第四百零七章 猪油拌饭
赵启明没见过如许的米饭。
“我没问你这个。”赵启明无法。
但是看着那碗米饭诱人的模样，在加上秦文吃得香，让赵启明竟然也有点意犹未尽，以是放下碗的同时抹了把嘴，朝孙里正说：“好，费事多放点油渣和酱油。”
伴跟着飘散开来的稻香，热气腾腾的米饭被端到了桌子上。同时放下的另有双筷子，除此以外再也没有其他的菜肴。但也就是这碗米饭，让赵启明感受非常特别。
“此次多加了油渣和酱油，小侯爷可要好好咀嚼。”
“那就不客气了。”秦文承诺道，然后将米饭端起来，直接拿起筷子就吃。
郑国晓得这时候才笑着动筷子，孙里正的脸上则暴露了高傲的神采。
“如何样？”孙里正神采等候的问。
赵启明恍然大悟，这还真是贫苦人家的吃法。
公元前的农夫都是如许，粮食只能吃到来年秋收，再加上房前屋后种上些蔬菜，日子倒也勉强能支撑得下去。如果碰到风调雨顺的年代，充裕的粮食能够拿去卖钱，乃至有的连钱也不换，直接拿着粮食去换油盐，或是扯些粗布为家里人购置衣裳。可如果粮食勉强够吃，就没体例去换那些平常用度了。
等候着的时候里，赵启明喝着粗茶，清理嘴里的油腻感，与此同时朝郑国问：“秋收以后也该农闲了，不晓得来岁的事情，郑大人筹办的如何了？”
“侯府没有这类东西。”孙里正笑着朝赵启明解释说：“贫苦人家很少有荤腥，这些熬了猪油今后剩下的油渣，就被当作肉来吃，小的也只是想让小侯爷尝个新奇。”
正说着，孙里正拿着做好的猪油拌饭出来了，满脸的欢畅。
孙里正的家是浅显的农院，房前屋后种着时令蔬菜，有已经养肥的老母鸡到处寻食，再加上屋顶的炊烟，和不知那里传来的狗叫声，让不大的院子充满了农家小户的糊口力息。
郑国脸红了：“是鄙人多嘴了，还请小侯爷包涵。”
“不消焦急。”赵启明让郑国坐下：“有不懂的就来找我。”
赵启明好笑。以郑国的脾气，让他没事就往侯府跑，估计门房老迈爷的查问就能让他严峻死，更何况本身要去马场当差，在家的时候未几，的确不便利让郑国去侯府就教。
说完这话，孙里正又跑进了院子。
“我是问你，除了上交的部分，乡亲们还能剩下多少粮食。”
赵启明闻所未闻：“这是四周的风味吧，可我如何向来没吃过？”
不过味道不错，以是他没有接着说甚么，重新拿着筷子持续吃。
赵启明好笑。
“勉强能吃到来岁？”听到这话，赵启明皱眉。
“是。”
诚恳说，这猪油拌饭很油腻，对身材必定是不好的。
实在除了稻种以外，另有人手题目，这都需求静安公主帮手。不知少府的商队去南边寻觅稻种是否有了成果，人手题目也不知有没有开端筹办，看来是要去催催了。
酱油和米饭异化起来的味道，是他从没有咀嚼过的。再加上那些碎渣和米饭构成对的奇特口感，让这碗看上去浅显的米饭，给人以丰富的味觉体验。
可赵启明却晓得，秦文老弊端又犯了，又在帮他试毒。
“还没。”秦文狼吞虎咽的持续吃着：“不过算算日子，应当也快返来了。”
比拟起东乡亭的村民们，承平寨的确过得不太好。
很快，孙里正把剩下的两碗饭端了出来。
赵启明风俗了东乡亭的富庶，得知承平寨糊口的如此艰巨，总感觉本身能够做点甚么。固然食邑必必要上交，这事关朝廷律法，但来岁征用承平寨的劳力停止杂交水稻，不管收成如何都要补助粮食，这倒是能够去跟静安公主筹议，提早发给村民们。
赵启明点头。这些事情是胡先生卖力的。固然不如钱管家体味四周的环境，但胡先生做事考虑全面，的确很让人放心：“果园方面的事情我不操心，主如果水稻的事。”
这米饭中带着不着名的碎渣，也有被酱油染成棕色的部分，正冒着滚烫的热气，夹带着饭香扑鼻而来，让他感受刹时就有了食欲，便将这些米饭和碎渣送进了嘴里。
“收成还行。”郑国看着赵启明，谨慎的说：“侯府的食邑很快就交上去。”
“这是甚么吃法？”他看动手里的米饭，朝孙里正问。
