第1622章 底部的计算

炒制完成后，就到了关头的榨油环节。村里有一台老旧的榨油机，张小凡在爷爷的帮忙下，将炒好的葵花籽放入榨油机。跟着机器的轰鸣声，金黄的葵花籽油缓缓流出，滴落鄙人方的容器里。张小凡冲动地看着这一幕，眼中闪动着高兴的光芒。

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说干就干，张小凡决定先从体味葵花籽开端。他向爷爷就教葵花籽的遴选诀窍，爷爷奉告他，要选那些颗粒饱满、光彩亮光的，如许的葵花籽出油率高，榨出的油品格也好。张小凡便一头扎进葵花田，细心地遴选起来。他穿越在花丛中，眼睛紧紧盯着葵花盘，一颗一颗地遴选，不一会儿就装满了一小筐。

张小凡自幼父母双亡，一向跟着爷爷糊口。爷爷是个经历丰富的老农夫，对这片地盘饱含密意，也教会了张小凡很多稼穑知识。一次偶尔的机遇，张小凡在电视上看到关于无增加葵花油的先容，那纯洁透亮的油质，以及对安康的好处深深吸引了他。贰心想，村庄里漫山遍野都是葵花，为何倒霉用起来制作无增加葵花油呢？

但是，榨出的油还只是毛油，内里含有杂质和水分，需求进一步精炼。张小凡查阅了大量质料，又向村里一名曾经在油厂事情过的白叟就教，终究把握了精炼的体例。他先将毛油倒入锅中加热，然后插手适当的水，搅拌均匀，让杂质和水分与油分离。接着，他用滤网将油过滤，去除杂质。最后，将过滤后的油静置沉淀，让水分完整析出。

看着脱壳后的葵花籽，张小凡满心欢乐，可他晓得，这才只是第一步。紧接着是炒制，他在厨房里支起一口大锅，倒入葵花籽，用小火渐渐翻炒。为了让葵花籽受热均匀，他不断地用铲子翻动着，锅里不时传出“噼里啪啦”的声响，香气也逐步满盈开来。

颠末一系列的尽力，张小凡终究制作出了纯洁的无增加葵花油。他迫不及待地用这油做了一道简朴的菜，当那熟谙的香气在舌尖散开，贰心中尽是成绩感。从最后的心动，到一步步降服困难，张小凡在制作无增加葵花油的过程中，不但收成了甘旨的食用油，更晓得了对峙和摸索的意义。

在安好的青山村，生活着一个名叫张小凡的少年。村庄四周被广袤的葵花田环抱，每到夏季，金黄的葵花迎着太阳肆意绽放，轻风拂过，花浪起伏，氛围中满盈着淡淡的花香。

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接下来是脱壳。张小凡没有专业的脱壳机器，他就仿照着古法，用一个石臼和杵，将葵花籽放在石臼里，谨慎翼翼地舂捣。这是个力量活，没一会儿他就累得气喘吁吁，手臂也酸得抬不起来，但他咬着牙对峙着。颠末一番尽力，终究胜利脱去了葵花籽的外壳。

张小凡的油香之旅