七十八 新菜
不过期候不长，他就吃到了付宁用腐竹做的红烧腐竹。
“林公子，等一等！”
就这菜的味道，比肉有过之而无不及，用料是黄豆，那必定比肉便宜，并且吃起来不像肉那么塞牙，有肉的长处，又剔除了肉的缺点，非常合适那些想吃肉却牙口不好的老年人当肉食的代替品，绝对大卖的招牌菜啊。
掌柜一边点头一边将一盘腐竹吃光了。
如果林闻缶晓得叔叔现在内心的设法，必然会翻白眼腹诽：“你能这么瞎猜，那是因为你没有吃过赵霜女人的辣条，那才是绝世甘旨啊，你必然会比我还不堪，没准会赖在蓝枫不走了呢！”
不过付宁每天只是中午来做一会儿菜，幸亏老尹头儿自掏腰包，付了四十两学费已经将那四道菜学会了，就算付宁不在，客人们也随时能吃到这四道招牌菜。
袁溪领着秀秀进屋，秀秀将一只大筐子放在地上。
赵霜只能感慨这女人的一根筋儿，之前一根筋儿地对崔墨客好，现在一根筋儿地要做豆成品。
“甚么新菜？需求筹办甚么质料？”掌柜赶快问道。
微辣的口感在如许酷寒的夏季，对于北方人来讲恰刚好。
掌柜的不敢置信，黄豆做的豆腐可不是软软嫩嫩的，一样是黄豆做的腐竹，能有肉质的劲道？
林闻缶见状上马忙迎畴昔几步道：“付宁，赵女人来了吗？”
掌柜的眼睛一亮，新菜好啊，自从付宁来蓝枫酒楼做厨子，赵霜教他的那四道菜就垂垂成了蓝枫酒楼的招牌菜了。
付宁道：“这个我倒是没有问秀秀，这是秀秀送给我是师父吃的，我师父想着要推新菜，就让我拿来了。”
付宁道：“好的掌柜，我这就去做菜。我师父明天教了我一道新菜，掌柜的问问有客人要吃吗？”
赵霜对袁溪道：“让付宁明天去蓝枫酒楼时，带上秀秀送来的腐竹。付宁在蓝枫酒楼事情那么久，一向就只做那四道菜，是时候增加新菜了。”
付宁道：“这是县城北边柳树村的秀秀做的腐竹，是我师父教她做的，固然是黄豆做的，但比豆腐劲道，吃起来有肉的感受，比肉可便宜多了，一会儿我做一道菜给你尝尝。”
中间的林楚竖着耳朵听，都是好吃的，这些东西他都没吃过，赵女人也不说送他一份，公然本身老了吗？大哥色衰真可骇啊！
付宁道：“掌柜，这道菜如何？能成为酒楼的新菜吗？”
掌柜意犹未尽：“能，这当然太能了！”
赵霜：“不会吧，如何会没人买？这么好吃的东西会没人买？”
她看看秀秀取出来的豆成品，仿佛比明天送的又多了一点，照这么做下去，这女人会停业吧。
掌柜的道：“先少送一些，等看一下销量，再按照每天的销量调剂。付宁啊，这腐竹的代价呢？”
对于一个酒楼来讲，当然是好吃的招牌菜越多越好，付宁说有新菜，掌柜的天然眼睛就亮了。
林闻缶将沉甸甸的篮子接过来：“替我谢过你师父。”
林楚只当甚么都不晓得，归正年青人嘛，老是喜新厌旧的，过一段时候，或许就忘了。
秀秀将筐子里的豆成品都取出来给赵霜留下道：“赵女人随便吃，就算没人买，我每天也会做这么多的。”
秀秀：“豆腐皮、豆腐干、腐竹。”
掌柜看了半天没看出这是甚么东西来：“闻着有豆腐的味道，又不是豆腐……”
赵霜：“甚么呀？”
赵霜道：“明天的还没吃完，不要每天送了，你卖了还能赚很多钱呢。”
掌柜的笑眯眯道：“付宁徒弟啊，代价不是题目，但是你看看，能不能跟秀秀筹议一下，腐竹这个东西，只供我们酒楼一家？”
两人的马方才跑出几步，县城方向俄然传来喊声。
付宁笑得眉眼弯弯：“我会给师父带话的。”你这勾引师父的狐狸精总算要走了。
赵霜无语：“卖不出去你为甚么还要做这么多？”
付宁喘了几口气道：“我师父怕冷，不来了，让我给林公子带些东西。”说着将篮子送到面前。
付宁想了想道：“这个我可决定不了，明天秀秀来了，你跟秀秀筹议就行，我尽管做菜，进料的事情可不管。”
邻近中午，付宁提着一袋子腐竹走进蓝枫酒楼。
掌柜地怀着猎奇心，夹起一条腐竹送入口中，料想中豆腐的嫩滑没有呈现，而劲道弹韧的感受的确有点近似肉质，但比肉质口感更好，更合适入口。
付宁气喘吁吁地跑来，手里提着一个大篮子。
林闻缶立即勒住马，调转马头。
付宁道：“那就好，我归去奉告秀秀，让她今后每天往酒楼送腐竹，掌柜的，我们每天用多少腐竹？”
付宁道：“不消筹办，质料我带来了。”说着翻开袋子给掌柜看。
掌柜笑眯眯道：“小宁子来了，已经有两位客人预订你做的白菜炖肉了，大寒天，焖一锅白菜肉吃，里外都是热烘烘的。”
付宁指着篮子里的一个个油纸袋子道：“这内里是辣条，这个内里是两掺点心、这个是豆腐干、这个是菊花糕，本来我师父还想要林公子泡点茶水带上路上喝，但是你们走得太急，都泡不及了。”
本县的有钱人、过往商旅吃过都赞好。乃至有州府的人过来，都要点这四道菜尝尝。可见蓝枫酒楼的招牌菜在州府都驰名誉了。
秀秀：“卖不了，没人买，女人留着吃吧。”
好吃的收到了，但是林闻缶还是不自发地往城门方向看了一眼，才调转马头跟着林楚走了。
“为了练手啊，你说只要多练习，才气更多的感受豆成品构成的情感，才气做出更好吃的豆成品，我每天只要做这么多，才气达到你说的那种感受，才气感遭到豆子的情感。”秀秀对峙道。
林楚抢先催马前行，林闻缶恋恋不舍地跟上。
寒冬腊月，赵霜躲在本身暖和的小屋里，一步都不肯出门了。
