第52章 皇宫御膳
泽宁尝了面前的几样炊事，除了鲟鳇鲊，其他的都很普通，只是看上去比较花梢，跟后代初级一点的餐厅做出来的美食比拟，差了很多，食之有趣，乃至还不如他在泽家庄的阿谁大厨子做的甘旨呢。
现在大师一提及天子用饭，第一时候想到的必定是“御膳房”。究竟上，“御膳房”这个专门机构是清朝才设立的，而大明则是由光禄寺为皇上做饭，到了前期，改由寺人们来做，称为“内庖”。
看着美轮美奂，精美绝伦的御膳，嗅着饭菜香味儿，已经有些饥肠辘辘的泽宁，肠胃忍不住咕噜噜响了一下，声音轻，离朱祁镇又隔着一张长长的桌子，不然，如果让朱祁镇给听到了，可就丢人丢大了，他很不客气的在朱祁镇劈面的椅子上坐下。
明朝前期，皇上都老诚恳实吃光禄寺做的饭，据《明会典》记录道，光禄寺每年用掉牲口十万只，光是猪就有快两万头，鸡也有将近四万只，均匀下来，每天用掉五十五头猪，一百一十只鸡，御桌上统共不过十几二十道菜，天子都吃的这么简朴，后宫的嫔妃们也吃不了多少。按规制，寺人和宫女们更加没资格享用这些甘旨的，底子就是寺人和光禄寺的官员联起手来贪污了，光禄寺实实在在的是肥差。
这货不学无术，三十万大明最精锐的武装力量，十数日便尽数毁在这货的手里，麓川三策，可不是现在的这些冬烘们能了解得了的，不是说，由他来讲吗，如何提早说出来的，必然是这货急于表功，事已此次，抱怨这货也没用了，真是巴吃黄连，有苦说不出。
奉侍在中间的一个小寺人从速把那盘鲟鳇鲊端到泽宁的面前，泽宁举起银筷子，夹起一块放进嘴里，品了品，感受味道很鲜美，想到五百年后，中华鲟竟然成了靠近灭尽的罕见物品，实在是可惜。
泽宁嘴里正嚼着一块脆骨，听到这句话，仓猝昂首看，看到朱祁镇的神采有些镇静，身边的王振则是一副对劲洋洋的神情，心想，坏了，必然是这货的主张。
都说天子富有四海，多么多么的豪侈华侈，甚么酒池肉林的，可面前的御膳很浅显，特别是跟后代的朱门宴会比起来，的确能够用“寒酸”二字来描述，绝大多数菜肴都是大师常见的鸡鸭鱼肉，比较奇怪的菜很少，特别是山珍海味，只要一二样。
立即有一个小寺人咚咚的跑去，翻开乾清宫的大门，人影消逝在门外，大殿里的几个小寺人跑来，搬过来一张长长的御桌，铺上黄缎，搬来一张椅子，纹理直而布局精密，有绸缎般光芒，都是上好的金丝楠打造。
“泽爱卿，你明天给朕讲的麓川三策，朕在早朝上已经讲给众位大臣们听了……”
在汗青上，朱祁镇重新登上皇上，之以是要杀于谦，只是他为人朴直，石亨是于谦一起汲引发来的，石亨、曹吉利、徐有贞三人一向视于谦为眼中钉，欲除之而后快，对朱祁镇说，“不杀于谦，则不敷以正名”，这句话太狠了，朱祁镇为了证明本身重新拿回皇位的正统性，杀了无辜的于谦，留下了千古冤案。
不一会，一列列宫女端着各种御膳如鱼贯般出去，御桌上很快摆满了各种炊事，一名寺人上前品菜，验毒。
皇上赏下御膳，臣子岂有推让的事理，泽宁固然并没有直接回绝，刚才的神情已经说了然统统，如果换了朱元璋如许的狠角色，恐怕直接拉下去砍了脑袋，朱祁镇却没有这个憬悟，看到泽宁答允下来，满心的喜好，扯着公鸭嗓子叫道：“快传御膳！”
这位大豪杰，现在还在还不晓得窝在甚么处所呢，有机遇探听探听，好好见地了下这位歌颂数百年的怪杰。
泽宁凡事不为本身挣，到处保护皇上，皇上赏下御膳，这位都想推让，感觉他对本身完整没有坏处，王振很喜好他这一点，听了朱祁镇下的御旨，跟着起哄道：“皇上的旨意，老奴听得真真的，如果泽侍读敢抗旨，老奴必然给皇上出气。”
朱祁镇热忱一片，泽宁也恐怕伤了他幼小而脆弱的心灵，躹了躬：“多谢皇上隆恩。”
就命朱元璋炊事来来讲，早膳有羊肉炒、猪肉炒黄菜、蒸猪蹄肚、两熟煎鲜鱼、香米饭、豆汤、泡茶。午膳有胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、鹅肉巴子、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼、羊肉水晶角儿、椒末羊肉、香米饭、蒜酪、三鲜汤、豆汤、泡茶。
又指着一个御膳囔囔着：“把朕最喜好的鲟鳇鲊给泽侍读端畴昔。”
朱祁镇举起银筷，冲泽宁挥了挥，说：“泽侍读，用膳，尝尝宫里的炊事如何。”
在太和殿，泽宁较着的感遭到大臣们的敌意，他只是一个新人，又是跟他们第一次见面，哪来这么大的恨，本来，题目出在这里，不晓得这货是如何曲解本身的意义了。
这个光禄寺固然尽管御膳、筵席之类事件，职位可实在不低，在明朝贵为“小九卿”之一，光禄寺的主管者称为光禄寺卿，从三品。
这一对活宝一唱一和，泽宁有些哭笑不得，获得天子的恩宠，是无数人的胡想，对于泽宁来讲，尤如在炭火上烤，风头太盛，会遭人妒忌的，很多人是踩着别人的肩膀爬上去了，于谦就是一个活生生的例子。
朱祁镇又扯着又尖又细的嗓子叫道：“搬把椅子放劈面，让泽爱卿坐下用膳。”
王振在一旁应和，囔道：“兔崽子们，快传膳，快去！”
说来，你们恐怕不信，来了厥后，皇上真就跟寺人们蹭饭吃了，《酌中志》有记录：“凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔，掌东厂者二三人轮办之。”
一顿不过十几道菜，没甚么山珍海味的希奇东西，不过是大鱼大肉，然后猛烧猛煮猛加调料罢了，其饮食水平生怕还不如一些权贵们的消耗，更加比不上寺人们的炊事。
