第二百四十一章做年货
滚烫的姜汤喝下去，两人额头就冒出了细细的汗珠。
热乎乎的面汤一下肚，那股热气由内而外，整小我舒畅极了。
“明日杀，等会让浅显去找人来帮手，恰好后日能祭灶。”
她决定了，等会顺道跟三爷爷讨要两株苗返来。
廖氏煮米饭并不消蒸笼，而是用木桶隔水蒸，木桶是新做的，上了清漆后呈淡淡的金黄色，非常都雅。
三奶奶笑眯眯的，“你归去也学着做衣做，用大米和玉米磨成粉，细心筛过后，异化后加鸡蛋和糖水再来蒸。”
“有机遇都尝尝，不急，家里缺了很多东西呢。”廖氏笑着说道。
“伯母，明天我们要做甚么？”姚香玉动了脱手腕，发明屋前屋后都被清理得干清干净的，没有她的用武之地了。
“好。”孙浅显当然是姚香玉说甚么就甚么的。
被嫌弃的吴柏青和吴灵药父子还在看书，两人在揣摩卤料的配方，不是他们不想在厨房里帮手，而是被嫌弃帮倒忙了。
“廖伯母筹算做米粿，还要蒸点东西，让我找您讨要两张香蕉叶。”
“伯母，您去睡罢，这大寒天的，我和浅显来就成。”姚香玉催着廖氏去歇息，这大寒天的，让人从被窝里爬出来给他们开门已经很不美意义了。
没有人气的处所，虫子老是很轻易滋长发展。
“哦，好的。”姚香玉应着，“要不要让人去喊郑嫂子，让她帮着做腊肉？”
“再说了，大米饭好吃啊，玉米饼偶尔吃一吃，常吃还真不风俗。”
姚香玉和孙浅显忙把挑着的稻谷和青菜放下，摆动手说：“要过年了，需求忙着的事很多，我们不能啥都不干呀。”
没一会儿，锅里的米粉煮开后滚个几滚，插手菠菜、打散的鸡蛋，以及祭祖时剩下的米粿。
“能做的多了去，你去找你三爷爷家摘些香蕉叶返来。”
舂完米，还要用细孔的筛子把米糠都给筛出来，留下洁净完整的大米。
“不必了，这几日我和你吴伯就那腊肠会商了下，就是把几位香料磨成粉，用来腌制肉，而后再用松木或是柏木熏烤就行。”
红豆、绿豆是煮熟了的，但不敷烂，碾起来更加轻松，就是倒出来的时候比较费事。
廖氏见状，也不再对峙，年纪大了，身材到底不如畴前。
但能够必定的是，两人睡必定比一人要和缓，只要不翻身带入氛围就行。
一锅米粉汤吃完，姚香玉催着孙浅显去擦洗身子，她清算了下厨房，也打了一盆热水回屋。
看莱伯母这架式，只怕要磨好久才气磨好，磨得均匀。
三奶奶做的这个碗糕是用粗大的竹子当容器蒸成的，实际上糕不成碗状，而是呈杯状。
廖氏早就安排好了，只要照着做就行。
一锅热乎乎的米粉汤就好了，两人一人一个大碗，埋头吃了起来。
廖氏翻开麻袋看了看，“又挑这么多稻谷返来，你们是种了多少呀？”
而在厨房的另一边的案板上，则放着两个老旧的蒸笼，蒸笼是用竹子做的，有些处所另有些破坏。
“三奶奶，很好吃。”姚香玉眯着眼，朝三奶奶竖起大拇指。
姚香玉接过石杵，缓慢地碾起石钵里的黄豆。
到了三奶奶家，姚香玉见三奶奶莱伯母都在忙着，一旁的地上放着很多的香蕉叶。
“香玉，你过来了，家里不忙？”莱伯母正在磨黄豆，一旁的碗里还别离放着红豆、绿豆、芝麻等物。
姚香玉挠了挠头，说：“莱伯母，我帮您磨吧。”
第二百四十一章做年货
软乎乎的床铺，与火炕完整不一样，需求盖着丰富的棉被，才气保存住温度。
宿世糖果是吃腻了，现在甜味匮乏，倒又有点馋了。姚香玉砸吧了下嘴，得想想体例。
