第七十一章 夜宵
传闻洪武年间，南京五城兵马司一次就逮了二十来人，启事是他们穿戴不该穿的靴子踢球，成果二十来人全数被砍脚。这么一弄，天下高低穿衣出行都有了端方，太祖他白叟家终究对劲了。
要说大明太祖虽说是农夫出身，但是对礼法是有超乎平常的热忱。从官员到百姓的穿着，用饭的器具家伙，另有女人的金饰，官员出行的交通东西，到人家大门门头的大小装潢，他白叟产业初都有详细的端方。
这一晚不比平常，一向快到起更的时候，一家人才散了，各自回屋睡觉。张小花又惦记取去法源寺烧香，又想着去白云观打老道，又想着年后元宵看灯，还想着去新买的庄子玩儿，都到了起更时还不肯睡，倒是张佳木好言好语的哄了再哄，才把这小妹子给哄去睡了。
上前看时，片的肉其薄如雪，香气扑鼻，片肉的再撒上一点胡椒，拈一片在嘴里，又薄又有韧性，味道极佳。
便可惜当时没有辣椒，张佳木如果想吃浇了辣油的红油馄饨的话，还得再等好一阵子。
“味道真不赖。”他摩擦着肚子，笑道：“再切一斤，明天当早点吃。”
“那……叫人给你现做点？”
半大的孩子，之前家里困难，整天也装个小大人似的，忒是懂事。现在这会儿，当哥子的争气，家里情状好了，小孩样儿可也就显出来了。
他摆了摆手，意义是随便吃点算了，不过张福不解其意，还觉得他不对劲，正难堪间，听到外头梆子响起来，张福一笑，道：“大爷，外头有卖小食的，要不去外头吃点？”
前院还添了四缸子金鱼，又种了石榴，后院再种上榆树，前院槐树，统统就都齐活了。就是处所太小，张佳木已经在考虑，如果搞蔬菜大棚赚了钱，无妨买个大点的院子，不能太张扬，和门达差未几就行。到时候，肥狗石榴胖丫头，院子套院子，前有室后有园，小酒再一喝，老婆孩子热坑头，张大老爷的幸运糊口就当真开端了。
“听这梆子响，是卖馄饨和羊头脸肉的，都挺不赖。”
当下主仆二人出了门，一人一盏灯笼，小食摊子却在胡同里头，两人晃闲逛悠的往胡同里头走。
“掌柜的，”张佳木兴兴头头的道：“来，给我切一斤羊脸，再下两碗馄饨。”
“唉，这是借主上了门了！”张福一脸悲悯，道：“三节时借主上门，最难堪熬。年关这一关，就更加难过喽！”
两个小买卖人都承诺下来。他们都是苦人儿，一天不赢利一天就没有了吃食进项，年节将近，再穷的人家都备了些吃食点心甚么的，吃他们小吃的人就极少了，这些天买卖极淡，这会儿了还来了买卖，两人不觉都欢畅起来。
张佳木吃的食指大动，本来是要拿归去的，分了一点给张福，剩下的本身风卷残云普通的吞食，没等馄饨下好，一斤羊肉已经下了肚。
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“过年十来天都得吃这个，现在还是不领教的好。”
“好勒！”
馄饨也好了，张福端着碗，主仆两人就筹算往回走。
习武的人，饭量都不小，晚间在家里用饭只顾着说话，饭倒是比平时吃的少，再加上睡的又有些晚，这会倒是真有点顶不住了。
馄饨摊主立即升火，热了锅，就放高汤，馄饨摊的高汤可不是厥后乱来人的玩意，放点味精就是汤了，这会儿但是讲究的很，各种调料，再加上一根大骨头，汤向来都是烫的，成年累月经年如此，最多隔一阵换根骨头，如许的汤，浓稠味香，一勺子出来，就是香气四溢，等汤开了，再搁馄饨，接着撒一把香菜，就算完工。
这也就是洪武年间才气有的事，太祖他白叟家太强了。
张佳木哼着曲，想着大明太祖英风漠烈，查完门防后正筹算睡觉，倒是发觉本身个肚子有点咕咕叫，本来是饿了。
这会儿俄然传来“砰砰”的砸门声，接着就是骂声，揣门的声响接着传过来，再下来，就是一个女子低声的抽泣，另有男人的怒骂声响。
表情轻松加镇静，张佳木哼着小调，一起查到前院，再看看前门关防，就能回屋睡觉了。
“有别的没有？”张佳木笑道：“这东西不顶饿！”
张佳木倒是难堪了，也是好日子过量了，前一阵有两馒头切成片在灶上烤成半焦，就吃的“稀溜稀溜”的极其过瘾，现在又是鸭子又是包子的，本身还兀自挑三捡四的，这大半夜的叫人起来现做，感受老爷现在还是摆不起这个谱来。
“那就只要馒头，包子，热热就能吃。”
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“哦，是卖甚么的？”
家大业大，人多也乱，要谨慎走火，防盗，年节时，最怕出这类事。张佳草本身提了一盏羊角明瓦灯，张福跟在背面，先到后院，再从垂花门绕回前院，各屋都看了，这才算放心。
一边说，肚子还在咕咕叫喊。张福一听就笑了，老头儿沉默寡言惯了，并未几嘴，只道：“有，厨房有鸭子炖的粥。”
到了小食摊前，倒真的是一个馄饨摊，一个卖羊头脸肉。看到这东西，张佳木不觉大为感慨。这馄饨摊子和几百年后几无辨别，一根扁担扛着两端，馄饨是捏好的放在一头柜子里，底下还放着各种调料，别的一头是小型的锅灶，一声呼喊，立马能够行动起来。
他问张福：“可有甚么吃的没有？这会儿倒是真饿了。”
这院子也不算大，住了十来口人，后院还辟了两间房用来养马，还得有马夫住的处所，好教人家半夜起来添料便利。
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现在他家的大门已经换了，黑门铁环，六品官员家里的门首端方一点没错，全部胡同，也就是张家有这类规格了。
切羊头脸肉的徒弟就更利索了，很快很薄的刀，运刀如飞，全部羊头脸拿在手里，涮涮涮，没一会儿，一斤肉就片出来了。
“好，真好！”
深夜当中，寒气逼人，这般秉烛夜游去吃小吃，固然冷，倒是有点新奇的闲情雅志似的。以是，固然冷风直往脖子里灌，张佳木犹自兴趣勃勃，满心欢畅。
“好！”张佳木精力一振，伸手把大门的门杠拿开，笑道：“就吃这个也挺好的。”