第四十三章 试做菜品

阮绵绵坐在他们桌前，见大伙如此满足的模样非常高兴，做饭的人最但愿看到的就是如许的神采，看来此次的焖饭非常胜利，这道菜应当今后会很受欢迎。等开业后她能够多煮一些，然后按照门客点的，加热一下如许能节俭等候的时候，增快上菜的速率，同时限量供应，不做多只做精！

“蜜斯！！我都不晓得您是甚么时候学会做菜的……”关伯不成思议地望着她端出的美食，若不是他亲眼所见，他毫不信赖这是阮绵绵这位曾经的大蜜斯本身做的饭菜。

逢知楼

“本来叫款项莲啊！蜜斯好短长，晓得可真多啊！”七乐说着便一把拿过阮绵绵手上的水瓢，替她换起这款项莲的水来。

“不可！！”八宝仿佛看破了他的心机，立马端起石碗抱在怀里回身躲到离他十米远的桌子坐好，持续快速的将鸡肉和米饭扒拉进嘴里，他本身还没吃够，可舍不得让这等甘旨落进别人丁中。

他伸手挠了挠头发，目光仿佛有些躲闪，神采带着一丝内疚，说：“传闻你回瑞州了，我从师门好不轻易出来就赶来看你了！！你不高兴嘛？”

“蜜斯，这是甚么花？仿佛池里的莲花，如何长的这么小？”白朔景留下给阮绵绵使唤的丫髻七乐指着款项莲问到，清秀的小脸上挂着不解。

她端着托盘走出厨房时，只见关伯等人已经候在门口翘首期盼，同时他们还是不是的吧唧这嘴，咽着口水，仿佛已经迫不及待了。

“切！吝啬！我又不会抢你的，跑那么远……”青冽嘴上虽这么说，但一脸懊丧。

阮绵绵笑盈盈的弯起眉眼，看着二人去擦拭大厅的桌椅，她身边多亏了有这些人，若不是有大师的帮忙她是没法仰仗一己之力将这酒楼撑起了的。

“见到我你欢畅嘛！我就晓得你必定会欢畅！！哈哈哈……”他没有答复阮绵绵的题目，倒是本身在一旁先镇静了起来。

阮绵绵将烧好的鸡肉等盖在石碗的米饭上，最后在碗沿放下两颗绵软的菜心，色香味俱全！她的独家杂食焖鸡肉就算是好了，她将几碗都盛好后，本身尝了一口锅内剩下的汤汁，对这原汁原味的食材做出来的甘旨非常对劲。

这时她往锅里倒入清油放下鸡皮煸炒，一股鸡油的香味渐渐披收回来，见鸡皮开端干瘪金黄后，阮绵绵捞出鸡皮油渣，往油里放下两勺糖。她节制好灶台的火，不竭地翻炒着糖，用小火提糖色，直至糖色金黄有一股似有焦糖的味道，才把切好的鸡块倒了下去，炒好的糖色包裹着鸡块，有些微微拉丝。

给关伯打动手的小厮拿着纸条就去采买食材返来时，阮绵绵正在大厅里给款项莲换水，它发明这换了大黑从山里打返来的泉水后，这一瓷缸的款项莲越来越精力，仿佛一下获得了充沛的营养，长得特别快，将小小的莲叶将瓷缸铺的满满，乃至长出了花苞。款项莲的花苞像一颗颗小小玉睿浮在水面，透着浅浅的粉，格外可儿。

大师打着饱嗝，一脸满足，幸运地回味着。固然让主子下厨是不该该的，但是他们心中还是忍不住开端想着明天会尝到蜜斯做出如何的美食。

阮绵绵好笑地看着这位少年的一举一动，真是和在京州碰到他时一样，一点没变。她起家去厨房将本来留给本身那碗端出来给他，烧菜的没甚么胃口吃，这是阮绵绵一向留下的风俗。也恰好煮的有些多，不想华侈才筹办说等饿了在吃，现在恰好有个饿地都快抢人碗吃的家伙来了，恰好给他消化。

固然她是白朔景带来的，但她和八宝实在并不是白府上的家仆，他们只是被人临时被买来服侍她的，但她颠末这段时候与阮蜜斯的打仗，发明她是一个完整没有架子的主子，常日除了称呼她为蜜斯，根基和他们都一样。开端她和八宝还觉得她是不信赖他们，厥后发明这阮蜜斯是真的不喊人服侍，不管粗活脏活，若不是他们去抢着不让她干，她都会本身亲力亲为，以是他们现在每日做的最多的就是和这位蜜斯抢活干！

七乐有些看不下去他那副俄然出现的花痴模样，一拳砸在他的背上，对他喝道：“八宝，你还不从速来干活！”

她放动手中的账册，起家去后厨，筹办明天做一道密室中食谱连络她本身曾经的饮食改收支的土豆焖鸡煲。

“青冽？！你如何来了？”她清了清嗓音，淡淡地说道，本身明显带着斗笠和面纱，他是如何认出本身的？

“绵绵！！”一个清澈愉悦的少年声音从她身后响起，被唤到的阮绵绵先是一愣，这个俄然呈现的声音仿佛有点熟谙，她缓缓回身，见到青衫少年那张俊朗的面庞，明眸皓齿，笑容灿然。她怔怔地望着这位青衫少年，一时健忘了开口，直到他的脸离本身越来越近，她才猛地向后退了几步，和他保持让本身感到安然的间隔。

“我问你如何来了？！”

