第一百一十二章 最有难度的甜品，制作完成！
“这颗草莓，爱了爱了！”
“大师看这些糖胶块，我们把它放在糖艺灯下熔化，然后将熔化好的糖胶放在硅胶板上。”
接着，宁飞取下第二个糖块，放在糖艺灯上加热熔化，然后再一次倒在了硅胶垫上。
宁飞吃了一口，也是笑着点点头：“糖衣清脆、草莓酱酸甜，糖固然加了很多，但是口感轻巧腾跃，确切很奇异。”
以后，将草莓叶子放入35度风干循环形式六个小时。
宁飞在一旁教诲。
“江雪，帮个忙。”
网友：“......”
“震惊！某道观观主竟然让方才成年的少女做这类事！”
“这妹子真不错。”
等统统的糖胶都做成龙吟草莓糖壳，这才算完成了第一步。
这天赋旁人也学不来。
这个时候，宁飞也开口道：
草莓叶子糖是宁飞在最开端制作的东西，就是把草莓根部的绿色的叶子摘下来，保存无缺，用水热一下断根掉涩味。
半途，江雪也戴上隔热手套尝试了一下，固然江雪做出来的龙吟草莓模样没有宁飞的都雅，但是也能够看得出来这是一个很工致的女人，手活很不错。
“观主你说。”
“我曾在网上看到过一小我无聊，因而把草莓粒一粒一粒都扣下来，想不到明天在这里见到实在的了。”
网友们听到宁飞的话，不争气的口水只能冒死往肚子里咽。
“宁观主你是妖怪吗？”
这一幕，宁飞像一个峻厉的教员，江雪像一个奸刁活泼的门生，很多网友看着如许的画面，直呼满屏幕都是爱情的酸臭味。
“宁观主有福喽！”
“70度高温转眼即逝的糖胶，只要短短几秒，一边吹气一边捏成草莓的形状，哪那么轻易。”
大要不如何平整，形状更像是一个西红柿，扁了很多。
“之前在虹吸瓶里插手液氮制作的草莓冰淇淋粉差未几也做好了，我们取出草莓冰淇淋粉，筹办将其倒入草莓糖壳当中。”
“第一次捏，公然还是不可啊。”
“糖壳要做的轻浮透亮，你这个形状是能够的，但是太厚了，不透亮。”
宁飞开端做第二颗龙吟草莓，有一句话叫做熟能生巧，第二颗的时候宁飞较着就谙练了很多，草莓的形状也越来越像。
只见宁飞取出一根铁丝，烧至通红，然后拿出一个草莓糖壳，用铁丝贯穿糖壳最上端的部位，切割出一个小口。
“找几颗草莓，把草莓粒都扣下来。”
听到宁飞的话，江雪悄悄赞叹一声，观主是真的短长呐。
接着，江雪学着宁飞的模样，也谨慎翼翼的将草莓籽粘在另一颗草莓上。
看到这里，网友们才恍然大悟。
旋即，江雪欣喜道：“真好吃！”
比如有些人学做饭，就算把菜谱倒背如流，真到了实战的时候，也还是一脸懵逼，只能一边看着菜谱一边实际。
江雪也学着他的模样，加上草莓酱，用勺子悄悄挖了一点草莓，送到了嘴里。
网友们垂垂被宁飞的操纵完整的吸引住。
这个时候，宁飞把第一个失利品放在镜头面前，说道：“大师看，这个就是龙吟草莓的糖壳，之以是叫龙吟草莓，是因为它破裂的时候收回一声清脆的响声，以是冠名龙吟。”
“我是第一次捏，如果捏的不好，大师包涵。”
特别是江雪做好一个龙吟草莓的糖壳，在宁飞面前举起，对劲中又带着一点小高傲的笑容，更是让很多男同胞大喊“我仿佛爱情了”。
这颗龙吟草莓，表皮通透如红宝石，光芒如水晶般绽放，内里包裹着草莓籽，叶子上带着霜，看模样就像一颗从童话天下里取出来的草莓一样。
江雪也是深觉得然的点了点头，龙吟草莓太都雅了，直接敲碎仿佛是一种残暴。
听到宁飞的话，网友们才暗道一声本来如此。
“直播车祸现场。”
“糖胶在70度摆布最合适塑形，并且糖胶的冷却很快，以是塑形的时候很短。”
“宁观主，不要啊！”网友们惊呼道。
“终究完成了，我都不忍心敲开它。”宁飞看着盘子里的艺术品，笑道。
以后，宁飞又用勺子把液氮冷冻后的冰淇淋粉，通太小漏斗倒入草莓糖壳当中。
江雪：“......”
