第3章 醉仙楼
当初抱着看笑话心机的有些人也成了醉仙楼的常客,这里环境文雅,办事体例新奇,另有酒菜也跟着时令推陈出新,最妙的是二楼的包间,每一个都各成心境。包间窗户看出去就是盈盈碧水和浓淡适宜的远山,吃了饭还能够游湖垂钓。酒菜贵一点那又如何?
“让李伯出去吧。”
“没了,你去忙吧。”
“是。”李掌柜笑着说:“听大蜜斯的叮咛,当季鲜花都是按期改换的,春季的菊酿和蟹菊宴都是一片喝采。”
有很多人都暗中张望,这林家大蜜斯在一个酒楼上摊这么大本钱能行么?醉仙楼重新开业以后,客似云来,每一季候推出新酒菜之初乃至还要提早几天预定才行。
李掌柜鄙人首坐了。
醉仙楼的厨子技术好的没话说,也不知这些橱子都是林老爷从那里找来的,林曦月只按照宿世饮食的大抵搭配给了他们一些建议,他们就做出了将近八成像的成品,常常是她说出一个大抵的款式,李掌柜就有体例做出来。
开业前林曦月又让晨风去招了一批女人,招人的时候也是费了一番周折,这年初跑堂的根基都是男人,晨风也是费了好一番心机, 最后把林曦月拟好的劳务条约书贴在招工启事中间,这才招够了办事员。
女人们都穿戴同必然制的衣裙,款式朴实风雅,色彩和格式每一季按照酒楼的主题来改换,倒是更加的新奇新奇。
李掌柜俄然间想起来当时说要推出羊肉锅子时,林曦月曾说过,锅子配上美酒,那才叫绝妙的话来,想到醉仙楼的酒品已经好久没有更新,心机一转,眸中闪过一道精光,开口道:“大蜜斯,锅子倒是不成题目,但是醉仙楼的酒品已经好久没有更新了,不知大蜜斯有甚么设法吗?”
“李伯不必拘礼,先坐吧。”对于林家的这些白叟儿林曦月是至心尊敬的。
林曦月一眼便看出李掌柜心中的设法,自从她在醉仙楼推出了她亲身创出的鲜花果酒在通州城大卖后,李掌柜便找各种来由追着她让她接连更新新的酒品,她不由得嘴唇一抿,笑道:“这个天然是现成的,到立冬那日便可开坛。”
“大蜜斯,醉仙楼的李掌柜在门外请见。”晨风在门外通传道。
开初,李掌柜固然不太明白,不过他也不是没见地的人,听了林曦月说的甚么“度假山庄”、“高端消耗”的讲解以后,李掌柜也镇静地两眼发光。
李掌柜严厉的面庞顿时一僵。
醉仙楼是林老爷在的时候留下的财产,林曦月接掌后又将铺子重新选址,且反其道而行之,将新址选在了阔别闹市的城东小湖之旁,还亲身画了大抵的布局图纸,在二楼装潢出了每个气势都不一样的包间。
小二端了几样时重生果茶点,又换了一壶沸水,掩上门出去了。
“已经遵循大蜜斯叮咛的式样做出来了一百只锅子,另有碳炉都已经预备下了。”
林曦月看着他更加生硬的身材,“噗嗤”笑出了声,在李掌柜疑似抽动的神采下,狠狠的咳了两声,才正色道:“先说闲事吧,夏季要推出的羊肉锅子,都筹办好了么?”
半晌后,林曦月放动手中的票据,看着正襟端坐的李掌柜,不由得笑了笑,开口道:“李伯还是跟之前一样严厉。”
李掌柜约莫三十岁摆布的年纪,却老是穿戴一身灰色的长袍,五官非常浅显,只是一双眸子极其有神,他进门先躬身见礼:“大蜜斯,换季的主题菜单在这里请您过目。”对这位大蜜斯,他是打心底里爱护的,别家的家主很少亲身上铺子来,大多是各家掌柜每月送账册去本家,可林曦月却按期来铺子,但却不会过分干与,还常常会提出一些新奇的点子来,光是酒楼上个月推出的春季蟹菊宴,就让醉仙楼的买卖足足好了两倍不止。
即便是放眼大楚海内,醉仙楼如许的酒楼也是独一家。
林曦月把帐本递给身后的聆风,说:“账册看过以后我会叫聆风送来,立冬以后能够菜谱便能够加火锅了,详细的菜单,就劳烦掌柜和后厨了。”
“是,大蜜斯另有何叮咛?”