第85章 别有一番风味

大夏季，没甚么蔬菜爽口，冷不丁来上一盘醋溜绿豆芽，表情本来还是多云，立马就能放晴！

一听云超另有新菜式，胖掌柜天然欢畅。

关头是形状还标致，像是一只斑斓的松鼠，让人吃了就停不下来！

“好！好东西！老弟，说吧，你这类翡翠豆芽筹办如何卖？”

酸！

云超一愣，本来筹办把醋溜豆芽的做法卖给胖掌柜，挣个小钱就得了，谁晓得胖掌柜连抽豆芽的体例也想要。

挑了一条两斤多的鲤鱼，去鳞，去腮，去内脏，去掉腥线，里外洗濯洁净。

传闻卧龙村的云超来了，胖掌柜亲身出来驱逐，一张脸笑得稀烂。

“咳咳，老弟，你看如许行不可，你说个价，两种翡翠豆芽的培养体例我都要了！”

眼睁睁看着胖掌柜把一道那么标致的菜肴吃干抹净，狮子楼的伴计们直瞪眼睛。

太可爱了，光晓得本身吃独食，你倒是也让俺们尝尝啊！

龙骨和肚皮砭骨都去掉，用斜刀交叉将鱼肉剞成小方块，刀刀到皮，但鱼皮还不能破。

云超又一次走进了胖掌柜的公用小厨房，开端了没有观众的演出。

“掌柜的，我又培养出了一种新东西，你要不要尝一尝？”

特别是那些厨师，恨不得把胖掌柜抓起来扔进油锅里。

之前的但愿有多大，现在的绝望就有多大，又不好不给云超面子，只能勉为其难地夹了一筷子，筹办意义意义就得了。

酸甜适口！

此次云超没有让胖掌柜猜，也没有狮子大开口，和黄豆芽一样，仍然是一百文一斤。

云超用黄酒和盐水把鱼腌了一下，拍上干淀粉，闪现出斑纹。

为了这一招，云超宿世的时候可没少下工夫，没体例，谁让他的小师娘喜好吃松鼠鱼呢。

风卷残云，很快胖掌柜就吃光了整条松鼠鱼，一抹嘴，心对劲足地拍了拍肚子：“老弟，说吧，你这道菜的做法筹算要多少银子？”

甜！

和黄豆芽比拟，别有一番风味！

成果，一口绿豆芽咬下去，胖掌柜的神采那叫一个出色。

云超筹办渐渐增加耕牛的数量，为卧龙沟北岸的开荒做筹办。

这小子哪是甚么知己发明，本来是在这儿等着本身呢！

甜是甜得那么香。

石头办事，云超放心。

外酥里嫩！

闻到酸甜味，胖掌柜感觉云超所谓的特长好菜，应当和醋溜豆芽的味道差未几，带来的欣喜感并不激烈。

光彩红亮！

焦香四溢！

“行，一言为定！”

云超没有啰嗦，直接上干货。

一听云超又有新东西，胖掌柜更是喜出望外，当即就遵循云超的要求，让出了他的公用小厨房，闲杂人等不准入内。

给了他几十两银子，牛和牛车之前都看过，大抵的代价石头也都体味，再加上有牙人老张，不消担忧被坑。

“掌柜的，不瞒你说，两种豆芽的培养体例几近差未几，前次我已经说过了，一千两，只要你拿一千两出来，两种翡翠豆芽的培养体例我都奉告你，如何样？”

本来希冀云超能弄出甚么新玩意，等端上来一看，竟然还是豆芽！

放进七八成热的油锅里炸，等定了型，色彩变成金黄以后捞出来。

脆！

夏季恰是耕牛最便宜的时候，云超筹算在过年之前把耕牛的数量增加到十头以上。

谁知，等尝了以后才晓得，二者底子就不是一个观点。

兵分两路，云超带了四个小子，赶着两辆牛车停在了狮子楼前。

不过，他又不是冤大头，当然要见地以后才做决定。

炸鱼的同时，云超另起油锅，热锅凉油，把糖霜炒变色，插手净水，米醋，沸腾以后勾入水芡，淋入麻油，往摆好盘的鱼上一浇。

胖掌柜这几天吃黄豆芽已经吃腻了。

贾满仓和李星守门，云超手脚敏捷地炒了一碟醋溜绿豆芽。

“掌柜的，我另有一种菜的做法，就是之前我说过的松鼠鱼，不晓得你感不感兴趣？”

云超一愣，胖掌柜连价都没搞，乃至连想都没想就直接承诺，实在让人猝不及防。

这一下，胖掌柜明白了。

可惜没有辣椒，不然炒上一盘酸辣绿豆芽，味道更是别具一格。

云超把做好的松鼠鱼往桌子上一放，胖掌柜的眼睛当即就眯成了一条缝！

胖掌柜没想到，比财迷还财迷的云超竟然没有漫天要价，莫非太阳从西边出来了？

撒上一些松子，一道色香味俱全的松鼠鱼就大功胜利了！

此次胖掌柜老话重提，看来是已经做好了加价的心机筹办。

不过也不奇特，前次胖掌柜就想要，只不过两边代价没能谈拢。

看到胖掌柜的笑容，云超感觉有些不太适应，仿佛之前这货笑得没这么光辉啊，是不是狮子楼发财了？

再用鱼的下颌做头，拍上干淀粉油炸，在盘子里摆成松鼠形。

云超还真没猜错，狮子楼比来的确日进斗金，几近是每天爆满，胖掌柜的老腰都快累断了。

为了晋升鱼的销量，云超也是豁出去了，筹办拿出本身的看家本领。

为了保守炒菜的奥妙，胖掌柜专门给本身斥地了一间小厨房，未经答应，谁也不准进。

但是，当胖掌柜假装不经意，问云超刚才那碟豆芽是如何做的时候，云超却给他来了个顾摆布而言他。

太好吃了！

爽！

酸是酸得那么爽。

固然绿豆芽和黄豆芽看起来不一样，但在胖掌柜想来，应当都差未几，顶多就是色彩有辨别，一个绿，一个黄，味道相差应当不会太大。