阮绵绵到厨房看着放在案板上的食材，先将米饭煮上，然后将鸡肉洗濯洁净，将鸡皮剃了下来，鸡肉上带着鸡油，她将这些鸡皮都放在一边，取了头尾等整只鸡切成大小相称的小块。她洗濯了刀具用刀背谙练的将土豆削皮，黄嫩色的土豆也被切成鸡块不异的大小，又将鲜菇、生姜、青椒等切好备用。

“甚么味道！！好香啊――这闻地我肚里的馋虫都受不了了！！快！！让我也尝尝！！”青冽看着八宝捧着的石碗，内里另有一些鸡肉和米饭，眼睛都瞪直了，就差没伸手去抢了。

她用心的深思着酒楼开张后菜品的事情上，乃至于没有重视一道欣长的身影从身后的门内出去。

将几只石碗反扣在锅盖上，这石碗很丰富，是她特地请石工定制的，阮绵绵给这个石碗取了个名字叫“石来运转碗”，这要放在慢炖的锅盖上能够让石碗接收温度，别的锅内升腾的蒸汽带着香味，这石碗接收锅内的菜香这叫吊香。

“这叫款项莲，因莲叶只要纹钱大小而得名，的确长的和池子里的莲一样，就是不知小了多少倍，是不是很敬爱？”阮绵绵细心的奉告这小丫髻款项莲的启事。

阮绵绵见他一身风尘仆仆的模样，并没有在京州慕容别院时见那副公子哥的模样，倒像是浪迹江湖的一名侠客，连日的赶路有些蕉萃。“不，不，我当然高兴，没想到能再瑞州见到你。”她说道。

“关伯，我喜好看书，这都是从册本上看来的，也是第一次做，你和他们快尝尝。”她笑着号召着他们去大厅吃着饭菜，并对着高墙那边招了招手，表示那一向藏身的保护去厨房里吃，她但是给大黑还留了一碗呢。

“蜜斯，您要的东西都买好，已经清理了放在厨房，您能够去看看了。”小厮八宝掀了帘子，从后厅出来对阮绵绵说道。

“蜜斯――您做得菜真的好香啊！！”七乐、八宝冲了上来，帮她接过手中的托盘，并被她碗中甘旨惊到了，他们第一次见如许的做法，那一整颗小菜心碧绿素净，铺在汤汁上让人食欲大增。

阮绵绵好笑的看着空空位双手，只好回到柜台前面拿出本子持续预算着开业后根基的平常开支。

“呜――真是太好吃了！！！”他嘴里嚼着饭菜含混不清的说着，脸上每一个纤细的神采都在奉告阮绵绵这杂食焖鸡实在是好吃极了。

两刻钟畴昔，一股浓烈的鸡肉、土豆、鲜菇的香味交汇着，鸡肉的香味最为浓烈。这锅内炖着的菜已经好了。厨房外几人的被香味吸引过来，都伸着脖子等着开饭，另一个灶台上的米饭也已经好了，阮绵绵用干布裹动手把石碗一个个从锅盖上取下来放在一边，将米饭盛进石碗中，然后翻开锅盖，浓烈的香气腾腾而起，充满着鼻息，使闻香之人无不垂涎欲滴。她翻搅一下，锅底并没有拔干，土豆软糯起沙，汤汁浓稠，鸡肉嫩滑，她把洗好的小菜心铺在上层，一会青菜就绵软了。

她搅动这木铲，将糖色与鸡块很好的融会在一起，倒入几勺黄酒，这黄酒就是料酒，能够去除鸡肉里的腥味，能使鸡肉里奇特的细嫩鲜美更较着。几勺黄酒插手后，鸡肉的鲜香跟着升腾的热气劈面扑来，汤汁一点点地冒泡，她不竭地翻炒着鸡肉，将这汤汁充分渗入进每一丝肉质中。随后她将姜片、小红椒等插手，持续翻炒、翻炒，姜片与小红椒的香味细细溢出，与鸡肉的香味中交至在一起，有一股淡淡地辛辣芳香。阮绵绵闻了下香味，比较对劲的点了点头，这时她又倒入四勺酱油，再把一旁切好备用的土豆块、鲜菇丁、青椒片等食材，略微翻炒两下后倒入留好的泉水没过统统食材，撒上料粉和盐。

“啊啊啊――绵绵――我就晓得你是最好的――”青冽看着阮绵绵端出一碗飘着香气的甘旨，已经忍不住的大声嚷道，他没等阮绵绵把饭菜端到本身桌前，便一个健步冲到她面前接过，端起来就用筷子夹着鸡块往嘴里送。

关伯等人围坐在桌边，阮绵绵递给他们筷子，还不忘奉告他们要将鸡肉的汤汁与米饭搅拌一下更适口。几人动筷吃了今后赞不断口，都说从未吃过如许的美食，最后连平时吃不了半碗饭的丫髻七乐都把一整碗吃完了。

“蜜斯！您太客气了！！”小厮因她这么一句体贴的话，心中一阵悸动。

“噢！噢！”八宝也是诚恳人，被她那一拳打了赶紧跟着她干活去了。

“辛苦了八宝，你去歇会，中午我给你们做好吃的！”阮绵绵声音和顺甜美，加上有一张美得不成方物的面貌，即便现在掩着面纱，她那夸姣的五官表面还是模糊可见。

阮绵绵渐渐搅动，让料粉和盐溶入汤汁，她尝了点汤汁，盐仿佛还不敷，因而又撒了一点，便盖上锅盖让着小火渐渐炖着。