第352章 烤乳猪
“牛牛牛!下蒙汗药就下吧,你还量用少了,亏你之前还是个拦路打劫的山匪。”刘瑾也是忍俊不由。
“算了,等会多加些烤料,就当是赔偿它了。”
走上前,提溜起不敷二十斤的乳猪,杨旭无法点头道:
“。。。”
“既然小猪的死无可挽回,便节哀顺变吧,本宫给你们做一道烤乳猪吧。”
油就更不要说了,天然是最高规制的御用茶油,天然带着一股茶香。
“等我调个料。”
“你他娘的还真是小我才!”
好家伙,本来老迈你也馋了。
“好好好,你说甚么便是甚么吧。”
“殿下大气!”
确切,不敷二十斤的小猪烤完后估计也就仅剩十斤摆布,金刚一人便可吃完,更别说面前足足五小我。
“如果让俺再来一次,绝对不成能让你们听到一点动静!”
二人朝着金刚的居处走去,因为要养猪,以是他住的处所间隔猪圈并不远。
……
身为中原人,韭菜花绝对是最常见的。
一旁的李虎等人也差未几是个反应。
闻言,金刚眼睛都要瞪直了,赶紧道:
再看着世人皆是意动的神采,杨旭大手一挥,道:
“这一道烤乳猪,绝对不减色于熊掌鱼翅,一个字,香!”
当然,仅是一种口味天然是不可,杨旭又整了个辣料,一个油料,一个香料。
可方才的惨叫声从何而来?
看时候差未几了,杨旭熄了炭火。
接着,又取来一坛美酒,号召世人落座。
“待会你就晓得了。”
“心急吃不了热豆腐,等着吧。”
可杨旭烤的乳猪,却革新了他们对于猪肉的认知。
一阵风儿吹过,金刚等人的嘴角微微抽搐。
“走,去看看。”
李虎笑的直拍腿道:
“老迈,这是俺本身悄悄养的,嘴馋了,想尝尝这阉割过的猪肉有啥香的。”
“归正有三头,少一只也无碍。”
李虎和刘瑾二人好不轻易找到嘲弄金刚的事情,岂能等闲放过他。
“本想着用蒙汗药把猪给弄晕,成果一不谨慎用量少了。”
瞥了他一眼,杨旭淡淡道:
沾上韭菜花,金刚把肉送入口中,咀嚼半晌,眼睛俄然瞪大,整小我竟是楞在了原地!
“殿下,实话奉告你,俺这里还偷偷养了两端小猪。”
心中痛斥着,杨旭可算是来到了猪圈,提着油灯定睛一看。
做完这些筹办,杨旭这才从铁架上取下烤的外焦里嫩的乳猪,用小刀分红一个个小片,放到盘子里。
金刚更是忍不住连连问道:
让人食欲大开,恨不得直接扑上去咬一口。
足足愣了好几秒,杨旭这才赞叹道:
“老迈,烤乳猪好了没?”
金刚不肯意了,大声辩驳道:
神采一松,杨旭说道:
金刚一脸不成置信,毕竟在他的印象中,肉食大多是煮的,炒的很少,那里听过烤猪肉啊?
挠挠头,金刚不美意义道:
最好的烤乳猪,不但猪肉需求最新奇,用的炭和油也需求最好的。
早已迫不及待的金刚赶松散上来,搓动手笑道:
待到杨旭率先拿起一块肉,世人这才齐齐把手伸了畴昔。
“殿下,俺想吃阿谁猪头。”
“今晚,金刚要请你们吃肉。”
他惊奇的看着杨旭,赞叹道:
“金刚这小子,竟敢吃独食!”
推开院子,入眼便看到金刚“羞怯”的站在院子里,身后的案板上躺着一只刚杀完的小乳猪。
赶紧解缆,杨旭披上衣服便前去猪圈。
“金刚,真有你的,给猪下蒙汗药,我长这么大,还是第一次传闻。”
哼了一句,金刚这才不甘心的拜别,留下刘瑾和李虎二人猖獗大笑。
因为杨旭并未腌制猪肉,若想要肉质更甘旨,就需求调制些小料。
说罢,杨旭亲身脱手,将乳猪措置洁净,让吴总管取来烧烤架。
最新奇的食材,最好的炭和油,再加上厨艺不错的杨旭。
果不其然,金刚一屁股站起家,嚷嚷着要去拿猪圈里的三头猪再试一试。
杨旭正迷惑的时候,闻讯而来的吴总管走到杨旭身边,低声说了几句。
“东坡肉,水晶肘子,蒜泥白肉,梅菜扣肉,一个比一个香,一个比一个甘旨。”
很快,一股独属于烤乳猪的肉香便满盈全部院子,热油颠末炙烤,收回刺啦刺啦的声音,与此同时,一层酥脆的焦皮也逐步成型,院子坐着的几个大汉目不转盯盯着烤架上的乳猪,直咽口水。
“你看这肉也没多少,你看是不是……”
闻言,金刚愣是直接从地上蹦起来,镇静道:
“至于你偷偷养的小猪崽,先留着吧,去把猪圈里的猪杀一头。”
这个时候,李虎,刘瑾两人也仓猝赶了过来,正一脸懵逼的时候,杨旭号召道:
“别贫了,去取一些農牧柴炭来。”
杨旭自傲一笑,道:
竟然另有如此甘旨的?
幸亏乳猪本就肉嫩,不需求烤太长时候,不然肉质就会变老。
“这么小的猪,你也下得去手?”
毕竟在大多数人的印象中,猪肉又腥又膻,只要实在是吃不起别的肉,才会去割一块。
“殿下,这玩意还能烤?”
“失误,纯属失误!”
“烤乳猪算甚么?”
一旁的吴总管笑着将金刚给猪用蒙汗药的嗅事告之二人,顿时引发一阵轰笑。
“如果本宫的猪敢少一头,今后掏茅房的任务便全数交给你!”
回了一句,杨旭拿起糖浆,共同着热油刷在乳猪身上,顷刻,酥脆的焦皮变成了更加诱人的红色。
嘿嘿一笑,金刚的眼神中布对劲味深长。
三头猪睡的正香。
炭取来后,杨旭将猪肉平放开,用铁丝牢固在铁架上,扑灭農牧柴炭,一边刷油,一边炙烤。
農牧柴炭乃是皇室公用柴炭,形状具有柔嫩的特性,彩度靠近于浅玄色,气味淡淡的木质苦涩,硬度高,能抵当水分的腐蚀,易折断,大要有一系列紋理,重量较轻,能将火力完美燃烧出来。
一脚踹在他的大屁股上,杨旭没好气道:
“这也太香了吧!俺这辈子都没吃过这么香的烤猪肉!”
“都被愣着了,搬个椅子坐下吧。”
“既然要作美食,那便让你们吃到痛快,本宫今晚便给你们整一个全猪宴!”
杨旭淡淡一笑,道:
就连跟着杨旭享用过很多顶级美食的吴总管也连连奖饰道: