第23章 内务部拿人
陈非看了看开端咣咣咣运转的搅面机，又看了看阿贝尔，再看了看自已的双手。
“臭豆腐如何，能够弥补维生素B12，防备老年聪慧。”
陈非没少听沈菲教员唠叨做面包的小诀窍。
哪怕没吃过猪肉，起码也见过猪跑，多多极少晓得一点儿，乃至包含所谓的“波兰种”究竟如何回事。
契科夫・列昂尼得维奇・伊凡诺夫一脸乌青。
全程纯野生，那是不存在的，机器的性价比更高。
阿贝尔主厨的目光亮显在发飘，神采微红的内疚说道：“搭配我的高卢浓汤，绝对非常甘旨。”
陈非再次拿来两支“棍子”，在手上相互对撞了一下。
“我有个当教员的朋友，很会做面包，是她教给我的，‘开水种’做出来的面包坚固适口，特别香，特别好吃。”
倒“开水种”，倒水，倒奶粉，倒黄油，噼里啪啦十来个鸡蛋，两袋十公斤装的全麦面包粉，撒用水化开的酵母，改进剂，定时1小时。
阿贝尔主厨塞给了他一支“Baguettes”和一大块炖牛肉，眨了眨眼睛，说道：“明天你早点儿来，每天帮我两个小时，算你，算你……两百，不能再多了。”
陈非把盛有“开水种”面糊的不锈钢盆往边上一放，看向阿贝尔。
“奶酪火锅？”
一整支“Baguettes”要好几小我一起分着吃，二十公斤全麦面包粉能够做出八十支“Baguettes”，考虑到不是统统人都会挑选吃面包，这个数量恰好能够供应全基地的两百多人。
说好的揉面伎俩，最后你就给我看这个？
阿贝尔是个固执的主厨，对峙自已的配方，不肯意做任何窜改。
沈菲教员做的小面包配料简简朴单，只要面粉、鸡蛋、黄油、奶粉和酵母，但是做出来的面包又松又软，浓浓的麦香中还带着扑鼻的奶香，让人吃了还想吃，乃至于他还不谨慎吃掉了一支全金属的花键拉马。
这俩“棍子”跟羊肉泡馍是一个套路，如果没有羊肉汤，馍也是凶器。
去了皮的土豆送进蒸箱一通猛蒸，然后绞成泥，用压模机压成一块块土豆饼，撒了干粉后就等着天快亮的时候下油锅，蘸点儿椒盐是一等一的喷香。
“二十公斤就够了。”
“……”
陈非笑眯眯地说道：“不喜好臭豆腐，那就弄点儿腊肠，牛肉和蔬菜，至于白松露和黑鱼子酱，不如您先问一下莫里斯经理。”
削土豆皮也轮不到陈非亲身脱手，他所要做的就是拎着小筐土豆在水龙头底下用刷子大略的刷一遍，然后倒进土豆去皮机内里，等着一个个粉嫩嫩的土豆被扒光了送出来。
别的切片，切条还是切丝，都有专门的机器。
陈非感觉这位阿贝尔主厨是飘了，健忘了本身是吃几两干饭的，竟然敢想松露和鱼子酱，便忍不住怼了一句。
看了看手上还热乎的面包和牛肉，陈非毫不踌躇地说道：“成交！”
时候一分一秒的畴昔，陈非却没筹算放弃，摸索着说道：“‘开水种’如何样？”
现场突然一静，刹时哄堂大笑，牛皮刹时就爆了。
“想我契科夫纵横江湖四十余载，阅女无数，女人们看到我这支大宝剑，就没有不投怀送……”
阿贝尔主厨带着陈非来到一台和面机前。
阿贝尔因为自已的忽视而气得摘下头上的主厨大高帽，狠狠的捏在手心。
在吃完了沈菲教员送的小面包后，接下来的免费炊事又有了下落，另有一笔来自厨房的外快能够拿，傻子才会回绝。
阿贝尔主厨拍了鼓掌，走向那一大筐从冷库里搬出来的土豆。
深夜放毒，天经地义。
阿贝尔仿佛规复了复苏，自已真要傻乎乎的去找履行经理，恐怕当场就会被开掉。
“阿贝尔主厨，要不如许，我们换个种？或者直接下酵母，临时对付一下。”
“呃！能够夹点儿东西！”
阿贝尔开端神游天外，放飞自我。
这个时候和面机里的面团胜利出膜，被阿贝尔主厨和陈非一块儿揉成了长条状，一条条摆上大烤盘，层层送进大烤箱，开端主动发酵和烘烤法度，全程两个小时。
