第26章 起标题太难了，还是回归简单吧：豆皮成功！
时候尚早，赵来庆家也刚起，几个孩子正在院子里玩，赵来庆的老婆何氏正坐在门槛那抽旱烟，见二人来了随口问了句“吃了没”就没下文了。
忙活一天，赵小山一点不感觉累，豆皮挂好后，他一会儿去后院看看，不时的再翻个面。
现在是八月尾，一年中最热的时候，热辣辣的太阳洒在大地上，敏捷吸走空中上的水分。
首要的大姓有曹家、李家、罗家、陈家、赵家和刘家，这内里属李氏人最多，是以村里村长的位置也一向由李家人担负。
此中的小儿媳姓王，三十多岁，盯着他俩的木桶看了好几眼，一会便特地走过来叮咛一句：
几家平时没事的时候还好，一旦触及到村里大众资本，几大师族对峙的环境便很严峻。
他感受何氏看他的眼神像带刀子似的，仿佛总想从他身上挖出来点奥妙，傲岸中带了点核阅。
“我为啥必然要回她？她又不是我娘。不是做豆腐，但差未几。”
院子里到处飘散着浓浓的豆味，赵小山舀出来两碗，加了点明天买的糖，给铁牛和赵老爷子递了畴昔。
不是因为人少，纯粹是不连合！
而不连合的本源还是在于赵来庆这个族长的不作为，或者说私心太重。
何氏听了深觉得然，点头拥戴道：“你还别说，本觉得九叔家没啥钱呢，你看明天一下子拿出来五百文，也挺痛快。”
第二大的姓氏便是罗家了，而赵家只能排到第四或第五如许的位置。
别看他们古仙村村不大人未几，也按姓氏分红了好几派。
严格来讲，这才是本身第一次真正的创业，不容有任何闪失。
用完了水磨，赵小山怕何氏挑理，又用水交来回回冲刷了好几次。
赵小山用筷子将豆皮卷起来，拿到后院的架子上晾晒。一层卷完再将豆浆略微加热等下一轮，如此循环来去，等盆里的豆浆再也结不出豆皮，他们的事情也完成了。
看着赵大壮兄弟俩拎着两桶白花花的豆水正往外走，非常迷惑，“山子，你这是拎的啥啊？”
“山子，二嫂说话，你咋都没回？你这又是泡豆子又是磨豆子的，是要做豆腐？”
“大伯返来啦？我弟说想磨点豆水喝，我就领着过来了。”
加了糖的豆浆味道就是不一样，铁牛也不嫌烫，喝的唏哩呼噜的，喝完了嚷嚷着还要一碗。
她的两个儿媳妇正在灶房里做饭，看到他们兄弟二人来了，也是不睬不睬的。
对这类女人，赵小山直接疏忽，一句话都没回。倒是赵大壮没听出来好赖，乐呵呵的答复包管不弄坏。
赵来庆不觉得然，还觉得是赵小山馋了，点点头没多说就畴昔了。
再低头看看铁牛这臭小子正捧着个碗大口大口的喝豆浆，快一米的身高，站在他中间也到腰了。
为了不被其他家属辖制，每个家属常常都有本身的磨盘和水井，这类东西都是族里同一出资添置，放在族长家里的。
赵大壮吃过豆腐，但还是第一次做，非常猎奇，弟弟让干啥就干啥非常听话，俩兄弟共同默契，没一会的工夫，一桶豆腐就磨好了。
想到这，赵小山偷眼看了看他大哥和大嫂，按说这两口儿才刚二十出头，恰是身强力壮火力强的时候，不该该三年抱俩四年抱仨么？
“大壮，这么早就领你兄弟来磨东西啊？谨慎着点用，可别弄坏了啊，这磨盘可精贵着呢。”
没有一个好的带领，就算其别人再用力，这个宗族也是一盘散沙。
颠末一早晨的浸泡，豆子已经吸饱了水分，完整收缩起来，下一步就是沥干水分掉队行研磨了。
他们每天都糊口在一起，他是甚么时候学的？
接着赵小山将过滤好的豆浆倒进水盆里，静等晾凉。
