第二百六十一章 进驻韶州
201师在大庾休整了二天以后，就开端向梅关解缆，他们翻过了大庾岭，进入了广东，来到南雄县。
这里固然被南明所节制，但是，当201师到达这里时，这里的军队就不见了踪迹，他们不经抵当，就逃往了曲江。
李虎没有上楼，他带着三个弟兄在楼下担负鉴戒。
当他们走到一个比较偏僻的冷巷子时，在巷口闻到一股很香的腊鸭味从内里飘出来，因而高大山决定进巷子里看看，越往里走，香味越浓，走着走着，就看到了一个饭庄，这个饭庄门面不大，门口一个招牌，“田氏饭庄”，高大山镇静地走进了这家饭庄。
回到虎帐，高大山把大庾县的县令传来。
时隔一年后，余老板才晓得本相，高大山为他这家缝纫店的题字，让余老板的这家店立名天下，使得余老板大发横财，这都是后话。
206师从湖南郴州解缆，一起攻占了坪石、乐昌等地，翻越九峰山，已经到达曲江的西郊。
伴计出去扣问要吃甚么，高大山问：“我闻到你们这里有腊鸭的香味，能给我们先容一下吗？”
“我想带去北方，能不能做到？”
……
高大山摆摆手，道：“为贩子供应便利办事是朝廷的应尽之责，谈不上感激。”
1650年6月20日。这晴和空万里，氛围清爽。
高大山问：“你为我们先容一道菜，我们吃了还要赶路，这道菜越简朴越好。”
曲江是韶州府的地点地，粤北重镇。占有在此的南明余孽晓得中原国的雄师已颠末端南雄，便闻风而逃，往南而去。
南雄因大庾岭而得名，大庾岭是南北咽喉，控带群蛮，襟会百越，故以“雄”名。
高大山道：“给我们来八碗，四碗是留下那四位兄弟的。”
余老板答道：“云南我去过几次，跑过很多处所，还去过缅甸呢！”
伴计先容道：“我们南安板鸭，形状美妙，皮色奶白、瘦肉酱色，肉嫩骨脆，尾油饱满、味香适口，是腊味中之上品。要说这制作过程可就庞大了，从选鸭、育肥、宰杀、脱毛都要讲究，并且满是我们老板亲身操刀，是独家秘方不成别传，就连我这个伴计也只是晓得外相罢了。”
高大山猎奇地问这个伴计：“你们的板鸭是如何做出来的？如何能够做的这么香？”
高大山唆使：“你调集这里的板鸭老板一起研讨一下，如何把板鸭运往北方而稳定质，我们需求多量的板鸭，给西疆的将士们过冬。”
高大山在李德容的伴随下，上了二楼。
伴计反问：“客长想要保存多久？”
风采楼是明朝宏治年间韶州知府钱镛为记念北宋名臣余靖而建，因余靖有“更加丰采动朝端“之誉，故名丰采楼。风采楼东临浈江，西望武水，气势轩昂，修建精美，古色古香。
“喝茶！喝茶！”余老板此次但是至心向高大山敬茶。
伴计反复道：“楼上四位！楼下四位！”
县令也是崇文弟子，他回禀道：“晓得。”
伴计道：“那就吃板鸭糯米饭。”
安宁下来以后，高大山决定去观光一下风采楼。
“门生遵旨！”
“有，有，在楼上。”这个伴计向内里大声喊，“来高朋了，八位楼上请！”
高大山礼节性地咪了一小口，问：“云南你都去过哪些处所？”
李虎道：“我们是来用饭的，有包间吗？”
高大山惊奇不已，竟有如许的事情产生，我们的土司竟然向缅甸朝贡，不可！必须向缅甸讨回主权。
高大山带领201师一起高奏凯歌，直抵曲江，进驻韶城。
李虎道：“我们楼上四位，楼下四位。”
翻过了大庾岭，深切广东就再无险关，201师在南雄没有逗留，直接向始兴、曲江进军。
高大山问：“保存轻易吗？”
未几一会儿，伴计就端上来四碗热气腾腾的板鸭糯米饭，不但热气腾腾，并且还香气扑鼻。
……
县令道：“山长，据门生所知，这里做板鸭的老板最多也就二三十人，年产量不会很高，一年做多腌制出三万只板鸭。”
高大山道：“饭菜一起上，如许好，不过，请你们快些奉上来。”
一进饭庄，便闻到满满扑鼻的腊香味，楼下的坐位几近坐满。饭庄的伴计热忱地上前号召道：“客长，用饭还是住店？”
进驻韶城以后，当即建立韶州府衙，一面公布安民布告开仓振粮安抚百姓，一面在此等候贺人龙的206师。
高大山道：“我们能够把他们构造起来，建立一个南安板鸭工厂，再招收一些工人，便能够扩大腌制的范围。此后这个工厂出品的板鸭就全数特供西疆。”
到了二楼，李德容让两个便衣窥伺了环境以后，选了一间临窗的包间。
用过早餐，高大山就带上李虎、李德容出了师部的大门，沿街南行了半里不到，就来到了风采楼下。
伴计道：“这是我们这里最驰名的南安板鸭，凡是来大庾的客人，都会慕名而来我们这家饭庄吃南安板鸭。”
“这里出产南安板鸭你晓得吗？”高大山问
余老板也不强留，起家送别，并一再感激。他可不晓得，在他面前的这位朱紫，就是当今的皇上。
高大山在韶城把师部安设在风采楼的北面。
南雄自古是岭南通往中原的要道，南北物质交换的集散地，也是移民南下的会聚地，史称居五岭之首，为江广之冲、枕楚跨粤。
却说高大山出了大余缝纫店，在街上逛了一圈，肚子也开端打鼓，他建议找一家饭庄，吃过午餐再回营。
“伴计道：”客长存候心，板鸭糯米饭是早就蒸好的，热气腾腾，顿时便能够给你们奉上来。”
余老板道：“不是严格意义上的缅甸，那是我们的云南车里宣慰司，因为车里的土司长年向缅甸朝贡花马礼，本地人都把车里视为缅甸的地盘。”
他起家向余老板告别道：“余老板，我们打搅你多时了，就此告别，如果有缘今后再见！”
“你还去过缅甸？”
“这就要去问我们的老板。”