第29章 初试牛刀
为了让比赛过程显得更出色，实施的是单轮淘汰制，即每一轮淘汰两名最低分，合计三轮，决出最好者，称曰“厨王”。
固然六盘菜，但是赵皓和世人的重视力都集合在此中两盘菜上。
“小朋友，别睡了！”谢芸悄悄将赵皓摇醒。
比赛实施的是五分满分制，遵循五个评委的评分总分计算，不过没有去掉最高分和最低分一说。
谢芸和赵士盉的脸上不由闪现出一缕忧色，丢了和丰楼事小，丢了面子但是事大。谢芸一转头正要问赵皓，却见那宝贝儿子就趴在桌子上呼呼大睡起来，不觉又心疼又好气。
京师太和楼，乃汴梁最负盛名的十大酒楼之一，尤以炒菜着名，现在太和楼的首席厨师出马，赵家此番比赛恐怕是凶多吉少。
动静传到谢芸和赵士盉这边，惊得谢芸拍案而起，当即派管家前去谈判，成果得来的动静却令人无可何如。
统统筹办事情伏贴以后，跟着一声梆子响，六良庖师分做两队，俱着白袍别离从两旁列队而入。
相对来讲，西面的女人们要亏损一点，毕竟那灶台和厨桌离她们比来。
固然此时制止宰杀耕牛，但是只是限定布衣百姓，江宁城的上层社会，每日都在吃新奇的牛肉。
等候的过程中，不时有歌舞琴瑟演出，四周又有丝竹声声，并不古板。并且那些演出的女子，多数是各家青楼妓寨的头牌，色艺双全，另有很多清倌人，将氛围衬托得极其活泼而不失高古。
赵家这边天然是唐叔带队，身后跟着两名赵家各酒楼中厨师的佼佼者，且苦练修习过“九阳炒菜真经”的厨师。
这或许，是中华汗青上第一次正儿八经的厨艺大赛。当场烹调，一百多人现场监督，再由五个评委顺次咀嚼和打分。
六张厨桌和灶台，六个代表江宁最高厨艺程度的厨师，正在严峻的烹调着他们的特长好菜。
五个评委，一个四大府之一的王府掌门人，一个是江宁府的父母官，两个名震江宁的大儒，一个奥秘而名盛于江南的琴者，算起来杨芳的职位略低，但却也足以令人佩服。
全部大厅当中一片热气腾腾，固然三面加了幔布，还是可闻叮叮铛铛的切菜声，哧溜哧溜的炒菜声，另有随风飘来的各种香味飘来，不过四周并无封闭的实墙，加上河风习习，倒也不至于气味太浓。
“怕甚么，王大官人是我准岳父，梅林居士是我红颜知己，王知府乃是我之月老，陆公和周公都是我的教员，此次比赛赢定了。”
此五人都是极其珍惜申明之人，岂会秉公？
赵皓抬开端来，伸了个懒腰，见到比赛还没开端，又听到梁烈絮干脆叨的在说郑家从京师请外援一事，脸上暴露不屑的神采。
……
真正主持比赛的，则是王家的管家王鸿，王家向来一枝独秀，不参与赵谢和郑家的争论，天然是作为比赛主持人最合适不过。
只是，这毕竟是一场比赛，赵、郑两家角力的厨艺比赛，输者固然不至于伤筋动骨，但是却会是颜面尽失。
一盘“小试牛刀”，实在是小炒黄牛肉，京都太和楼头号厨师王刚出品。
并且此次恐怕是江宁城上层社会人士堆积最齐的一次，众士子墨客更是要趁此机遇拜访交友一番，期间热烈非常，乃至很多人健忘了这是一次剑拔弩张的比赛，而将其当作一次嘉会。
王桐和王汉之两人不时的扭头扳谈着甚么，显得极其熟络，而陆清与周瑾两人则正襟端坐，神采寂然，唯有杨芳神采淡然，文雅而温馨。
“这小朋友，心也挺大的，如此场合也能大睡……不过既然王家情愿帮手，此事另有转机。”谢芸喃喃自语道。
六良庖师，清一色的炒菜！
这家伙满嘴跑着火车，又趴在桌上呼呼大睡起来，只听得谢芸和赵士盉两人大眼瞪小眼，不知所措。
但是，当谢文看到郑家带队的那名身材极其肥胖的厨师时，不觉神采大变，急声对谢瑜道：“速速奉告你姑母，此人乃是京师太和楼的首席厨师，我客岁在京师曾见过此人，郑家此乃违规。”
第一轮比赛毕竟逐步水落石出，一盘盘热气腾腾的甘旨好菜，由身着青衣小褂的小厮，谨慎翼翼的端到了五名评委面前，请各位评委咀嚼和评判。
天不幸见，王桐若听到这番话，必定是一脸的懵逼。
而像赵府和郑府如许的大府，恰好最看重的就是申明和颜面。
大厅的偏西方向，摆放着六张大硬木台面，三面以布幔遮住。
这一刻，全场一片沉寂，统统人的视野都集合在了东面的评委席上。
而此时，第一轮厨艺大赛也如火如荼的停止中。
果不其然，其他四人的炒菜固然在当时的美食程度算得上甘旨好菜的程度，但是在王桐、王汉之、陆清和周瑾眼里就一定算得上。而梅林居士颠末那名号称“不会作诗的厨师不是好公子”的纨绔后辈的调教，美食境地天然也进步了很多。
两队厨师的白袍上，胸前别离绣着“赵”、“郑”大字，以示各自代表的阵营。
四人当中，得分多数为三分四分，没有一个五分。五名评委仓促评过以后，将重视力全数集合在“大楚血鸭”和“小试牛刀”。
五小我的评委席位，王汉之居中，左边王桐，右边是陆清，再两边则是周瑾和梅林居士——杨芳。
其一无人敢告发，其二告发也没人理，其三就算端的有人叫真，大宋是制止宰杀能种田的耕牛，只要说是摔伤了不能下地耕地的耕牛是答应宰杀的，却也是无懈可击。
一盘大楚血鸭，九阳炒菜真经第一式，唐叔出品。
郑家于半年多前已收买了京师的太和楼，太和楼的首席厨师就是郑家的厨师，这没弊端……
台面上有炭火通红的炭炉，大小锅具、砧板、各式刀具和各种调料一应俱全，当然也包含葱姜蒜等常用的帮助食材，也预备了参赛厨师提早要求筹办的主食材——鸡、鸭、鱼、肉、羊肉、牛肉、海鲜等要有尽有。