第207章 记忆犹新

“可......”

两个灶台都开着，厨房里非常热，即便是开着窗和吸油烟机，也挡不住油烟气和阵阵热气。

”没事，您别担忧，我真的一点都不热。“温宁这不是谎话，她确切是一点都不热。

做好了茄子煲，温宁又开端忙活红烧鲤鱼。

那还是温宁父亲还活着的时候，有次家里来了客人，张素琴和李桂枝做菜技术都不咋地，才将宋敏叫去做菜号召客人的。

这道菜做过很多次了，步调温宁早已烂熟于心，以是做起来非常游刃不足。

这都归功于她日复一日的对峙跟保护兽炏修炼的原因。

蒸好了白菜卷，温宁又来筹办做茄子煲。

可那一天不但吃到了肉，另有很多没见过的菜，以是温宁一向影象犹新。

先将微微泡过净水的茄条捞出沥干，用干淀粉和少量盐腌制半晌，然后入热油锅过油。

女儿这一转过来，宋敏才瞥见，女儿脸上竟然连一滴汗都没有，一张小脸白里透红，清清爽爽，那里有被油炊火气熏过的模样啊？

固然她技术跟女儿比是差很多，可也不能让女儿一向在灶火前面熏着啊，孩子该热坏了！

汤做好了，温宁便脱手将白菜卷蒸上。

猪骨汤煮好了，温宁先关了火，然后戴上手套将高压锅端了下来。

炒至肉末微白后，温宁起手将炸好的茄子一同放出来，然后再插手盐、生抽等调味料翻炒均匀，这时候，淋上一层薄芡，便能够将茄子放入事前热好的沙锅里，小火焖制五分钟摆布，便可出锅了。

她现在不但能按照外界环境自调身材冷热，还能驱蚊驱虫，再也不消担忧夏天被蚊子围攻了！

温宁晓得宋敏的情意，遂道：“要不妈您帮我将那道凉拌三丝做了吧，我记得那是您最特长的凉菜了，我小时候就吃过一次，到现在还忘不了呢！”

因为年夜饭也只能吃到几个油渣包的饺子，是见不到肉的。

谁知温宁听了宋敏的话，当即转过甚来笑着道：”妈我不热，您别担忧。“

遂起家跟女儿说：”宁宁，要不妈帮你做几道菜吧？“

当然饭菜做好了，是不会有宋敏娘仨的份的。

现在锅没有翻开，骨汤在高压锅内里还会持续熟成，等会儿其他菜做好以后，翻开盛出来，时候方才好，包管汤清味美。

出锅之前，再撒上一些葱花，淋上少量香油，光彩油亮，咸香鲜润的茄子煲便做好了。

宋敏愣了楞，还是说：”妈怕你一向待在灶台前面熏坏了。“

宋敏早就热得不可，温峥和许念更是几次擦汗。

她这话也没有作假，这道菜，宋敏确切挺善于的，并且也确切只做过一次。

宋敏本身热，便不由心疼女儿。

固然女儿大要上看起来真的很好，但宋敏还是心疼。

但宋敏实在心疼孩子，以是就偷偷留了一点儿菜，此中就有这道凉拌三丝。

那大抵是温宁和温峥影象里吃得最丰厚的一顿饭了，近年夜饭都要好。

炸好茄子后，温宁又另起炒锅，烧热后，将葱姜蒜、小红椒、豆瓣酱等放入爆香后，再将事前筹办好的肉末放出来一同煸炒。