第64章 制作火锅
在闲暇之际，秦嗳汐俄然想起最首要的就是这当代没有电磁炉啊，待会儿如何煮啊？因而她从速问道：
秦嗳汐做着树模，然后一口吃下，这辣劲正爽，不错不错，很胜利呢！
当牛油碰到这持续升温的铁锅里，青烟刹时往上冒，只听“吱啦”一声，肥肥的牛油出来了，冒出一股特别的香味。
易王府花厅，一锅光彩红火的火锅摆在了桌上，香气诱人。
当这些佐料碰到了炙热的牛油，煎炸过后，一整冲鼻香气飘出：“易水寒，小火！”
因为生机轻易炒糊，秦嗳汐必必要掌控住火候。不管甚么，糊了都必然是苦的，这苦味会影响食品本身的夸姣。
秦嗳汐拿出了五个油底，然后说着：“这些菜，你们都能够放进内里煮，我爱吃豆腐，和肉，就如许夹着一片肉，放入锅里，来回涮几下，变色就证明熟了，然后便能够吃了！”
凭她的才气，如果做贩子必然买卖红火，可他就是要挤进她的天下里，他需求她。
不过她没有这么说，只是笑道：“不消炉子，等会儿如何涮火锅吃啊！你别管，你从速给我弄来！”
易水寒生火的技术是越来越不错，火势不大不小方才好，这让秦嗳汐炒起辣椒来也特别轻易把握，也不担忧炒糊了，或则炒不脆。
易水寒见秦嗳汐吃得是甘旨的不得了，易水寒也跟着学着试了一下，然后放入口中。
“这如何吃？这么的辣椒，吃了还受得了吗？这！”
到最后易水寒实在忍不住了，然后 轻使内力，没一会儿将统统的辣椒捣碎变成了辣椒粉。
秦嗳汐说着就给了一个明白眼，然后将盘中的几大坨牛油倒进了已经高温的大锅里。
不过让她最愁闷的是这牛油倒是一块牛肥肉！！
“额！那纯属偶合，那明显特地给皇上筹办的，你丫的可好，一上桌就是几大碗干了下去！能不难受么！也不能怪本蜜斯对不对！”
易水寒倒是满听话，然后承诺，乖乖的烧着本身的火，这也乐的轻松，只不过热了点！
秦嗳汐压根就没想到，易水寒会这么的挺身而出，她明显记得前次让他切下牛肉，却将那牛肉剁成了沫的画面，诚恳说画面太美，她不敢直视，她还敢让他切菜？万一他不中，然后把她给切了咋办？
这辣椒的辣味实足，秦嗳汐没捣几下，这刺目标辣味就飘了出来，让秦嗳汐刹时泪流满面，不晓得的还觉得她是受了多大的委曲普通，眼泪不断的往下滑落。
“易水寒，我发明你生火技术比洗菜技术好多了！对了另有你的刀工！”
她们两女一男，以是易水寒承担起了烧火的事情，秦嗳汐卖力炒辣椒，小兰卖力筹办大蒜，老姜，大葱，和各种需求的香料。
这类舌苔上的刺激不是盖的，易水寒感觉他就要喷火了，也难怪它的名字叫火锅，本来意义是如许的！
这辣椒还得必须辣才行，豆瓣酱得有啊！还好当代有这个辣酱，和豆瓣酱差异有丢丢大，不过味道还不错。
如果吃太重庆正宗老火锅的人就该晓得，那底料是越熬味道越好。
“本来这就是所谓的火锅啊！”
这但是关头呢，“易水寒，快生火！要大，越大越好！”
小兰惊赞，她算是大开眼戒了，这一锅几本满是辣椒和花椒！
秦嗳汐轻瞟了一眼，然后很对劲的点头：“嗯嗯！不错啊！放着吧！你去洗掉菜，比如一些素菜，菌类，土豆，粉条，有些食材要切，可不能太小！懂了吗？”
秦嗳汐笑了笑：“如何样，丰富吗！”
秦嗳汐并没多说一句话，只是说道：“待会儿我包管你会爱不释口的！别怕我已经让人筹办好了特别的酒水！”
“小兰，府里有没有小炉子？另有大抵这么大的铁锅啊？”
“是，服从！”
秦嗳汐没有鄙夷她而是内心特别的鄙夷，哪来当然是有效的呗！
见香辣和花椒的味道飘出，秦嗳汐在将香叶的，大葱等香料放进，翻炒几下，然后到入了一大盆水，并且当盐开端熬底料。
易水寒汗颜，然后满门挂满了的衰线然后冷不拉几的开口：“爱妃下次有这类需求，大可大可发言！本王帮你！”
秦嗳汐准了五花肉，牛肉，排骨，海带，豆芽，这里没有她爱吃的金针菇和午餐肉，真是很遗憾，不过她倒是每种菜都筹办了一点，几下下来这都好几十种了。