更别说还没做好的碗糕啊、米粿、甜粿啊等等，姚香玉看得眼睛都有点花了。
公然还是生女儿更知心，瞧瞧这三个，都乖乖待屋里帮手呢。
“好。”姚香玉也不客气，进入雾气缭绕的厨房，一股甜香味扑鼻而来。
看廖氏回房后，孙浅显烧火，两个灶眼同时启动，一锅烧水一锅先煮姜汤再米粉汤。
“嗯，吃过饭后，你去舂米，我们做米粿。”廖氏想了想说道。
“香玉，别急着走，这锅碗糕就要出锅了，你吃一个再走。”李素云从厨房门探出头来讲道。
“香玉，你这速率就是快，碾得很细。”莱伯母夸了姚香玉两句，“你要的香蕉叶我放在那了。”
看来做的年货的多少，直接说了然这个家庭的糊口水准。
“哦，好。”姚香玉走了好一段路，才想起咋把香蕉这类生果给忘了。
归正只要谨慎一些，不把水弄到地板上，题目不大。
她看到桌子上的案板上，还摆放着很多的东西，地瓜做的炸团子、地瓜片、芝麻烙饼、江米条、炸米饼等等。
之前是没大米吃没体例，现在她才不想委曲本身。
虽说香蕉只挂果一次就要砍倒，但是架不住它长得快啊！
闻言，姚香玉也没啥特别的定见，归正也不是非吃阿谁味的腊肠不成。
舂米是很需求技能的，姚香玉刚开端，直接把稻壳和大米都舂成了粉末，如许也能吃，就是有点糙罢了。
客岁过年，孙父孙母可没整多少东西。
有姚香玉在，捶打米饭就很轻松了，一天只能就能做完。
“行，不过我们甚么时候杀猪？”姚香玉想到他们养着的那头猪，养得肥肥胖胖的。
莱伯母停下来，抬手擦了擦额头，“行，你力量大，我给你拿香蕉叶去，估摸着你廖伯母也是要做豆包。”
她用一把芒草做的小帚把黄豆粉扫入碗里，然后换了红豆来碾。
毕竟碗有限，容积也大，做出来的糕必定不如竹筒做的精美小巧。
厥后她把握住了巧劲，舂出来的大米都很标致，几近都保持着完整。
“另有很多呢，够吃的。”如果能够，姚香玉真的想把统统粮食给挑返来，再放在那山里，她思疑都要长虫了。
姚香玉扫了一眼，没看到花生，唔，仿佛她来了一年多真的没看到花生，有点可惜呀！
“我煮点米线汤，你们再喝两碗姜汤，去下寒。”廖氏说着就去灶旁燃烧。
碗糕的色彩呈淡黄色，顶部被划了十字裂开呈一朵花，点着小红点，或许不敷精美，但在这屋子匮乏的年代，已经非常可贵。
特别是做米粉汤的时候加点米粿出来，那汤水就浓稠了很多，滋味不错。
姚香玉跟廖氏说了下三奶奶家做了哪些好吃的，她以为能够都试一试。
姚香玉看着廖氏烧饭，又看一旁的蒸笼，她非常猎奇，“伯母，这蒸笼要做甚么？”
而被筛出来的除了米糠另有非常细碎的碎米和米粉，这些再分离开，能够用来豢养小鸡，更轻易消化。
比如说之前要做的麦芽糖，就别再只是嘴上说说了。
“多谢三奶奶提点，我归去会尝尝的。”姚香玉把碗糕吃完，竹筒放下，才拿了香蕉叶分开。
归正晓得了道理，本身做也差未几，顶多味道不一样罢了，一样能吃。
但大师都风俗了碗糕的叫法，倒没再窜改。
这黄豆是炒熟去皮的，碾起来还是很轻易的，姚香玉没一会就弄好了。
自从吴灵药出过后，她都多少年过年没人围在身边做年货了，真是令人记念。
“你们返来了，我还觉得你们还要多待几日呢。”廖氏开了门，笑着说道。
姚香玉吸了吸鼻子，跟孙浅显说：“米粿虽说不是糯米做的，但滋味还成，归正气候冷，我们多做一些放着。”
