一大早，排生长龙步队等待开门的不必然是供销社，另有图书馆。这个期间的青年，已经被激活了求知欲，激起了年青人应有的芳华。
“小韩，这是我女儿林曼丽！”
韩春雷和张喜禄就近，在前洋街找到来一家小面馆处理午餐。
韩春雷从回想中摆脱，林徒弟的话倒是让他起了心机，对啊，来到这个期间也有些日子了，我如何就没想太重新回到黉舍去读书，去上大学呢？
……
韩春雷昂首看去，公然人如其名，曼柔多姿，丽质天生。
② 《数理化自学丛书》销量：共发行了7395万册。这个数字连至今火爆天下、缔造销量第一的《明朝那些事儿》都望尘莫及，这套丛书曾窜改了50、60一代知青们的运气。
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叽叽喳喳，声音清丽。
特别是要迎考的知识青年，根本有好有差，很多知情初中毕业就早早下乡插队，一呆就是这么多年，底子没有念太高中。更有甚者连初中也没念过，上山下乡这么多年几近荒废了学业。
这时的庆春路上固然还没呈现正儿八经的公营饭店，但还是能够找到那种前店后院，偷偷摸摸营着业的小门脸。
这套丛书总计17册：《代数》四册、《物理》四册、《化学》四册、《平面多少》二册、《立体多少》一册、《平面剖析多少》一册、《三角》一册。
很巧，韩春雷高中的数学教员，恰是新三届的大门生。
张喜禄凑过脑袋看了看韩春雷手中翻开的《代数1》，眼神怪怪地问道：“咳咳，春雷，你还看得懂这上面的鬼画符呐？不能是装吧？”
小面馆是对中年佳耦开的，进了他们家面馆，韩春雷才发明没得选，因为他们家只做一种面――片儿川。
但是77年的知青考生们时候上不答应，以是能拿到的只要前几册，再加上交通不便利的原因，有些处所乃至连一册都拿不到，乃至于呈现手抄《代数》课本的故事。不过这类状况到了78年高考就获得了改良，现在79年，课本已经不成题目了。
现跟文友分享奎元馆的地点，大师来杭州必然要去他们家尝一尝片儿川。
以是当他拿着这册《代数1》时，回想起教员跟他提过的这段旧事，现在变成他本身也亲历了这个期间，的确是冷静感慨很多啊。
束缚店：杭州市上城区束缚路154号(近中山中路）
“啊？高考？我…我吗？”
面馆老板姓林，佳耦俩都是翻开门做买卖的开朗人，以是一碗面的工夫，韩春雷很快就跟他们热络了起来。
文晖店：杭州市下城区文晖路346号(金鹰大厦旁）
吃完了一碗片儿川，前洋街上的一些事儿，韩春雷也探听得七七八八。
在杭州有句谚语，没吃过片儿川，别说来过杭州城。
固然在韩春雷读高中备战高考那会儿，早就换过了不晓得多少茬儿的课本，但是这个版本的课本他在黉舍的图书馆还见过保存的，也听他教员在闲谈的时候讲过，这个上海出版社的《数理化自学丛书》但是他教员那代人奉为高考必备宝贝的课本。当年新三届的人，几近都是靠着上海社的这版课本顺利通太高考，成为文~革结束后前几届大门生。
因而上海出版社就想起60年代曾出版过一套《数理化自学丛书》，因而想要再版印刷给天下各地的考生们利用。但是高考期近，《数理化自学丛书》足有17册，时候上底子不答应，以是只能争分夺秒赶出了《代数1》上市。
片儿川是杭州地区的特性汤面，面的浇头首要由雪菜，笋片，瘦肉片构成，以鲜美适口著称。最早由杭州老店奎元馆在清朝同治年间初创，厥后渐渐生长成了杭州的大众面点，迄今已有百余年的汗青。在杭州地区，现在几近是家家户户都能做片儿川，是小老百姓平常喜好的面食。
小面馆前店后院沿着前洋街，就挨着前洋供销社，离农资站也就十几步路。固然小面馆没有招牌，就是简朴用白灰写了一个大大的“面”字，但是这个位置绝佳不难发明，不说供销社来交常常的人了，就说这农资站，进城来购买农药化肥种子和耕具的人，凡是路过的，必定都能发明这么家小面馆。
这年初可不比后代，这个期间方才结束了“读书无用论”的谬论，即将开启“万般皆下品唯有读书高”的最好期间。大门生被视若珍宝，被定为重才，包分派不说，根基上大门生被分派到处所基层或者大厂车间，就是干部的报酬。即便不是干部，也是储备干部。
“氽”与“川”在杭州话里是同音，以是久而久之就叫成了片儿川。
备注：
庆春路上很热烈，也很大，韩春雷和张喜禄转悠了一圈，也差未几到了午餐点。
韩春雷刚想回话，俄然面馆的门帘被人翻开，人未至，但一声清丽的声音已然传来，“我返来啦！爸妈，我明天收成好大啊，你晓得我见到谁了吗？我终究见到了马传授！”