第一百零八章 就不信写成美食流还会被和谐
村歌呼了一口气。
村歌再次将保鲜膜铺在了桌子上，放上了四张酥皮，问道。
威灵顿牛排，普通来讲选用的牛肉是菲力牛肉，也就是牛里脊肉，是牛身上最细嫩的部位。对于西餐不熟谙的人能够会感觉威灵顿牛排是一道非常庞大的餐点，步调庞大，但实在它并没有设想中的那么难。
“真的很谙练啊，Mr。。。”
作者君奉上迟来的新春祝贺——另有两天就要上班了！！！但是作者君已经到期中测验周了o(╥﹏╥)o）
将煎好的牛排每一面都刷上芥末酱，安排在盘子中。
村歌左手悄悄的按住威灵顿，右手握刀，做出切割状。
等候了非常钟，村歌将定型好的肉排从冰箱中拿出来，放在了酥皮上，转动着保鲜膜将肉排再次卷起，去掉了多余的酥皮，放进了冰箱中定型。
固然这么多年来他吃过很多威灵顿牛排，但是向来没有脱手做过，现在看了这么多法度，更加没有脱手的设法了。
“真是标致啊！”
村歌在保鲜膜上放上四片火腿，使其宽度能够包裹住牛排。在火腿上撒上黑胡椒停止调味，并且将温度合适的蘑菇泥铺在了火腿上。村歌将煎好的肉排放在了正中心，他谙练的翻滚着保鲜膜，快速的将肉排卷成了一团，两侧则是卷成了糖果包装的形状。
“那你必然见过琼恩了？”
（PS：不轻易啊，终究又写了一章2000字的章节。。。作者君真的变成月更了=。=但是你们想想，文娱缔造者，不是半年更么【风趣.doge】。
和牛肉不一样的触感反应到了村歌的大脑中——村歌选用的是大腿部位的肉块，即便供货人是个贫乏活动的懒汉，其紧密且富有弹性的肌肉纤维也供应了比牛里脊肉更加强有力的反应。
这类法则级的怪物干吗要呈现啊。
“莫根先生，叨教你晓得和我们通感在一起的有多少人吗？”
金黄色的威灵顿从中间被切成了两块，中间流露着诱人的粉色。
“唰！”
把蘑菇倒入食品摒挡机中，插手适当的蒜块，海盐，以及黑胡椒，打碎到小块至泥状，放入锅中，加上一根新奇的百里香，中火干炒。村歌此时没有在锅中插手油，这是为了炒掉蘑菇的水分，不然在后续的烤箱中会大量出水，粉碎威灵顿的外层。
村歌在脑海里小小的吐槽了下。
以下是注释：
多少人？
“我是一名法医，纽约首席法医。”亨利答复道。
当村歌将卷好的肉排放进冰箱冷冻定型时，亨利由衷的说道。固然已经吃过晚餐了，但是远在纽约的亨利还是不由自主的吞了下口水。
“艾伦-牧，你能够叫我艾伦。亨利，你还没有奉告我，你的职业是甚么呢？”
亨利感慨着。
7分钟后。
村歌将肉块放在了盘子上，双手重柔的对着肉块开端了按摩。
一张保鲜膜被铺在了桌子上。
“呼，只差最后一步了。”
做个威灵顿牛排真的超等费时候啊！！！
颠末七分钟的干炒，蘑菇泥的色彩已经变得很深沉了，村歌将它平铺在盘子中，停止降温。
披发着金黄色光芒的威灵顿为村歌从烤箱中拿了出来，放在盘子中静置。做牛排必然要静置（rest），不然绝对会将最为贵重的肉汁流失，形成肉质变柴。
非常钟定型时候后，村歌将保鲜膜去掉，在大要均匀的涂抹上了金黄的蛋液。
【这个天下的=。=】
村歌翻开电磁炉，在煎锅里倒入了两匙油，比及煎锅中冒出了丝丝白烟时，村歌才将肉块放出来，停止简朴的锁汁。有些初学者会在油温还不到时就将牛排放进煎锅，这会导致牛排的中间温度会比普通煎牛排时的温度高，从而导致当牛排表面完美时中间却已经熟过了。按照牛排的大小形状的分歧，每一面在煎锅中安排的时候也分歧。普通来讲是20秒摆布，但是因为村歌选用的并不是牛肉，是以每一面煎的时候在16秒摆布，在察看到被煎的一面出现了点点金黄为止。
村歌的脑海中响起了亨利的感慨。固然作为一个长生不死的存在，并且是每次都能够在法则意义上革新的老古玩，亨利还真的没有做过威灵顿牛排。
正在用擀面杖衔接酥皮的村歌的手略微顿了顿。
村歌感到了亨利语气，有些沉默。
亨利也屏住了呼吸，内心充满了冲动。
村歌将烤箱调到了200度预热。
“没有想到一个威灵顿牛排竟然需求这么多的步调。”
“这，就是如何做出完美的威灵顿的体例！”
悄悄的在表皮上划上斜线纹路，村歌将它放进了已经预热过的烤箱。
在狗蛋的厨房里，专业厨师也不能都百分之百的做好这三样东西，恰好也显现了这三样的不简朴。
20分钟后。
第一百零七章：帕里克特over了，村歌精挑细选保存了精华部位，正筹办做晚餐，和亨利-摩根通感在一起。
躺在沙发上的亨利闭上了眼睛想了想，答复道：“八小我，加上你刚好八小我。”
村歌的影象刹时清楚了起来。《不死法医》这么好的一个设定竟然一季就被砍了，村歌当时真的对灯塔国群众的审美无语了，这和《永无尽头》一样，被砍的真的憋屈。
亨利-莫根，纽约，法医。
说简朴也不简朴。
村歌学着狗蛋，装逼的说道。
“看来你已经和琼恩建立联络了。”亨利有点欣喜的说道。
组装牛排卷能够说是在制作威灵顿牛排中难度仅次于节制牛排成熟度的操纵，用力大了会使得牛排的口感变成一团烂泥，用力小了会让威灵顿牛排在出烤箱时分化开来。
撒上适当的海盐，以及一点点的黑胡椒。玄色与红色的光芒在败坏下来的红色肉块上相互照顾，谱写出了生命的调和曲。
固然还没有看到终究成品，但是亨利的直觉奉告他，味道必然是非常好的。
灭亡扇贝，灭亡烩饭，灭亡威灵顿。
琼恩！
肉块在村歌的双手间来回的翻滚着，他的双手就像是最为锋利的剑，斩断了一根根将肌肉捆绑在一起的锁链。
亨利的思路有些飘忽，他仿佛想到了阿谁远在基各国的女孩。他晓得她，但是她却不晓得他。