比及了家，赵小山将正筹办做早餐的大嫂撵出了灶房，将磨好的豆渣倒进锅里，倒入水，开端熬煮。
他甚么时候开端这么短长的？是腿好了今后么？不但会吹曲子还会说故事，现在竟会做豆皮了。
赵小山将大哥叫起来，两小我抬着装满了豆子的木桶，一起往族长家赶去。
这时候赵来庆也从内里返来了，他有个风俗，就是每天凌晨起来都要去地里转一圈，看看庄稼的长势，然后再回家吃早餐。
赵小山找来二姐娇娘，又把赵老爹也叫了过来，几小我大盆小桶的铺了一地，围着灶房一顿忙活。
刚到早晨，豆皮就晒的半干了。
莫非是这电灯胆太大，屋子太小，限定了两人的阐扬？
本来弟弟真的没有混闹，他真的要做吃食买卖，这个叫豆皮的东西，真的能窜改他们家的糊口么？
为了包管出皮率，赵小山精益求精，又用密笊刮了两遍，直到麻布里实在滤不出来为止。
这熊孩子，家里这么多大人，就他一个小的，有点啥都让着他，有点惯的娇纵了。
看来今后挣钱了就把这娃子送书院去，让夫子清算他。
赵小山固然没听到赵来庆伉俪对他的会商，但并无毛病他不喜好他们。
因为不是做大豆腐，便省了加卤水这一步，只需求将豆水煮开后静置就行。
他们家没有石磨，要想磨豆子就需求去族长赵来庆家。
赵娇娘内心有很多疑问，却聪明的挑选了闭嘴。大师都没问，那本身也不问好了。
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赵小山让他哥将豆子一点点放进石磨的凹槽里，从井里打了一桶水，一瓢瓢的跟着加出来。
推磨这类活属于体力活，全被赵大壮包了，赵小山只卖力拿着一个水桶鄙人面接磨好的豆渣就行。
就看族长家这几个女眷的态度，他终究晓得为啥赵姓在古仙村职位不高了。
算了，本身就一小卡拉，吃喝都成题目呢，考虑那些家国大事呢！
铁牛被回绝，嘴一瘪就要嚎，赵小山无法，只能又递畴昔一碗。
“这刘小花，明天刚还了五百文钱，不晓得好好过日子，还把好豆子拿出来给孩子喝豆水，糟蹋东西，真是惯的没边了。”
再有两天又到大昭寺集市了，赵小山决定在此之前就将豆皮做好。
看模样，要想这豆皮买卖做得悠长，就必须自家也置个磨盘。
人多力量大，你一手我一手，不到一个时候的工夫，豆子就根基过滤完了。
看在他大哥这么勤奋的帮本身干活的份上，赵小山决定今晚就将灯胆牛抱本身屋来睡！
接下来的一步是最关头的，就是过滤。这是个别力活，也是个邃密活。
如何铁牛都五岁了，小刘氏还没梅开二度？
赵娇娘晓得他要做吃食买卖，还特地拿到河边好好洗了洗，晾在了后院的架子上。
那些过滤下来的豆渣，按之前都是厨余渣滓。到了这，小刘氏加了点盐，切了点辣子，在锅里翻炒一下，也成了一道菜。
很明显，王氏已经将这石磨当作了自家的私产。
差未几等了一个小时，盆里的豆浆大要固结了一层薄薄的带褶皱的皮，这就是豆皮了。
很有能够哦！
看着架子上挂的满满铛铛的豆皮，赵娇娘双眼放光。
内心装着事，天气刚泛白他就从炕上爬了起来。
小刘氏拍他一掌，呵叱道：“差未几得了，你小叔是要挣钱的，吃啥都没够！”
等着水花滚了几翻，赵小山尝了尝，内里的豆子已经根基熟了，这才将火关了。
赵小山捏下来一块，塞进嘴里嚼了嚼，向百口正式宣布，本身的第一批豆皮，胜利了！
山子好短长啊！
当天早晨，赵小山翻箱倒柜，找出来家里仅存的几块洁净的麻布，筹办明天过滤用。
光要吃要喝还好说，就怕今后没鸿沟感。