第五十章 生命能量学
新摒挡完成了，四宫小次郎还是拿给薙切绘里奈，让这享誉东洋摒挡界的神之舌做出评价。
看着田所惠这惶恐失措的敬爱模样，颜开忍不住摸了摸她的头：“不急，又不是让你一下子学会，十年内你必然能够的。”
四宫小次郎只觉浑身有力。
听到颜开的评价，一众远月毕业生也是呼吸一窒。
而现在，听颜开的意义，他仿佛对一流的境地非常体味？
“没错。”颜开解释道，“中原厨界有二楼二酒家，都是传承百年以上，统领一方的厨界霸主，这二楼二酒家都出过超一流厨师。”
毕竟你看，中原连家米其林餐厅都没有，这能说中原摒挡有多短长么？
他在研修集训的时候下认识将这类态度带了过来，以是才判了田所惠分歧格，现在想想，如果撇开他的偏执，田所惠的窜改何尝不是一种创新。
见一众毕业生不平气的模样，也算是给田所惠扫盲，颜开举起手，竖起三指，屈起食指和拇指：“不入流的厨师我就不说了，色、香、味，能将这三者做好的厨师，才气算是三流厨师。”
“但是……”
一流境地罢了，他到这个境地好久了，因为超味觉，颜开养出了一个刁钻的胃，只要一流厨师做出来的菜品才气入他口，他若不是早早到了这个境地，现在离家出走连用饭都成题目。
颜开拿出一张纸，唰唰唰在上面写了起来，然后将那张纸递给四宫小次郎。
薙切绘里奈深深看了颜开一眼，不管现在的田所惠是否还是远月的人，但起码还是东洋摒挡界的人，但看颜开的模样，仿佛要把人家拐去中原啊！
这就是刘伯的传承，我们当年就是错过了这个么？
十年以后田所惠的武功应当也能到炉火纯青之境，到时候超五觉天然水到渠成。
前面这句话薙切绘里奈当然没说，好歹是远月的学长，这点面子还是要留给他的。
颜开点头：“蓉城菊下楼、燕京八宝楼、沪都龙镇酒家、广东阳泉酒家，此四家并称‘二楼二酒家’，在中原厨界的职位，等若你们东洋的远月。”
要说也是因为中原摒挡界实在是太独了，是真的懒得和其他国度的摒挡界交换，也不插手国际性子的摒挡大赛，没有国际摒挡大赛的成绩作支撑，就算有外洋美食家去中原咀嚼过中原摒挡并大加奖饰，其他国度的摒挡界也都不当回事。
颜开以小拇指、知名指、中指三根手指指代色香味，而只用一根食指指代形意养，到不是说形意养三者才抵得上色香味一种，而是因为形意养三者常常紧密相连，一者通，三者通，没需求拆开。
重新制作摒挡的四宫小次郎变得比之前更加当真专注，傲气被打击得一点不剩，有的只是摒挡人的倔强和不平。
上面是四宫小次郎食谱的改进版，四宫小次郎死死捏着这张食谱，想要将它甩到颜开脸上却如何也做不到。
颜开说的会被机器代替的厨师，可不恰是他么？
她还真不晓得，中原摒挡界竟然另有如许的怪物存在。
在东洋摒挡界，远月毕业生一向都是刺眼的明星，备受等候，甚么时候得过二流厨师的评价？
“或许你今后能够去菊下楼看看，你是刘伯的弟子，也能够算是菊下楼当家的小师妹，他们必然会很欢迎你，只不过以你现在辈分，应当会有一大堆人叫你师叔祖，你可别太惊奇了！”
颜开没有理睬四宫小次郎，四宫小次郎认错了又如何？他认错与否对颜开来讲首要么？归根结底，四宫小次郎的观点对颜开来讲一点意义也没有，他不值得颜开多分出一用心力，颜开所做的统统都只是为了田所惠，为了给田所惠建立信心。
但是餐厅里的本地厨师们不平他这个东洋主厨，半自我半妒忌，阳奉阴违私行点窜他的食谱，导致餐厅的评价时好时坏，四宫小次郎这个主厨当然首当其冲，遭到了很多美食杂志的质疑，餐厅的名声也是一落千丈。
没有如果，他们都失利了，胜利的，反而是这个毫不起眼，还被四宫小次郎狠狠攻讦了一番的小丫头。
颜开直接打断堂岛银持续说下去：“我之前就说过了，只要半天，小惠的时候很贵重的，没有能够华侈的充裕。”
堂岛银这时又站了出来：“四宫情愿点窜成绩，我也但愿田所同窗能持续停止研修，她有很多特质是我们远月的门生学习的，以是……”
“二楼二酒家？”
