第二十三章 烧烤草鱼
“烤鱼？烤鱼不好吃吧。”孙三郎皱了皱眉头，脑海中下认识的涌起了一股烤焦味儿。
或许是因为家庭的缺失，即便到了30多岁，杨焕也没有想过立室。
杨焕来到了院子。
五宝村里河道小溪很多，对于肉类弥补最便宜的就是河鲜，在大唐这一两年，杨焕别的没多吃，但鱼绝对没少吃，是以倒也发掘出了鱼的很多吃法。
“你母亲不给你做饭吗？”
烤鱼嘛，不过就是将鱼叉起来，然后蹲在一边烤就得啦，但烤出来的鱼大多都难以把握火候，要么半生不熟，要么鱼身乌黑焦脆，难以下咽。
“啊？”孙四娘惊奇了，“你是不是感觉我们家的饭菜不好吃啊。”
不过，看着杨焕和孙四娘越来越忙，所忙活的东西倒是让孙三郎讶异。
没一会儿，鱼香味儿从中逸散出来。
就在两人说话时，屋别传来的脚步声。
夜深人静的时候，他当然会有孤傲孤单，可那种对家庭的不平安感，却让他难以和其他的女人产生极其密切的干系，就更别说构立室庭了。
不管是在唐朝，还是在当代，杨焕身份上都是孤儿。
可现在脑海里那种没法消逝的当代饮食陈迹，让他越加愁闷。
“没啥，只是想起了哀痛的畴昔。”杨焕苦笑了一声，他甘愿本身没有穿越，如许就不晓得当代美食有多么的好吃，吃起这些水煮青菜来，还会心甘甘心一些。
孙四娘做饭菜态度当真，但是技术却因为期间限定，做完的味道实在是令人难以恭维。
孙三郎和孙四娘看得目瞪口呆，愣愣的看着杨焕所搭的烧烤架以及扭转烤鱼的体例，他们之前还向来没有见过这类烤鱼的体例。
自向来到大唐，杨焕就没有几次真正的好好吃过，这一两年来，根基上主食都是饼，有的时候也有米，固然已是去壳稻米，但做出来的味道也实在让人难以下咽，不过和那些蒸饼干饼比拟，已经要好很多了。
浅显的老百姓整日介都在讨糊口，那里又故意机去研讨一番做好吃的呢？
杨焕一听，眼睛一转，赶紧摆手道：“别别，可别生吃了！”
明天早晨没有明天吃的那么丰厚了，即算是在孙三郎如许的人家，也不成能顿顿都吃羊肉，想要喝酒更是期望。
至于说孙四娘现在的烹调，更是让人无法，水煮青菜，固然比吃饼要好一些，但让吃惯了当代美食的杨焕心中多少还是感慨很多。
是以，做起平常菜来，就显得有些有趣了。
“没啥，就是感觉人还是应当得有大出息，不然一辈子吃净水煮菜，我担忧本身迟早有一天会受不了，把本身给干掉！”杨焕一屁股坐在了灶旁，搓了搓手，将手往湖中间靠去。
“要不明天早晨我给大师做一顿烤鱼吧？”杨焕笑呵呵的看着两人。
“没有没有！”杨焕赶紧摆手道，“当然不是，四娘，你可千万别曲解，你们家的已经不错了，我之前那才叫难过呢。要么是四周邻居给一点剩饭剩菜，要么就是本身生吃一些东西，想要吃熟的东西都难。”
唐朝人食品未几，鱼类在南边人中占了很大的一部分。
“好勒。”
孙四娘看着杨焕，眼中透暴露顾恤之色。
“如许啊……”
“我母亲早就归天了，自我平生下来就没有见过呢。”杨焕脸上闪过一抹落寞。
这是一个吵嘴的期间，人们穿戴的衣服色采单调，灰的，青的……吃的东西更是百年稳定，每一小我几近都是在靠着保存的本能活着，即便是想要去寻求更好的糊口，也没有物质前提和时候。
