第90章
透明的鱼片一烫就受热翻卷，变成白玉一样鲜嫩的鱼片。
这话倒是真的。这年初，街上能瞥见的瘦子，十个有九个都是厨子。这些少年家里都有些权势，安排个熟人进单位还真不是难事儿。
蒋娜不甘心肠看了顾裴远一眼，站在原地不想畴昔。这但是靠近顾裴远的好机遇，她筹算叫朱卫东往右挪一个位置。
明天足足包了四百个粽子。每个粽子上的稻草都留出了长长的一截，把每十个粽子的稻草像编辫子一样编在一起，做成一挂，如许分送给人既便利又都雅。本身家吃的则无所谓，能够搓成一大挂，要吃的时候剪一个下来就成。
“元元，姐姐这儿有芝麻糕。你看。”蒋娜拿出端五节别人送给他爸爸的一小包芝麻糕。芝麻能榨油，这年初能弄到一包芝麻糕可奇怪了。
顾裴远端倪悄悄伸展，亲手给顾元元夹了一块鱼肉，还拍了拍他的大脑瓜。
“哎，哎，记着了。”炊事员搓动手，边看边记，内心感激极了。
他然然姐姐做菜最好吃了，比炊事员做的还好吃，顾元元迫不及待地夸耀着。
林然然吐吐舌头，她当然记着了，但她还要这吝啬的老头子再吐出一样秘方来：“王大叔，您明天做的那卤鸭爪太好吃了，这配方……”
蒋娜道：“说你笨吧，那些工厂干的都是些脏活累活，哪儿能去？还是在单位找个安逸的活儿，这食堂但是个肥差。”
林然然奉迎地竖起拇指道：“您但是杭帮菜的这个，那么多绝学我哪儿学得过来啊？我就想跟您学上两样傍傍身。对了，您不是想晓得我那道柠檬香茅鸡是如何做的吗？”
林然然愣了下，放进了顾裴远的手里。朱卫东没抢着，忙帮着把桌上的菜挪开，挪出一个空位置来放千层糕，又赶紧拍拍身边的空位道：“然然，你坐这儿。”
炊事员笑骂：“你这小丫头还挺精，一道水煮鱼要骗走我两个技术啊？”
炊事员煮了一锅净水，往水里加了少量稻草烧成的灰，这才提着稻草把粽子缓缓放入水里，盖上锅盖。
“哦，来了来了。”林然然忙笑着走了畴昔，在顾元元身边的空位置坐下。
林然然神采如常，只当作没闻声，低着头给顾元元剔鱼肉。
煮粽子的时候，炊事员冲林然然道：“然然，这煮粽子也是有讲究的。糯而不散，干湿有度。我徒弟的徒弟曾在杭州五芳斋干过，这煮粽子的技术也传给了我。你现在就看着我做。”
炊事员大叔已经把草鱼切好，片成薄片，鱼头鱼尾摆在一边，鱼骨头上的肉也剔得干清干净。
豆瓣酱、辣椒、花椒、葱姜蒜下油锅爆香，煸炒出红油，加水煮开后下鱼骨熬汤，再把切成薄片的鱼肉放汤里汆熟。
没想到顾元元伸出小短手护住椅子，道：“我要跟我姐姐一起坐！”
炊事员乐呵呵道：“这有啥，熟能生巧。还是然然你聪明，会做这么好吃的鱼。你前次做的水煮鱼，但是吃得顾老太太赞不断口，这回我也跟着学学。”
“对对，到时候我卖力弄几条大肥鱼来！”说话的少年叫罗苗，傻笑着大力捧蒋娜的场。
前次一闻到林然然做的水煮鱼，他就晓得本身的机遇来了。如果能跟林然然学上几道新款式的菜，就不愁难露脸了。
顾元元可贵享用哥哥这么慈爱的抚摩，惊奇地看了他一眼。
林然然一边做一边给炊事员讲授着步调：“这鱼片一变色就立即捞起来，千万不要烫太久，久了就老了、碎了。”
他姐姐罗兰在桌下用力踩了他一脚，使了个眼色。她是女孩子，心机细。蒋娜这话清楚是在排揎林然然，她可不想获咎林然然，更不想弟弟被人当枪使。
“学会了吧？”炊事员道。
“就这么简朴？”林然然眨眨眼。
桌上的菜肴非常丰富：一只肥得流油的炖肘子，卤鸭爪，炒地三鲜，红烧栗子肉，八宝豆腐，油焖春笋。每小我手边另有一瓶冰镇的汽水。
少年们都来不及说话了，筷子缓慢地往鱼肉上伸，吃得额上冒汗，直呼痛快。
蒋娜眸子一转，却走到顾元元身边的空位，笑道：”元元，姐姐跟你一起坐好不好？”
她一顿脚，只得走畴昔坐了下来。可这位置可跟顾裴远隔了一整张桌子，这令裴娜清算饭都食不知味。
第90章
其别人都震惊了：“这是林妹……哦不，是然然你做的？”
顾裴远悄悄瞪了顾元元一眼。
炊事员大喜。他在军区食堂干了大半辈子，也有一手家传的技术，这才气被派来给顾家做饭。但是他年纪大了，做菜也老是那老一套，不免让军区的带领们吃腻味了，就被本身带出的门徒压了一头，在食堂也垂垂没了话语权。
林然然见躲不过，只好笑道：“实在我就是帮徒弟打打动手。”
罗苗固然傻，但晓得听姐姐的，从速闭了嘴，其他少年还在那儿嬉笑。
顾奶奶为了让孩子们安闲，早就出去了，只留炊事员和一个帮手的小勤务兵在厨房忙活。
