第17章 比肥皂更有价值的东西
小苏打也就是苏打粉，首要成分是碳酸氢钠，与石灰溶液，也就是氢氧化钙溶液反应以后，天生碳酸钙沉淀物和上层廓清的溶液。
坛底的细管当中就有水流缓缓涌出，让人非常惊奇的是，流出的不是黄水，而是清澈透明的液体。
他把中层浑浊之物撇出，单放入一个盆中。这内里的成分主如果末反应完整的猪油和杂质，另有少量皂质。唐奕把兑好的卤水插手此中，用力搅拌加热。
孙郎中骇怪地看着那明黄色的火焰，“不错，比油灯亮很多。”
他先把生石灰溶于水，制成石灰浆，再把小苏打倒入此中。
唐奕对劲地指着一盆道：“这一盆叫‘皂’，洗衣、沐浴有洁净之效；另一盆是蜡。“
唐奕只要把甘油从皂化废液中提取出来，只凭这一点东西，给范仲淹挣一座书院就毫不是甚么难事！
唐奕赶紧把还未完整凝固的皂质挑纯洁的，最大面的一部分撇出来，插手事前筹办好的胭脂粉搅匀静置，这一部分凝固后就是番笕。
把撇出来的氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌，就会产生皂化反应。
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此时，锅中的猪油已经开端了反应，最上层的油黄色皂质开端逐步凝固。
在二十世纪初，甘油更是制造火药的首要质料。
唐奕看着泛着油光的猪油块，不由心中对劲。宿世固然没做过造化反应，但是，公然知识就是力量啊！
在食品加工、制药、扮装品制造、产业机器光滑、有机分解、塑化等等范畴都无益用。
世人不晓得皂的好处，都是将信将疑。
做为一个学化学的，唐奕比谁都清楚，这些废液当中含有一种比皂和蜡更加贵重百倍、千倍的物质——
马大伟指着锅里那半锅废液道：“这个是不是能够倒掉了？”
但是大宋官方把持的是酒曲的制造，仅限曲酶的制造发卖。对于无曲自发酵的果酒却没有酒権这个限定。恰好能够让唐奕钻这个空子。
只见唐奕把臭水缓缓倒入早就做好的过滤坛中。
唐奕看着垂垂流出的清流，仿佛看的就是一吊吊铜钱从细管里涌出来。只要简朴的蒸馏，提取纯洁的甘油，那他的发财大计就算有下落了。
大宋实施的権酒制，也就是禁制私家酿酒，只要从官府卖来酒権，或者直接在官方采办酒曲，方可自行勾兑。
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唐奕要做的也并没甚么特别，只不过比较邃密罢了。
剔除碱性沉淀物的甘油甜水呈淡黄色，并且腥臭难闻。孙郎中等人实在不明白，唐奕要这些臭水有甚么用。
马伯一家，另有孙郎中，看着唐奕忙前忙后的折腾了半天，现在看他终究停了下来，不由问道：
猪油当中插手火碱，反应以后会获得番笕，插手盐酸，则会天生另一种物质。
而去除单宁的关头，就是甘油。
未几时，盆中的猪油再次产生了窜改，逐步凝固。
把油锅搅拌均匀，接下来的事情就是等候了。唐奕也不闲着，把马伯要来的卤块磨碎加水搅匀。
精确的说，是果酒增加剂。
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能不能挣下一座书院，就指着这一点点甘油了。
实在也没有限定的需求，这个期间苦涩一词，乃至已经成了果酒的代名词。
究竟上，在上一世直到一九八几年野生甘油分解面世，此前的甘油，都是通过动植物油脂皂化来提炼。这半锅废液，大抵含有百分之十摆布的纯甘油。
马伯开端策画起来，这一次用了差未几四斤不到的猪油，做一小半盆蜡，到底合分歧算？
宋人只当是果品分歧适酿酒，只要果品歉收积存之时，才拿来酿酒。并且果酒的售价也极低。
就是氯化镁
单宁是生果当中苦味和涩感的全数来源，非论哪种果品发酵以后，单宁都没法分化，残留在酒液当中，天然酿出的果酒口感就又苦又涩，极其难喝。
唐奕让马婶取来一段棉线，用茶碗做模型，现场做出一个蜡烛扑灭。
孙郎中不晓得皂是何物，反倒蹲到蜡盆前猎奇道：“蜡就是这么做出来的？”
油脂的皂化反应，在后代的中学讲义当中就都学过，并不算难。
卤块实在就是盐卤水分蒸发固化而成的硬块。老百性把盐田当中的卤块汇集起来，运往天下，加水溶解以后，就复原成卤水，也就是“卤水滴豆腐”的阿谁卤水。
马伯则盯着火焰上方奇道：“仿佛烟也不大。”
唐奕指着那一盆番笕道：“比起油蜡，这盆皂的代价更高！”
如果遵循小说里写的那样，这东西没甚么用了，能够直接抛弃，但是唐奕没有。
“看看如何样？亮不亮？”
“大郎到底在鼓捣甚么？”
甘油！
颠末简朴的稀释廓清，唐奕用能从废液当中提取甘油甜水。
“这蜡如果拿出去卖，应当能卖个好代价。”
这么宝贝的东西，扔了那不是太可惜了？
未几时....