孙四娘一笑，又开端繁忙起来。
普通家里人生吃都是拿竹刀切片，筹办好黄芥末盐等调料，当然，这还算是浅显人家了，如果对于那些费事人家而言，根基上就是蘸点盐巴生吃了。
倒也不是他不想帮手，而是在内心中想给杨焕一个机遇，看到两人相互帮手，非常默契，倒是让孙三郎对劲的点了点头，内心的阿谁设法更加果断了。
现在，孙三郎明显是遵循浅显人家的吃法来吃生鱼片了，毕竟如许又费事，吃法也便利，但是，杨焕可不想吃那么腥味太重的东西。
“你叹甚么气啊？”孙四娘看到杨焕那愁眉不展的模样，不由笑了笑。
比如说，孙三郎现在所拿的这条草鱼就有四五斤重，刨去内脏，另有三四斤，实足的一条大肥鱼。
他们之前不是没有烤过鱼。
“不吃鱼片，莫非煮吗？我感觉生吃更好一些，蘸一点酱不是更好吃吗？煮起来，固然有鱼汤，但味道都吃腻了。”孙三郎笑道。
“那是你们做的，我做的烤鱼绝对好吃，四娘，你来帮我忙！”杨焕说着，撸起了袖子。
他找了块洁净的处所挖了个小凹地，筹办好柴火，搭好烧烤架，等火燃起，开端用扭转的体例烤起鱼来。
不过随后他暴露笑容，将草鱼往中间的桌子上一放：“四娘，明天我们三个在家，好好吃顿鱼，筹办好刀，再弄点盐芥末，就等你把菜煮好啦。”
在当代，从小到大发展在孤儿院，到了高中半工半读，考上大学，一起读书读了下去，好不轻易年纪悄悄当了副传授，成果还赶上穿越这类事儿。
孙三郎兄妹俩站在一边，看着杨焕笑嘻嘻的转烤着草鱼，非常出神。
不过鱼的烹调倒是极其的单调，敷裕人家因为厨房东西多吃法相对多一些，而对于浅显人家而言，大抵都只要两种：一种是用来煮汤，调料根基上也就是盐了，煮出来的味道马草率虎。
可白日在城里逛来逛去，却让他非常愁闷。
之前和杨大洪在一起，整天过得懵懵懂懂，他觉得这一辈子就要在村庄里了结残生了。
蒸饼是之前就弄好的，只等秋葵煮好，再用热气蒸，这晚餐就算好了。
杨焕先是找来的竹条，将竹条削好，放在锅子里用水煮着，然后开端清算起鱼来。
当代的鱼比拟当代而言，从品格上来讲，要鲜美很多，因为人丁希少，鱼类的捕食也相对较少，江河要多，水草鲜美，以是鱼也大多肥美。
秋葵煮好后，杨焕和孙四娘正式繁忙起来。
在大唐这个期间，略微能做出一点好吃的东西，便能够称得上良庖了。
“有啥哀痛的畴昔啊？”孙四娘将蒸饼用碗盖上，猎奇道。
杨焕看着那冒着热气的铁锅，非常无法。
孙三郎坐在厨房里的椅子上，笑呵呵的看着两人忙着。
孙三郎手里提着一条鱼，笑呵呵的走到了厨房，看到杨焕和孙四娘正说话，微微一愣。
实在对于杨焕而言，生吃倒也是常事。
主食仍然是秋葵，孙四娘略加洗净，将秋葵撕碎，一把扔进了铁锅，随后加了些盐，这一锅菜就算成了。
而更加彪悍的一种吃法，则是生鱼片。
将鱼鳞打去，切开鱼腹，将内脏刨开，洗濯洁净后，用那煮好的竹条，从鱼的嘴插・入贯穿满身，插手了梅子粉盐另有一些芥末粉葱姜陈皮等腌制一会儿，又将剩下的竹条编织成简朴的竹网，将草鱼放在了此中。
孙四娘弄好菜，又来到一旁玩弄起蒸饼。