第21章 打个埋伏
天然碱最便利加工出的是烧碱。
回到家，云超并没有躺下来睡大觉，随便吃了些明天剩下的卤煮，就开端繁忙起来。
有智吃智，无智吃力，云超可不想当一个纯粹的干活人，活让别人干，钱由他来赚，这才是抱负的状况。
说话的女人是救过云超的三家人之一，夫家姓贾，遵循卧龙村的风俗，辈分小的人普通都叫她贾婶。
当然，这里说的老百姓不是赤贫户，真正的贫民别说猪下水，连糠都吃不上。
给个神仙都不换有木有！
不过，云超需求的不是这类腐蚀性极强的火碱，是做发酵面食的食用碱。
天下上如何会有这么好吃的东西，莫非本身之前吃的猪下水都是坏的？
“超……超哥儿，你们吃的是甚么好东西，如何这么香啊？”
出乎世人料想，明天云二竟然出奇得风雅，每小我都让尝了一点。
云超吓了一跳，转头一看，才发明门口堵了一堆人。
可惜，贫乏豆腐、蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花之类的配料，实在有些遗憾。
纯碱就是碳酸钠，能够用来综合发酵时产生的各种酸性物质，以是也叫食用碱。
贾婶想推让，固然自家掌柜的救了人家云超一次，但是已经吃了人家一顿，现在又跑来吃，实在丢份。
眼睁睁看着三家人享用甘旨，其他人只能恋慕妒忌，谁让云二掉进冰洞穴的时候，他们没有救人呢。
卤肉的味道实在诱人，四周的邻居几近全都被吸引了过来。
大夏季来这么一碗……
赖氏父子气得直吹胡子，但是拿云超一点体例都没有。
云超管本身做的东西叫卤煮。
“来来来，大师也都尝一点，东西未几，只能略微尝尝味道，不要见怪啊！”
云超没有过量解释，他筹办打个小埋伏，悄悄在发好的面里加碱，看看林幼娘吃了馒头以后会有甚么反应。
实在，不是大师不想救，是很多人底子就不在场。
……
“来吧贾婶，别客气，尝尝我的技术。”
肉烂。
卧龙村有一个算一个，包含村正赖志成在内，很能够连一个吃过香料的都没有，乃至压根就没有做饭时放香料的观点。
这些都是初中的化学知识，云超这个农大博士研讨生偶尔也要用一用，以是并没有忘记，实验几次以后就胜利了。
我去！
不管甚么启事，无功不受禄，谁美意义吃人家的东西。
不是云超穷显摆，主如果为了让大师心机均衡，本身发了那么大一笔财，买了这么多东西，如果只是关起门来本身享用，完整不顾及其别人的感受，说不定就会惹来甚么费事。
碱石粉碎，弄成碱液，然后插手必然比例的熟石灰，再颠末几道简朴工序，终究就成了烧碱，也叫火碱，实在就是氢氧化钠。
云超没有华侈时候，拎着他树模时叉的几条鱼走了。
以是，石头吃过猪下水，晓得这玩意儿是甚么味道。
农大可不是光学种田，也有化工、食品，乃至是农业机器之类的专业。
说着，云超就给贾婶盛了一碗卤煮。
固然数量很少，只是尝了尝，但没人说云超的不是。
但是，当他尝了云超煮的下水以后，立马就感觉之前吃的下水不香了。
石头爹还活着的时候，家里不像现在这么穷，逢年过节也能偶尔开开荤。
很快，一碗卤煮就被贾家人分得点滴不剩！
当代人吃白面，大抵和后代人吃生猛海鲜的感受差未几，贫民一年到头也吃不了几次。
第二天一大早。
云超懒得和他们啰嗦，连饭都没吃，就带着他们去了卧龙沟，把冰洞穴叉鱼的体例教给了三个家伙。
但是，回绝的话到嘴边，不管如何也说不出口，没体例，碗里的东西太香了！
贾婶这一吃，几乎没停下来。
“哦哦，是猪下水，贾婶要不要尝尝？”
最后还是用了强大的毅力，才没有把碗里的甘旨吃光，另有一家子人呢，总要每小我都分一点尝尝。
不管多少，都要戴德。
不但是石头，他mm小果，他娘王婶，另有林幼娘，乃至是云超，全都吃得忘乎以是，就连门口有人探头探脑都没发明。
再说，这也是改良之前卑劣形象的好机遇，除非云超甘心当缩头乌龟，关起门来过本身的小日子，不然在掉队的大武朝，没有人脉可不好混。
嘴上说着不消，贾婶却冒死吞口水，看得云超几乎笑出来。
实在，如果没有天然碱，用草木灰也能够提炼出食用碱，只不过本钱太高。
赖志成父子学习才气还挺强，很快就学会了。
在武朝，老百姓吃不起肉，逢年过节，实在没有体例，偶尔也会买一些猪下水应应景。
云超早就和他们说得清楚，捕鱼的体例他本身还能用，只要不过传就行。
现在不年不节，云超竟然要吃白面馒头，他不败家谁败家？
味美。
如果想要小苏打，纯碱溶液里通入二氧化碳就行。
林幼娘有些懵，不晓得她的臭二哥又在干甚么，整整折腾了一个上午，又是皱眉又是挠头，最后又俄然大笑，非常吓人。
汤鲜。
“不……不消了，不消了……”
炕好的面饼和卤好的内脏切成小块，放在碗里，舀一勺沸腾的肉汤往上一浇，不是后代的卤煮是甚么？
明天在药铺买了一大包天然碱，云超现在就要把它加工成食用碱。
哼，坏二哥，又要败家！
不是云超买的下水好，主如果加了香料。
这年初，能分享食品的都是大好人，何况还是这么甘旨的东西。
天刚蒙蒙亮，赖志成绩带着两个儿子来了。
云超先把天然碱弄成溶液，然后加热，再冷却，通过过滤、洗涤枯燥等一系列法度，最后获得了比较纯洁的纯碱。
云超要蒸馒头，只要食用碱便能够，小苏打可加可不加。
从冰洞穴里把云超捞出来的其他两家人也在，既然云超给了贾婶一碗，就没有厚此薄彼，每家都给了一大碗。
“幼娘，快快快，快去发面，我明天要吃明白馒头，你的大……你蒸的明白馒头！”