殊不知中原摒挡界是压根看不上米其林的评星，并且传闻中原摒挡人喜好看人做摒挡，有经历的大厨只看一眼客人，就能阐收回客人的口味，然后制作合适客人丁味的摒挡，而米其林餐厅评星很首要的一项标准就是在任何时候都吃到一样口味的摒挡，一天一个味的餐厅对他们来讲就是不可，摒挡再好吃都不可！
田所惠重重点头。
一样的食谱，成果还是是颜开的赛过性胜利，这也证了然，颜开的摒挡技术确切要高出四宫小次郎很多。
“菊下楼在刘伯等四代人的运营下，一度有中原第一酒楼的称呼。刘伯本人没有子嗣，现在接办菊下楼的是刘伯的侄儿，也是菊下楼的第五代当家。”
以是中原这么多年也没哪家餐厅评上米其林餐厅，也使得很多科学米其林评星的人总觉得中原是美食荒凉，但是晓得的人都晓得，中原摒挡界的水，很深。
摒挡人，应当用摒挡说话，而不是意气用事。
“尝尝这个。”
并且中原也真是很能留人，很多本国老饕来了中原以后，死活不归去，体重还以每年多少公斤的趋势增加，打死收不住，这不比甚么米其林评星更能申明中原摒挡的魅力么？
远月毕业生心中更是像被挖去了一大块首要的事物。
甚么一流二流三流的分别，她也是第一次传闻。
中原摒挡界非常独，独到在任何国际摒挡大赛上都丢脸到中原摒挡人的身影，以是固然在地理位置上，东洋是中原的邻国，但是东洋摒挡界对中原摒挡界却知之甚少。
但是他们都失利了，当时还不感觉如何，只感觉刘伯的磨练的确莫名其妙，现在才晓得，本来通过磨练，竟然能够学得如许的神技！
堂岛银沉默，近些年来，他固然俗务缠身，但也向来没有停止对摒挡的研讨，但越是研讨，越是感觉有一层薄薄的隔阂在禁止他迈入更高的境地，他请教于远月总帅，总帅说这是他因为没能贯穿到“神”的奥妙。
颜开最后开了句打趣话。
一流摒挡人的摒挡已经可谓完美，一流之上？超出完美？
不过，二楼二酒家，这四家的名声薙切绘里奈到也是传闻过，只是不晓得他们竟然这么短长，出过超一流厨师不说，应当另有多位一流厨师为其效力。
二，二流厨师？
这个时候的四宫小次郎比之前意气风发的他更加可敬。
就算是具有神之舌的薙切绘里奈也忍不住咽了下口水，超味觉对她来讲或许不是需求的，但是其他四觉听起来却能将她的摒挡技术推高好几个层次，这让她极其巴望。
超，超一流厨师？这一流厨师之上，竟然另有更短长的境地？
“按照食材状况的差别变动食谱，这是优良的厨师必备的本质，我不感觉有甚么题目，甚么磨练厨师的反应才气……哈，这类给厨师坏掉食材的烂厨房呆着做甚么？”
就算颜开的摒挡技术在他们之上，颜开也不能这么欺侮他们啊！
“而蓉城菊下楼就是刘伯家的祖业，是由刘伯太奶奶创建，刘伯爷爷发扬光大，自刘伯太奶奶起，至刘伯，连续四代都是超一流厨师。”
薙切绘里奈将新摒挡送入口，细细咀嚼咀嚼后点头赞成道：“不错，比起之前有很大的进步。”但是还是比不上颜桑的摒挡。
“是，开君！”
以是颜开转头对田所惠道：“小惠，这世上没有完美无缺的食谱，只要勇于不竭创新的厨师，我晓得刘伯今后会传授你很多很短长的食谱，但是你也千万不能故步自封，不知进取，不然我会很绝望！”
薙切家能成为东洋摒挡界的龙头，靠的并不是一个两个超卓的摒挡人，而是代代相传的神之舌，因为神之舌，薙切家成为了东洋摒挡界绝对的权威，权威之下，权力随之而来，以是要说薙切仙左门卫有多高超的摒挡技术，也未见得，但他绝对是东洋摒挡界见闻最多，见地最广的人，但连他都不能说出“神”的奥妙，那全部东洋摒挡界能够都没几小我晓得了。
薙切绘里奈大惊。
固然早预感，但是颜开说出口后，不管堂岛银还是薙切绘里奈，以及一众远月毕业生和抱薙切绘里奈大腿才出去的新户绯沙子、水户郁魅都倒吸一口冷气，为这地下厨房温度上升进献出了属于本身的一份力。
“没错，恰是如此！”颜开坦言，“我说你们二流，不是在贬低你们，而是你们确切只要二流的水准，你们这类二流的厨师，中原多得是，而那么多的二流厨师终其平生能迈入一流境地的，百分之一都没有！”
“我……我错了，我情愿点窜田所惠的成绩……”