他不晓得那些碎渣是甚么，也不明白为何要淋上酱油，只当是贫苦人家的吃法，不好去诘问那些碎渣和酱油到底是如何回事，怕伤害了孙里正的自负心。
这让孙里正和郑都城有些不知所措。
“剩下的未几，但是勉强能吃到来岁。”
赵启明点头，然后朝郑国说：“到时候你就多跟诸葛先生就教吧。”
郑国也吃完了那碗猪油拌饭，听到赵启明的话，他答道：“果园上已经开端修路，目前停顿顺利，刚好秋收以后农闲，乡亲们能去打些零工，补助家用。”
“小侯爷也再吃点？”孙里正笑着问。
“稻田和劳力是现成的，承平寨已经种稻好几年了，春耕之前的事情不会有不对。”郑国说着，俄然有些难堪：“不太小侯爷说过的稻种，现在还没有下落。”
粗糙的陶碗色彩暗淡，内里的米饭闪现出乳红色，让人看着喜好。更惹人重视的是米饭上堆着的碎渣，另有淋上去的酱油，让少量的米饭闪现出暗红的色彩。
这时候的赵启明刚好把本身那碗吃完。
他朝郑国说：“这方面的事情我来措置，过几天给你答复。”
赵启明说：“本年刚开端跟侯府交粮，很多乡亲估计连处地点哪都不晓得，再加上稻谷要晒好了才气保存，以是这件事倒是不急，等过些日子再交也能够。”
真是让人感到不测的美食啊。
紧接着，是酱油的和米饭异化的味觉在齿颊间通报。直到开端咀嚼起来，他发觉到那些碎渣竟然有肉的味道，并且内里是酥软的，内里是清脆的，口感非常新奇。
听到这话，郑国视若珍宝的将那本线装书拿起来，还用手去抚摩了半天，才从速站起来朝赵启明施礼说：“那就多谢小侯爷了，鄙人尽快把内里的内容研讨透辟。”
他起首感遭到的是米饭的热气和暗香。
“不敢。”郑国有些严峻，忙说：“小侯爷日理万机，鄙人万不敢打搅。”
赵启明捧着本身的那碗，又拿起筷子，细心看着那些碎渣，仍然不晓得是何物。不过酱油看上去不错，并且米饭的香味非常诱人，那是陈米所没有的水稻的暗香。
赵启明想了想。
“没事。”赵启明说完朝孙里正道：“秦文就如许，还请孙先生莫怪。”
秦文明显是不能当着孙里正的面宣称他是在试毒的，以是号召也没打就直接吃，吃完了还要找出情难自控的来由来，这申明秦文表面豪宕，但也还算是细心的。
郑国想了想，然后点头：“鄙人听小侯爷的。”
“这是猪油拌饭，小侯爷没吃过吧？”
郑国也端着米饭，看着赵启明。
“味道不错。”秦文吃着米饭，朝孙里正竖起大拇指，接着俄然幡然觉悟似得，难堪的朝赵启明说：“我从小就爱吃米饭，刚才有些没节制住，还请小侯爷包涵。”
想到这里，赵启明朝秦文问：“诸葛先生外出云游返来没？”
赵启明没不客气，直接用筷子夹起米饭。
与此同时，秦文持续吃着那碗饭，有点狼吞虎咽的架式。
想到这里的时候，孙里正从屋子里出来了。
“本年的收成不错吧？”赵启明朝郑国问。
“不错。”赵启明有些不测，他还真没想到贫苦人家也能有如许的美食。
很快，秦文吃光了那碗猪油拌饭。孙里正见他意犹未尽，又号召家里的婆娘再做两碗。成果这家伙吃上了瘾，连吃两碗也没有停下来的意义，连赵启明的那碗也吃了。
郑国说：“那不是真的猪油，是熬过了猪油以后剩下的油渣。”
“行。”孙里正笑着承诺，然掉队了屋子。
“没吃过。”赵启明用筷子翻弄那些碎渣：“猪油是如何弄成如许的？”
“别的另有技术。”赵启明从身上拿了线装书，放在了桌子上：“明天来主如果给你这个，关于杂交水稻的事情你晓得的未几，看完了这上面的内容，应当就能明白了。”
“不怪。”孙里将赵启明不在乎，实在也松了口气，赶快笑着说：“本来也有秦保护的，郑大人的也有，只是想先让小侯爷咀嚼罢了，我这就给两位端出来吧。”
郑国忙说：“听小侯爷的。”
此时的他们正在孙里正家的院子中心，坐的是一样的小马扎，面对的也是一样的小桌子。这让郑国感觉有些没法适应，变得严峻起来。
“请小侯爷咀嚼。”孙里正满脸喜庆的说。
“小侯爷请。”郑国说。