“观主，你是第一次做龙吟草莓吗？刚才你做那些流程很谙练啊。”江雪在一旁问道。
当宁飞把一颗龙吟草莓做好以后，放在盘子里，网友们不由赞叹连连。
宁飞无法笑笑。
“先不要这么快松掉气管，不然糖壳会有凸起，要在最后才拔出气管。”
宁飞将糖壳放在垫子上，手里轻微用力，只听“啪”的一声爆炸，糖壳便碎裂成了很多糖片。
两小我一人一个盘子，盘子里是晶莹剔透的龙吟草莓。
做出来的草莓叶子糖，就是草莓的叶子形状，上面附着着一层白白的像是霜一样的结晶，看上去就像初雪过后的绿叶普通。
“不愧是宁观主，每一步都出乎我们的预感。”
“只能表示非常恋慕。”
接着，宁飞取出勺子，悄悄地在龙吟草莓的外壳上敲了两下，龙吟草莓的糖衣外壳分裂，和内里的草莓冰激凌粉混在了一起。
“接下来是最难的一步，就是龙吟草莓的塑形。”
“切割糖壳要用热工艺，正统的就是烧红的铁丝，如果大师不会操感化烧到滚烫的小刀也能够。”
宁飞又取出做好的草莓酱，洒在了上面。苦涩适口的果酱装点在敲碎的晶莹剔透的糖衣，让全部龙吟草莓看上去更加的适口。
“这一步非常磨练技术，只要专业的甜品师才气包管捏出的龙吟草莓形状和草莓一模一样。”
“看来宁观主是个讲究人，标准的龙吟草莓，确切是需求把草莓粒一颗一颗粘上去的，如许会更实在，吃起来结果也更好。”
宁飞将草莓叶子糖一个一个的粘在草莓糖壳之上。
“宁观主的技术我是佩服的，真的短长！”
宁飞敏捷的捏了几下，等糖胶凝固的时候，一颗龙吟草莓的雏形也就完成了。
像宁飞这类看了一遍制作流程就能这么谙练制作的，都是天赋和才气非常变态的家伙。
“我不是说每一颗都要这么费事，只是想给观众揭示一两颗龙吟草莓的成品，没有草莓粒的话很影响美妙。”
“真都雅！”
宁飞又取出一个吹气的气囊和一根管子，他要做的，就是将一块糖胶用手揉捏成圆球状，然后把管子插入糖胶中，将糖胶吹成空心的状况。
然后是第三颗、第四颗......
“阿谁很难捏的，不是专业的甜品师，第一次能吹成一个形状已经非常短长了。”
这个时候，草莓叶子糖也差未几已经做好了。
“尾部能够捏的小一些，如许流线形更都雅。”
宁飞把制作完成的草莓糖胶揉成一个长条状，然后用剪刀将草莓糖胶剪成一块一块的模样。
然后，用草莓奶油利口酒浸泡这些叶子，再撒上糖霜。
糖胶凝固的速率非常快，根基上捏几下，就已经凝成固体了。
龙吟草莓在宁飞的手中，就像是一件艺术品一样，越来越精美。
不过宁飞捏的这一颗草莓，表面却有些不敢恭维。
“哈哈哈，宁观主终究也有失误的时候了。”
糖壳本身就具有粘性，以是草莓籽能够很等闲地附着在上面。
与此同时，江雪已经开端用镊子一颗一颗夹下草莓粒，神采非常的当真，让网友们对她也是赞不断口。
“卧槽，这也太艺术了吧！”
“嗯，前几天在网上看到龙吟草莓的信息，感觉很不错，以是把需求的设备都买返来，趁便将制作流程也记在内心了。”宁飞回道。
他要停止第二次尝试。
宁飞戴着隔热手套，把糖胶从糖艺灯上倒了下来，然后用手揉捏，再插入气管，一边吹气一边用手塑形。
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“这颗草莓看上去就让人没有食欲啊。”
“这不是草莓，这最多算是个老柿子。”
这个时候，江雪已经完成了两颗草莓的去籽事情。因而下一步，宁飞挑选形状最好的两颗龙吟草莓，然后将草莓籽一个一个的放到糖壳的内里上。
