第25章 麻辣兔丁
闻声本身妹子哪壶不开提哪壶，凤娥婶子从速皱着眉头用胳膊碰了碰她。
“凡是都是按只算，一只三斤的兔子，大抵就是三十文摆布。”
五只兔子就是110文摆布，这兔子只要养的好，下崽快的很，并且吃的是草料，不消粮食，如果买卖稳定了，她在家一个月就能拿一两多银子，快赶上出去做工赚的多了。
养殖的密度也要重视，太少了不好滋长，太多又轻易传播疾病。
到日子的那天，凤仙婶子一大早就送了几个刚剥好皮的兔子过来，孟昭查抄了一下，措置的很洁净，嘴角的兔毛也都拔了下来。
这道菜能够先做，因为放凉后味道会更入味一些，也叫冷吃兔。
看到大师这么热忱，孟昭敏捷的把摊位摆好，开端给大师先容：“各位客长，今个有新菜色，就是这个麻辣兔肉，有爱吃辣的能够试下，包您喜好。”
“我也要，我也要。”
凤仙婶子养了一段时候兔子，挺多东西都是本身摸索出来的，闻声孟昭说的一些内容跟本身发明的一样，就感觉孟昭说的是对的，又听到很多她没有重视到的处所，便更加当真起来，二人就这么聊了好久，直到天气逐步变暗。
但她这mm也有长处，那就是做事当真细心，固然慢，但从没出错误，并且也耐得下性子，如果今后喂兔子就能赢利，那可再好不过了。
孟昭持续问道：“那这兔子都是多少钱卖。”
孟昭跟着刘凤仙去了后院，院中清算的洁净整齐，角落放着几个笼子，都是些灰兔，毛发油亮，看起来养的不错，孟昭内心有了底，便开口扣问，“婶子这兔子平常是卖去哪。”
“可不是么，我特地从城南过来的，就为了吃你做的盒饭。”
刘凤仙当即承诺下来，肯定好买卖后，二人又坐下聊了起来。
凤仙婶子高兴道：“好好好，我定时把兔子措置好给你送畴昔。”
刘凤仙内心策画了一下，他们整只兔子去卖一个是三十文，一只兔子拨好皮还剩两斤半，卖给孟昭能收23文摆布，她本身能够把兔皮措置一下，再伶仃卖下兔皮，差未几也是三十文摆布，但是孟昭这稳定，免得他们在县里摆摊的时候。
孟昭没有养过兔子，但当代的时候她曾经从短视频上看到过一些养殖技能，那些可都是别人颠末量年豢养总结出来的贵重经历，孟昭一一说给凤仙婶子听。
把兔肉切成小块，放入葱姜胡椒粉盐，搅拌均匀后腌制一刻钟。
在锅内倒油，放入葱姜蒜炸成金黄色，等香味全数进入到油里后捞出配料。
凤娥婶子在中间看的也很欢畅，她这mm做事磨叽，跟他一起出去做工能把她急死，向来都是她做完了本身的还要帮她做。
凤娥婶子开口先容，“昭昭，这是我妹子，刘凤仙。”又对自家妹子道：“凤仙，这是昭昭，你应当见过。”
“兔肉，我还没吃过兔肉呢。”
“我吃过我吃过，但是兔肉特别腥，也不好吃呀。”
“我也是，我们跑船的这会都传开了，说你们青石县的船埠上有一家卖盒饭的特别好吃，现在我们都从这停，就为了吃你家这口盒饭。”
凤仙婶子想了一下后回道：“行，能够，那我让们家那口儿剥好皮给你送畴昔，你看是如何给你送。”
“你闭嘴，孟老板做甚么都好吃，孟老板，先给我盛，我就要这个麻辣兔丁。”
要晓得这些东西在很多人眼里都跟传家秘笈一样，别人都藏着掖着，她却就这么说给本身听，实在是帮了她大忙了。
孟昭把兔头切下来，筹办早晨他们本身做个麻辣兔头。
把腌制好的兔肉倒到锅里把水分炒干，微微发黄的时候放入筹办好的八角，香叶，桂皮，干辣椒，花椒持续炒制，比及香料味道浸入到兔肉后，就算是炒好了。
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“好，快出去，兔子在后院呢，这些兔子可娇贵了，动不动就要死了，我也是养了好长时候，才感受出来点门道，现在才方才赡养了一些。”
“孟老板，你可算是来了，我早就等着你了。”
因为这个，她送孟昭归去的时候满面热忱，对于她来讲，孟昭不但是买她东西的主顾，还是教她的徒弟。
“来了来了。”说着一阵脚步声传来，一女子翻开了院门，长相跟凤娥嫂子类似，气质却完整不一样，一个是大气凶暴，一个是内疚外向。
比如兔子胆量小，喜好环境温馨一些，特别是孕期的母兔子，更是受不得惊。
“那劳烦婶子后天早上给我送五只可好。”明天的肉已经买了，后天能够做兔子。
“您就每三日送五只兔子过来可好。”如许的话她能够每三天做一次兔肉。
回家的路上孟昭美滋滋的，又要有新菜色了，兔子能够做的美食很多，比如红烧兔肉，干煸兔肉，焖兔肉，麻辣兔丁，都是又好吃又营养的美食。
刘凤仙从速回道：“见过的，见过的，昭昭结婚那日我也去了。”
“平常都是跟我们家那口儿打的猎物一起卖到酒楼，但酒楼说这兔子吃起来柴，有的时候就不肯意收，酒楼如果不收就在街上摆摆摊看看有没有情愿要的。”
刘凤仙也回想起喜宴那天的结局，实在分歧适提起，正烦恼着，孟昭便解了围。
几人走了没多大会，就到了处所，凤娥婶子从速上前拍门，“凤仙，凤仙，快点开门，我带昭昭来看兔子了。”
“婶子，费事你带我去看看兔子吧。”
兔笼也要重视洁净，常常清理粪便和食品残渣，按期改换垫草，现在没有太好的消毒体例，只能多用太阳晒一下。
孟昭数了下，院子里大抵有四十多只兔子，“婶子，您看如许行不，你们这兔子，我收，但是我只收拨好皮的兔肉，兔皮您如果有门路，还能再卖一次，我遵循九文一斤给您，您看可好”
本日出摊时摊位前还是围满了人。
凤仙婶子此时看孟昭就跟看金疙瘩一样，她不但要从本身这里买兔子，还教了她很多养殖技能。