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第9章 制碱

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听到她的问话,萧文斌答复道:“我要这稻草灰内里提炼出东西来。”

听到萧诗语的话,萧文斌立马说道:“娘亲这是手还没有谙练,等谙练了,到时候捏出来的比哥哥的还都雅。”

说完今后开端拿起一块面皮,用勺子舀了一些馅后,手就开端沿着面皮边沿不竭的捏起来,不会儿一个包子就呈现在了他的手中。

听到他的问话,郑晓曦觉得他要喝,因而就开口答复道:“有啊,你要喝吗,我给你去拿。”

“大郎,这白面有甚么题目吗?你如何不吃?”

听到他的问话,萧文斌答复道:“是的,娘,这就是我需求的东西,有了这东西,再加上米酒,就能做出我说的那种馒头了,除了馒头,还能够做包子,面条,饺子皮等。”

在一旁全程存眷的郑晓曦看到锅里的红色粉末,暴露了不成思的神采,她没想到稻草灰内里竟然还能提炼出如许的东西出来。

“来,娘我们开端包包子,我教你如何包。”

听到他的话,郑晓曦也拿起一块面皮,开端学着萧文斌的伎俩,开端捏起来,固然最后还是成了,但是卖相跟萧文斌捏呈现的没法比。

说完他在陶锅里又倒了5碗净水,因为他倒了2碗草木灰出来,接着又目测了一下,锅里的水位大抵高了草木灰一厘米的模样。

萧文斌又把他之前用来提炼细盐的那一套东西给弄了出来,他先是叫人弄来了一些干稻草,接着开端燃烧把稻草烧成了灰烬,获得了充足量的草木灰今后,他开端倒进了本来用来提炼细盐的陶锅里。

接着萧文斌又搓了一长条面,随后又捏出一堆面剂子,就开端用方才制作出来的擀面杖开端擀皮,擀的差未几了今后,萧文斌开口说道。

看到他把稻草灰倒进锅里,郑晓曦不解的问道:“大郎,你用这稻草灰用来干吗?”

郑晓曦看着已经最起码大了一倍的面,惊奇道:“这如何多了这么多出来?”

听到他的答复,郑晓曦晓得了这必定又是仙界的学问。

听到她惊奇的问道,萧文斌答复道:“娘,这很普通,这就代表着面发醒的很胜利。”

因而开口问道:“大郎,这就是你要的东西吗?”

公然体系嘉奖及时的呈现了,固然只要5点,但是积小成多,不是么。

“娘,不消去拿,家里有就行,我不喝,只不过下午我用的到罢了。”萧文斌赶紧禁止道。

颠末端几次过滤今后,终究变得廓清了起来。

接着三人又去了后厨,萧文斌要了一斤面粉,随后插手了一些方才提炼出来的碱,又加了一些米酒,接着开端倒水和面。

“好了,都筹办好了,接下来我们还需求一根擀面杖。”萧文斌说道。

“就娘亲短长,哥哥就不短长了吗?”萧文斌对她说道。

听到本身女儿的夸奖,郑晓曦嘴角微微暴露了笑容。

“哇!娘亲好短长,比哥哥还要捏的快了耶!”萧诗语说道。

萧文斌把获得的一碗碱水,他又把碱水倒进了陶锅里,开端用小火渐渐加热,同时还不竭的用筷子停止搅拌,跟着时候的推移,锅里的水开端越来越少,同时有一些结晶体开端呈现,萧文斌看到晶体呈现,晓得时候差未几了,因而开端渐渐的把火候减少,最后直接燃烧。

等和的差未几了今后,萧文斌又要来了几件衣服,开端把盆盖上,等着面发醒。

因而三人又回到了院子了,萧文斌又用干木料现场制作了一根擀面杖,等他把擀面杖做好今后,面也醒的差未几了,因而三人又返回了后厨。

“哥哥,你要做好吃的了吗?”萧诗语问道。

“好了,完事了,接下来我们去做好吃的。”萧文斌开口说道。

听到她的问话,萧文斌答复道:“确切有点题目,这面粉没有颠末发酵,也没有放碱,就是一个死面,这蒸出来的馒头就又酸又硬,一点都不膨松,也没有那种回甜的口感。”

“哥哥也很短长。”萧诗语赶紧说道。

“娘,你的这个没有哥哥的都雅。”在一旁看着的萧诗语立马在她的胸口扎了一刀。

接着他又弄了一块鸡胸肉,开端用葱姜蒜停止腌制。

因而猎奇的问道:“那你会弄吗?”

“明天我们不止做馒头,我们还做包子吃,我们做鸡肉馅的包子吃。”萧文斌说道。

答复了郑晓曦今后,萧文斌持续说道:“我先弄馒头吧,这个比较好弄,不消擀皮。”

饭桌上,郑晓曦看到萧文斌再也没有碰过馒头今后就开口问道。

之以是要用到米酒,就是因为他现在也没法去临时培养酵母,以是就只能用米酒去代替了。

因而他开端烧火停止烧开,烧开了今后,他又烧了大抵非常钟摆布开端停了下来,开端等着晾凉。

“娘,家内里有酒吗?”萧文斌问道。

公然不得不说,女人在手巧方面确切要比男人有天赋,捏了几个今后,郑晓曦捏出来的包子就已经跟萧文斌的没甚么两样了,乃至到了前面,感受还要比萧文斌的都雅一些,乃至速率也要比他快。

“对啊!小语,等今天下午把一些东西弄出来今后,我给你做好吃的。”萧文斌答复道。

“会啊!我就是筹算今天下午就弄出来,同时还给你们做一点不一样的面食出来。”萧文斌答复道。

萧文斌弄了一笼馒头今后,就直接给蒸上。

说完开端用一个小铁勺把陶锅内里的碱给刮下来,随后放进一个小瓷瓶里装好。

过了一段时候,萧文斌用手试了一下,只是温热了今后,因而开端把草木灰水渐渐的倒入到早就筹办好的过滤器当中。

“来,娘你也试一下。”萧文斌对着郑晓曦说道。

腌制的差未几了今后,开端把鸡胸肉剁成了肉馅,随后又加了一些盐和葱花停止搅拌。

吃过午餐今后,萧文斌就带着萧诗语来到了院子里,因为郑晓曦一样非常的猎奇,因而也跟着一起来到了院子里,想看看萧文斌到底要弄出一些甚么东西来,能让白面像他说的那样。

“叮!恭喜宿主捏出来的包子获得mm的夸奖,嘉奖5点密切值。”

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