高邮水上漂

老李小酒馆和陈老板的餐厅的合作愈发狠恶。但是，这两家店的招牌菜却有着意想不到的融会契机。一天，老李突发奇想，将南京皮肚腊肠肉丝鸡蛋大碗面中的精华融入到酒馆菜品当中。他聘请陈老板前来咀嚼，陈老板先是一愣，随后尝了一口便大为赞叹。本来，这类融会不但保存了大碗面浓烈的风味，还带来了奇特的口感层次。

一天，老李在小酒馆后的小院里，与小李一起栽种着新的花草，他转头对小李说：“小李，你已经超出了我。你的创新让我们的传统美食抖擞了新的生命。”

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（第五章完）

国际美食节上，老李小酒馆的展台吸引了浩繁目光。老李和小李穿戴传统的厨师服，向来自天下各地的门客先容着他们的美食。抢先容到高邮水上漂时，小李亲身下厨演示制作过程。只见他先精选新奇的鱼肉，细心剔除鱼骨鱼刺后剁成细致的鱼茸。接着插手适当的葱姜水去腥，再调入少量盐和淀粉增加粘性。锅中烧开水，小李伎俩谙练地把鱼茸团成小球悄悄放入水中，那鱼球就像一个个灵动的小精灵漂泊在水面。四周的本国门客收回阵阵赞叹声。而后小李往汤里插手提早熬制好的高汤，撒上翠绿的葱花和香菜碎末，一份披发着诱人香气的高邮水上漂就完成了。很多门客咀嚼过后都竖起大拇指夸奖，另有些人猎奇地扣问此中的奥妙。小李耐烦解答，报告这道菜背后所包含的中国饮食文明。美食节结束后，老李小酒馆申明远扬，来自天下各地的订单纷至沓来。老李和小李认识到，传统美食要走向天下，既要死守原汁原味的传统做法，也要恰当改进创新以逢迎分歧人的口味，他们筹算把酒馆开到外洋去，让更多人明白中华丽食的魅力。菜肴。南京大肉面的改进版获得了庞大胜利，门客们纷繁奖饰其奇特的风味。

老李和小李相视一笑，他们晓得，这是对他们多年尽力的最大必定。他们接管了聘请，开端筹办将传统美食带到国际舞台上。

在筹办过程中，老李和小李一起研讨了分歧国度的饮食文明，他们发明，固然饮食风俗各别，但人们对美食的酷爱是相通的。他们决定将南京大肉面、高邮水上漂等传统菜肴停止改进，使其更适应国际门客的口味。

因而，两人决定合作推出特性套餐。动静一出，门客们簇拥而至。他们用传统的工艺经心筹办食材，皮肚炸得金黄酥脆，腊肠满溢肉香，肉丝鲜嫩，再配上滑嫩的鸡蛋。每一碗面都承载着南京美食的传承。而老李小酒馆也因为这一创新，买卖更加红火起来，陈老板的餐厅也多了很多忠厚主顾。两家店在传承典范的同时不竭摸索创新，让南京皮肚腊肠肉丝鸡蛋大碗面的名声越传越远，成为这座都会美食文明中一颗灿烂的明珠。二者的招牌菜式也在门客中口口相传，成为了小镇上的一段嘉话。小李逐步成为了小酒馆的主厨，他将传统与当代奇妙连络，创新出更多令人冷傲的美食。

就在这时，一个年青的女孩走进了小院，她是本地美食节的构造者，她带着一个发起：“老李先生，小李先生，我们想聘请你们插手来岁的国际美食节，让你们的传统美食走向天下。”

老李站在展台前，看着络绎不断的门客，心中充满了高傲。他晓得，传统美食的魅力已经超越了版图，而小李的创新，让这份传统得以在新的期间持续传承下去。

小李停动手中的活，看着父亲，眼中尽是感激。“爸，这统统都是因为有你的对峙和教诲。我学会了尊敬传统，也学会了如何让传统在当代持续发光发热。”