第51章 春节（一）
影象中的春节，妈妈爸爸想方设法做好吃的。
而当父母提及一些动人至深的时候，孩子们也会情不自禁地透暴露打动之情。他们用心去体味那些曾经产生过的暖和刹时，让心灵获得了一次浸礼。
一家人围坐在沙锅旁，享用着这可贵的团聚光阴。孩子们笑着闹着，大人们则边吃边聊，其乐融融。
李家娘子的思路垂垂飘远，仿佛回到了河北保定故乡的那些年。每逢过年，家里老是充满了浓浓的年味。
而除夕这个特别的节日，则成为了春节欢畅旋律的前奏。它如同一道敞亮的曙光，预示着新年的到来。在这个时候，人们欢聚一堂，共同庆贺新的一年的开端。家庭集会、朋友相聚、互赠礼品，这些温馨的场景让全部都会充满了欢乐的氛围。每小我脸上弥漫着光辉的笑容，眼中闪动着对将来的夸姣神驰。
除了猪肉，灌肠也是过年必不成少的美食。母亲会将调好的肉馅灌入肠衣中，然后用细绳扎紧，放在锅里煮熟。煮熟后的灌肠香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
孩子们悄悄地坐在那边，聚精会神地听着每一个字，脸上透暴露对未知天下的猎奇和神驰。他们的眼神中闪动着一种没法言喻的光芒，仿佛在尽力捕获并了解着阿谁陌生却又令人沉迷的期间。
包饺子更是过年的重头戏。常日里，家里包饺子大多用红薯面，因为当时食品匮乏，白面是很贵重的。但到了过年，母亲会特地拿出收藏的白面，和上猪肉白菜馅，包出一个个饱满的饺子。一家人围坐在一起，一边包着饺子，一边聊着天，欢声笑语回荡在屋子里。
大人们则繁忙地筹办着春节的各种美食和装潢品。蒸馒头、包饺子、贴春联……这些传统风俗让家里充满了浓浓的年味。一家人围坐在暖和的炉火旁，吃着热气腾腾的年夜饭，分享着一年来的喜怒哀乐。
当时的糊口固然简朴，但过年倒是一年中最等候的时候。一家人会早早地筹办各种食材，此中最首要的就是猪肉。父亲会亲身去集市遴选一块肥瘦相间的猪肉，然后回家将其细细地剁碎，插手各种调料，制成甘旨的肉馅。
每当李徒弟和李家娘子讲起那些过往的故事时，他们那充满温情的声音便会在房间里回荡开来。而这时，三个孩子总会一边吃着好吃的，一边睁着他们那双敞亮如星斗般的大眼睛，专注地凝睇着父母，仿佛能透过他们的报告，看到那段悠远光阴中的温馨与夸姣。
除夕的到来也意味着夏季的深切，酷寒的气候逐步覆盖大地。但是，恰是因为这份酷寒，才使得雪景更加斑斓动听。雪花覆盖了山峦、河道和村落，将天下装点得如同童话中的瑶池普通。孩子们在雪地中玩耍玩耍，堆雪人、打雪仗，纵情享用夏季的欢愉光阴。而成年人则沉浸在安好的雪景当中，感受大天然的奇异魅力，思虑人生的意义和代价。
李家娘子做的方剂肉，也是春节桌上必备的。这道菜可讲究了，必须得用新奇的猪肉，并且最好是那种肥瘦相间、五花三层的五花肉。先把猪肉洗洁净，冷水下锅，插手葱姜蒜和料酒去腥，煮到方才熟的时候捞出来。然后再把煮好的猪肉切成薄片，整齐地码放在盘子里，就像一朵盛开的花一样。接着调一个灵魂料汁，蒜末、生抽、老抽、香醋、白糖、辣椒油、香油，搅拌均匀。最后把调好的料汁浇在肉片上，撒上一些葱花和香菜，一道甘旨的方剂肉就做好了。
北方的夏季固然酷寒，但雪花却给人带来了无穷的暖和缓但愿。除夕作为春节欢畅旋律的前奏，让人们对即将到来的新年充满等候。
“这涮锅子啊，还是得配着腐乳、芝麻酱和韭菜花才够味！”李徒弟感慨道。