田所惠眼中闪过神驰，那边是爷爷长大的处所，应当很短长吧？不过“师叔祖”甚么的还是算了，当不起，当不起的！
超五觉，不要说十年，就是破钞二十年、三十年，也完整值得摒挡人去磨练寻求。
颜开的话对远月毕业生来讲是非常别致的实际，东洋的摒挡人都是通过摒挡对决来判定好坏的，重视校内排名的远月学园是以食戟成风，甚么时候摒挡人还分境地了？底子没听过！
莫非，这个年青得不像话的年青人已经是一流摒挡人了？
现在，本身高傲的食谱被人打击得体无完肤，四宫小次郎，他的高傲他的偏执当然也被击得粉碎。
“何况，若真是只遵循食谱做菜，那还要厨师做甚么，做个机器编个程，不比人听话省钱么？不肯变动食谱的厨师，迟早会被机器代替的！”
若说一流摒挡人，薙切绘里奈按影象回想味道，感觉才波城一郎应当也达到了这个境地，他做出的摒挡也是不成思议的完美，但超一流摒挡人……薙切绘里奈底子不敢设想这个境地的摒挡人能做出甚么样的摒挡。
这些年来，他一向苦苦思考如何贯穿“神”，却百思不得其解，再去处总帅请教，但总帅也是点头，他一样不晓得甚么是“神”，只是从先人的条记中晓得高超的摒挡人想要通往更高境地就必必要贯穿“神”，但“神”是甚么，如何贯穿，他也没有眉目。
“那颜桑莫非已经到了一流的境地？”薙切绘里奈问出了堂岛银想问的题目。
说到厥后，颜开的话不由变重了几分，四宫小次郎听了更觉难受。
见这么多人都是一副大惊小怪的模样，颜开点头道：“一流厨师也不见得有多了不起，真正短长的，是像刘伯那样的超一流厨师！”
卧槽，你这是要挖人么！
十年时候具有超五觉……
“小惠没有归去被一群二流厨师评头论足的需求！”
“颜桑，这便是你们中原摒挡人的分别么？”薙切绘里奈问道。
他照着改进过的食谱开端停止摒挡，四宫小次郎没有颜开的本领，让世人等了好一会儿才完成新摒挡，但世人并没有一点不耐。
颜开的眼神变得凌厉，扫视一众远月毕业生。
色香味不提，颜开说的形、意、养，形当然就是形状，意指的是意境和蔼氛，而养则是营养，在场都是专业的厨师，都懂颜开话中的意义，而他们的摒挡也确切是色香味俱全，形意养兼备。
如果当年通过了磨练……
“菊下楼？”
颜开做了这么多，不就是帮田所惠出头么，田所惠打动，更是要牢服膺住颜开的教诲，至于颜开话中的指桑骂槐，呃，她没如何听出来。
从远月学园毕业时他们都有一次劈面接管刘伯弟子磨练的机遇，这是对从千军万马中冲杀出来的他们的最大嘉奖。
之前四宫小次郎曾在法兰西巴黎开了一间法度摒挡餐厅，一开端仰仗他超卓的摒挡技术，餐厅备受好评，一下子跻身巴黎餐厅的前线。
“此中，刘伯的爷爷，刘昴星前辈年仅十四岁就达到了超一流厨师的境地，厥后更是在和暗中摒挡界的斗争中一步步冲破，终究击溃暗中摒挡界，同时也斩获了中原厨界的最高光荣，成为至尊龙厨，为中原厨师之首。”
最后，颜开将分量最重的拇指也竖起：“色香味俱全，形意养兼备，六者以外，融入‘神’，这才算是真正的一流厨师，而这个，你们都还差得远呢！”
说完颜开将食指弹起：“色、香、味俱全以外，形、意、养兼备，这算是二流厨师，这个境地的分别很广泛，一样是二流厨师，厨艺天差地别也是有的。四宫主厨就在这个级别，离极致差一些，但也很靠近极致，你们能够对比本身和他差异给本身评价一番。”
自此今后，四宫小次郎就将他部下的厨师当作仇敌对待，不答应他们，不答应任何人点窜他的食谱，一点一丝也不成以，以严苛的态度差遣厨师们，让他餐厅的厨师们必须严格遵循他的食谱停止摒挡，一有违背，当即辞退！
“嗯。”颜开直策应了下来。
“爷爷是超一流摒挡人？”田所惠心中也有悸动，她晓得刘伯是个短长的摒挡人，但倒是第一次晓得他竟然是那么短长的摒挡人。
薙切绘里奈的脑袋模糊发痛。
“刘伯得刘昴星前辈的真传，在很多年前就已经是超一流厨师了，固然现在年纪大了，体能下滑短长，境地在，但身材不敷以支撑他发挥很多短长的厨技，以是只能算半个超一流厨师。”