氢氧化钠俗称火碱，是一种首要的工化质料，腐蚀性极强。
甘油能够分化果酒中的单宁，有效的去除酒中的苦涩之味。并且，因为甘油的暖甜味儿，还能大大地晋升果酒的品格和口感，是绝佳的果洒增加剂。
唐奕哈哈一笑，当然不大，油蜡当中的杂质要少很多，以是烟气也比普通的蜡小很多。
蜡，也就是百姓家顶用来照明的蜡烛。
他们那里晓得，实在统统的果品当中，都含有一种叫做单宁的物质。
唐奕谨慎地用瓷碗把清液撇出来，恐怕有一丁点闪失。火碱一但打仗皮肤，会分化皮肤当中的脂肪，火烧风险比硫酸更加严峻。
这些清液，恰是唐奕所需求的氢氧化钠。
宿世常常看到小说当中把这些皂化废料抛弃，唐奕都会直撇嘴。
“不能倒！”唐奕急道：“比起皂和蜡，这才是真正的宝贝！”
宋人喝贯了淡酒，只要去除果酒的苦涩，再把酒液过滤廓清，那甜美清澈的果酒，必然会成为大宋最受欢迎的酒品。
甘油是一种无色味甜的澄明黏稠液体，是极其首要的化工质料。用处之广，几近涵盖了大多数的化工范畴。
氯化镁是一种盐，在高温感化下会分化出氯化氢，而氯化氢溶于水，就是我们凡是所熟知的盐酸了。
甘油的利用很广，但是，目前唐奕能想到最合用，最赢利的体例，就是把甘油做为食品增加剂。
做完番笕，锅中还剩下一些浑浊的皂质和底层的碱性废液。
此中，两碱唐奕都能够用土法制备。但是，三种强酸制备起来却不那么轻易，最简朴的体例就是操纵卤水来获得。
当代化学产业，最首要的几大化学质料“三酸两碱”，三酸指的是硫酸、盐酸和硝酸；两碱指的是氢氧化钠和碳酸钠。
的确就是暴遣天物！皂化反应最有代价的东西就这么让他们都给扔了。
唐奕用卤水，主如果这类东西内里含有一种成分，是当下野生很难分解的。
不过，没有颠末任何措置的猪油皂，会带有一股子油腥味，就算做完番笕，也没人情愿用它弄得一身猪油味。而加上胭脂袒护油腥，是最简朴的体例。当然，唐奕今后还能够提取花果当中的精油，让番笕变的更加芳香。但现在时候有限，也只能用胭脂姑息了。
因为插手的氢氧化钠溶液不能过量的原因，总会有一些脂肪反应不充分。用这一部分的脂肪停止酸性反应制蜡，不但制止了华侈，且做出来的蜡比现在市道上用的白腊、虫蜡质量还要好，仅此于最好的牛油大蜡。
果酒的酿造程度极差。出品的果酒，又浑又苦又涩。没法去除单宁、且浑浊不堪，根基没有甚么贸易代价。除了喝不起粮酒的贫苦之人，这等劣酒是没甚么销路的。