可她这但是…是在当代啊，当代啊啊！要在当代做火锅的底料，可就是一门学文了！起首她要做的的就是炒辣椒，然后捣碎。
易水寒看着秦嗳汐筹办的这些重口味级别的佐料，他的确没法接管这玩意儿做出来会是甚么摒挡！
这炒辣椒但是得有技术，要炒的辣椒酥脆却不焦糊，如许的辣椒才不会有苦味，捣碎了做成红油辣酱，也很不错，平时吃饺子啊，吃凉菜还真是香得不得了。
“爱妃，这…这辣椒是不是有些多了？这大热天是不是口味太重了？”
秦嗳汐说干就干，这王府的菜品固然没有皇宫中的齐备，但该有的也都有。
秦嗳汐刀工并不好，以是她也没要求本身把这牛油切成啥样，只见她拿起菜刀，几下乱剁，这气势可把小兰个易水寒给惊呆了。
小兰傻傻的点头：“嗯！”
易水寒倒是时候筹办着，他感觉看着她做饭是一种享用。
秦嗳汐很对劲的嘉奖着易水寒，这让易水寒内心顿时就感觉落日高照，让他整小我都暖暖的。
“小兰？你那边如何样了？好了没有！”
“那快去筹办吧！”秦嗳汐忙的很，她得先将这块肥牛肉，熬出牛油来！然后获得牛油。
“易水寒你哭甚么？你是不是很打动，很冲动又能吃到本蜜斯的厨艺呢？？”
小兰筹办好了秦嗳汐叮咛的任务，将一盘子的佐料端了过来。
秦嗳汐用手比划着，小兰不懂：“要这些干甚么？”
秦嗳汐可不能废话太多，她必须得从速的将辣椒趁热捣碎，不然一旦凉了，可就不脆了。
易水寒看着她这么辛苦，因而走了畴昔，一手夺去了秦嗳汐手中的捣棒，然后推开了秦嗳汐本身亲身上阵。
尽是质疑的声声响起，秦嗳拿出她特地筹办的冰镇酸梅汁，和酒，然后对他们这一群土包子点头！
易水寒如许的举止让秦嗳汐特别的打动，然后站远了，就连易水寒也没想到这辣劲会这么的猛，他捣了一会会，眼泪也被熏了出来，这让一旁的秦嗳汐乐疯了，跟没知己的说着：
“我教你们吧，这是油底，这是芝麻油，另有葱花，和盐巴味精，需求吃点醋的你们能够本身放！”
“本王冲动呢！能不冲动吗！本王吃了爱妃的饭菜，可不得了，差点没拉死呢！以是本王必须好好监督，以防你又在食品中当泻药！”
“易水寒，你只要把火把握好就行了，我去筹办菜！”秦嗳汐拍了鼓掌，盖上锅盖，不得不说这锅就是大。
“还！还是拉倒吧！就你说的你只会贱，不会刀，前次你的场面那么大，我还敢叫你帮手么？”
这件事已经成为了易水寒心中永久的暗影啊！
易水寒非常的担忧，就怕这些东西煮出来吃了今后就一命呜呼了！那他易水寒还是首个被辣死的王爷啊！
看着秦嗳汐特谙练的将油渣舀了出来，易水寒真的特别猎奇，她到底是如何一小我，仿佛她甚么都能够本身来，能够本身做衣服，能够本身做饭，仿佛她的糊口里不需求任何人，也能够糊口的很夸姣。
因为这当代可没有当代那么便利，想制作火锅，买一包火锅底料熬熬就搞定了。
易水寒帅快的回到：“得了，这就小火！”
秦嗳汐解释着，一边将刚捣碎好的辣椒粉盛入一个大碗中，然后转看了下小兰大声喊道：
“好了，好了，王妃你看能够不？”
小兰也筹办了很多，然后端了过来，看着这一大桌的菜！小兰惊呼：“(⊙o⊙)哇！”
并且同时投来惊奇的目光！秦嗳汐难堪大笑：“嘿嘿，不美意义，我最不喜好这类油不拉叽的东西了，归正都是熬油，要求不必太大嘿嘿…嘿嘿！”
这油熬得差未几了，也不能把油渣给炸糊了，不然味道可就不好了。
因而秦嗳汐折腾了一下午的美食《火锅》就算是胜利了。
小兰似懂非懂的点头：“噢！仿佛懂了…！”
“爱妃，王妃，你好暴力！好血腥！”
秦嗳汐抓了整整半斤的辣椒，和一两的花椒，另有就是熬制底料必不成少的牛油！
秦嗳汐把油渣弄出后，就立马将大蒜和老姜到了下去，将其炒香，然后放入花椒，辣椒，另有辣酱，辣椒粉。
秦嗳汐一身本就是一个地隧道道的火城菇凉，她对于这火锅，在清楚不过了，所谓一个吃货吃出的境地就是，不但能吃，还能做！