没有朴爱华打动手，他只好请陈非来帮手，这是无可何以下的权宜之计，估计还得找空勤基地的履行经理莫里斯・摩根确认这笔开支。
阿贝尔公然被恶心到了，他扑到水槽那边干呕了好几下，才缓过劲儿来，呲牙咧嘴的回过甚来，气急废弛地说道：“陈非，你是用心的！”
“啊？‘开水种’是甚么鬼？”
阿贝尔一楞，在自已的脑筋里搜刮了一圈，发明压根儿就没有传闻过如许的“种”。
钱或许还不敷，但是厨房内里老是有一些好处，以主厨的权力，并不算坏了端方。
911空勤基地最靓的崽儿，双花红棍契科夫少校被人簇拥着来到食堂，飞翔员们用餐不需求本身买单，自助用餐，想吃甚么就拿甚么。
骚浪贱的大狗熊像平常一样顺手拿了根“棍子”在手上比划着，很黄很暴力的吹着牛逼。
老夫纵横江湖四十余载，就没有丢过这么大的人……
没一会儿水就开了，冒着泡的开水倒进搅匀的油面糊中，又是一阵搅拌，变成了更稀的面糊。
阿贝尔主厨不容置疑的回绝道：“换种？如何换？换哪个种？不不不，我的‘Baguettes’必必要用‘波兰种’，直接放酵母更不可，这会毁了我的名声！”
“波兰种”不过是冷藏发酵面团罢了，在高温环境下预发酵的小面团引子，必然程度上能够晋升面包团体的口感。
这玩意儿竟然敢叫面包？
传说中的初级大餐刹时就崩了人设。
你是当真的吗？
天气放亮，连续有人来到基地食堂。
“‘波，波，波兰种’，我竟然健忘了筹办，真是见鬼！之前一向都是朴爱华做的，我觉得我做了，成果……还是没做！”
“这就搞定了，先烧开水，要滚蛋的开水！”
“好了，然后是土豆！”
陈非现身说法，句句实言，如假包换。
一向忙到半夜12点，早餐所需求的食材终究筹办伏贴。
莫非内心就没点儿B数吗？
阿贝尔给陈非安排好了事情后，开端忙起了自已的活儿，厨房里响起了咣咣咣，铛铛当的动静，足足持续了一个小时，这才临时告一段落。
往不锈钢晾网上摆好最后一支新奇出箱的新式“Baguettes”，陈非拍了鼓掌，筹办向阿贝尔主厨告别。
只是臭豆腐这一关，实在是过不去啊！
一整支“Baguettes”加上牛肉，充足让他吃上两顿，如果省着吃，三顿也不是不可。
铿！铿！
陈非开端忙活起来，架了口锅，大火烧水，然后又挖了几铲面粉，倒进玉米油、黄油和糖，在一只不锈钢盆里用力搅拌起来。
“那还是算了，就听你的，腊肠，牛肉，蔬菜，厨房里另有点儿酸黄瓜。”
陈非垂垂拿到了主动权。
“……呕！”
说着说着，手上这支“大宝剑”抖着抖着，不知如何的，俄然就软了，蔫头搭脑的。
然后他在原地急得团团直打转。
“能够有，能够有，松露如何样？再来点儿黑鱼子酱，对对对，白松露加黑鱼子酱是绝配。”
“那就换一种吃法，我的‘Baguettes’，不是你的。”
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阿贝尔主厨面前一亮，他对峙死守的不过是自已的“Baguettes”罢了，现在被陈非的话带着跳了出去，仿佛开启了一遍新天下的大门，笨猪！~
陈非心说，可别持续在羊肉泡馍那边一条道跑到黑了，快点儿到驴肉火烧这边来吧。
“坚固，不不不，我的‘Baguettes’是方才的！”
他的种族天赋正在阐扬感化。
阿贝尔一楞一楞的看着陈非的一通操纵，终究成品跟“波兰种”有些像，但是更稀。
较着能够听到清脆的撞击声，真是丧芥蒂狂。
后厨的大烤箱一次能够烤出一百条“Baguettes”，出箱后冷却到天亮，便能够供应早餐。
“波兰种”需求的时候太长，这会儿重新筹办已经完整来不及。
“接下来开端和面，要用多少面粉？”
“开水种”搞定！