一家人围坐在餐桌前，咀嚼着丰厚的年夜饭，感受着浓浓的亲情。窗外，爆仗声此起彼伏，灿艳的烟花在空中绽放，照亮了全部夜空。这就是李家娘子影象中过年的模样，简朴而又幸运。
当听到父亲讲到本身年青时的冒险经历或是母亲回想起儿时的趣事时，孩子们的眼中便会闪现出赞叹和镇静之色。他们被故事中的情节所吸引，沉浸此中，感受着阿谁年代特有的纯真和朴素。
“好啦，能够吃咯！”李徒弟欢畅地喊道。
在这一刻，时候仿佛静止了，全部家庭都被一股稠密的亲情氛围所包抄。孩子们与父母一同穿越时空，回到畴昔，分享着那份贵重的感情影象。这不但仅是简朴的讲故事，更是一场关于爱的传承和持续。
此时，窗外飘着雪花，屋内却暖和如春。这顿涮锅子不但填满了家人的肚子，也暖和了他们的心。
一边讲，一边水就开了，咕嘟咕嘟冒着泡。李徒弟把酸菜丝、肉片、粉丝顺次放入锅中，再将螃蟹扔出来。
清婉影象里的春节，老是酷寒但又充满了欢乐！
春节的香味儿一向飘在影象里，斑斓而温馨！
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雪后的天下一片洁白，银装素裹，美不堪收。每一步踩下去都会收回“咯吱咯吱”的声音，仿佛是大天然吹奏的美好乐章。孩子们在雪地里玩耍，堆雪人、打雪仗，欢声笑语回荡在全部村落。
在那悠远的北方，酷寒的气味如影随形。当夏季来临，特别是过了除夕以后，天空便开端飘起了鹅毛般的大雪。这些雪花好像轻巧的舞者，从天涯飘落，翩翩起舞。它们纷繁扬扬地洒落在大地上，像是上天特地为这片广袤的地盘奉上的一份贵重礼品。每一片雪花都包含着奇特的魅力和祝贺，给人们带来无尽的欣喜与高兴。
父亲则会在过年的时候揭示他的打猎本领。他会带上猎枪，走进山林，寻觅那些甘旨的野味。偶然他会带回一只肥美的野鸡，炖成一锅鲜美的鸡汤；偶然他会打到一些野兔，做成红烧兔肉。而那锅煮好的方剂肉和肉肠粉肠，更是年夜饭桌上的亮点，让人吃了回味无穷。
李徒弟买了一个沙锅，能够烧炭。每到春节，这个是一道昌大的菜肴。李家娘子切酸菜丝，要尽量的切得细细地。猪肉五花三层的，先在内里放一会儿冻冻，冻好了以后，拿出去渐渐的切成薄薄的片儿，码在盘子内里。切几刀，刀就在瓷碗儿前面备备，如许刀会更快一些。当时候很难买到羊肉，偶尔买到，也是像切猪肉一样切成薄薄的片儿，等着涮锅子。把粉丝先用热水泡好装盘儿备用。这时候，李师附会拿出一只五花大绑的海螃蟹砍一半备用，另一半放在小棚里等下一次做锅子用。小棚里会有一个明白锅，锅里放着一些吃的存着。夏季很冗长，保存在内里，能够防耗子，不落灰。李家娘仔细细地备料。李徒弟筹办腐乳，芝麻酱和韭菜花儿。把沙锅装下水用柴炭烧下水。屋子里冒烟咕咚的，但这是必必要吃的一顿涮锅子。这是过年一道必备的菜肴。说是菜肴，不如说是典礼更得当。李师附会讲小时候，过年吃的火锅是铜火锅，涮羊肉放锅里用筷子夹着一涮就蘸着料吃，不能煮时候长，肉就不好吃了，老了，羊肉最好吃。
这时候，春节就渐渐的近了！北风凛冽，吼怒而过，像是被谁惹怒了普通，呼呼地刮着。那砭骨的冷风，吹得人脸上生疼，却也让人感遭到了夏季奇特的魅力。
吃的时候必然要趁热，夹起一片肉，蘸满料汁，送入口中，那口感真是绝了！肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，还带着淡淡的蒜香，让人回味无穷。特别是对于喜好吃肉的人来讲，的确就是一种享用。