并且就算用了一模一样的配方，每小我做出的味道也不一样。林然然做水煮鱼也就是尝尝鲜，如果这个配方能帮炊事员的大忙，教给他也无妨。
蒋娜气得站在原地，只见一个少年冲她殷勤道：“蒋娜，来坐这儿，我给你占着位置呢！”
“你……”蒋娜愤怒这个小瘦子不识相，只好转到顾裴远右手边的空位，没想到已经被朱卫东给占了，朱卫东右手边另有一个空位。
林然然利落道：“没题目，您看着吧。”
他们都开端七嘴八舌地会商起来，说本身能给林然然安排个活儿。只要马力和罗兰没吭声，朱卫东一向看着林然然，这时也开端思虑本身能给林然然帮甚么忙。
光看这一桌菜，和满桌穿戴光鲜的少年男女，绝对看不出他们处于才走出大饥荒没几年的六十年代。
是以这些少年瞥见满桌菜肴也忍不住眼睛放光。特别是当水煮鱼上桌后，那麻辣鲜香的味道霸道地盖过统统，吸引得人丁水猖獗分泌。
蒋娜这话里充满了高高在上的恩赐意味，林然然筷子一顿。
他们这个行当，一向讲究的就是教出门徒饿死徒弟，他本身教门徒的时候还藏着额两手呢，没想到林然然竟然肯把法门都教给本身，半点儿也不藏私。
这一整条大草鱼都放出去了，乌黑的鱼肉片堆得像小山一样，上头浇着红油，鲜香麻辣，刺少味嫩，鱼肉入口即化。汤里还泡着木耳、腐竹、千张、黄瓜和鸭血等等配料，都浸满了汤汁，味道都不输给鱼肉。
顾裴远正要说话，顾元元抢着道：“这是然然姐姐做的！”
等一盆鱼肉吃光了，大师还意犹未尽地舀汤喝，一个少年道：“裴远，你家这炊事员的技术太好了。如何做的这鱼？下次我家宴客，千万把他借给我。”
其他少年听了，也体贴道：“是啊，然然退了学，现在也没找到事情。是筹算进工厂还是去考构造单位？”
蒋娜见林然然节节败退，笑着冲她道：“然然，你不是退学了吗？现在也没事情吧？要不我让我爸说一声，你就去县革委会食堂干吧？”
一锅水煮鱼做好，粽子也该下锅了。
蒋娜持续笑道：“下次我们再集会，然然可必然要来帮厨啊？”
跟裴娜恰好相反，其别人的胃口倒是好得不得了，筷子直往那道水煮鱼上伸。
他抹下老脸跟林然然提了这个事儿，没想到林然然利落地承诺了，还让他在中间跟着看。
“我们军区食堂的大厨技术比你可差远了！”
实在林然然压根就没想那么多。这水煮鱼说庞大也庞大，说简朴也简朴。只要故意研讨，绝对难不倒研讨厨艺几十年的炊事员。
粽子的种类也是五花八门：咸蛋黄五花肉馅儿的长粽子，鲜肉栗子馅儿的五角粽子，甜豆沙馅儿的牛角粽。这些粽子按照馅料口味的分歧裹成分歧的形状，煮出来也好辨别。
要奉迎顾裴远不轻易，但奉迎顾元元可轻易多了，她没少在这个小瘦子身高低工夫。
顾裴远挑起眉，凤眼里似笑非笑：“哦？”
这是要学艺啊！林然然赶紧打起精力，聚精会神地盯着炊事员的每一个行动。
那些少年的主张都被蒋娜否了，她道：“然然学历不敷，户口又在乡间，哪无能你们说的那些？还是在食堂最稳妥。”
炊事员闻言，纠结半天道：“成！拿你没体例，明天给我做一盒你特长的梅菜扣肉，当拜师礼！”
蒋娜把这当作了鼓励，更加殷勤道：“归正然然技术这么好，在食堂安排个事情也不难。大师今后想会餐，还能够去我们食堂啊？”
不过这些少年固然出身军二代，但他们父母一辈也大多是从乡村走出来的，对于用饭也就是大米饭，大块炖肉，能吃饱喝足就行。
没想到顾元元一点也不为所动，他早上才吃完林然然做的燕窝椰汁糕，现在对芝麻糕可不感兴趣：“不成以。”
这时，林然然端着一份桂花千层糕出来了，顾裴远和朱卫东立即双双伸手去接。
蒋娜冷不丁道：“然然你也太谦善了。我前次跟裴远去乡间，你做的那一桌菜技术可真好，比我们革委会的厨子老李好多了。”
林然然笑道：“王大叔，您这技术太好了，鱼肉片得这么薄，做出来必定好吃。”
“是是是！”林然然大乐。
下一秒，他猝然变色，“啪”地一声，把筷子拍在了桌上。
顾奶奶不在，少年们不分主次地混坐着。顾裴远坐在上首的位置，左手边是顾元元，右手边正空着。
炊事员怒道：“这稻草灰的比例，火候的把握，你一点儿也没重视？！”
顾裴远跟着翘了翘唇角。
她这话不阴不阳，其他少年也没听出来不对，反而笑着拥戴道：“是啊，你这技术太好了，这是我吃过的最好吃的鱼肉了。”
林然然没甚么定见，正要坐下，就听顾元元叫道；“姐姐，你坐这儿，跟我一起坐！”
“好主张！”其他少年纷繁笑道。
蒋娜又冲顾裴远道：“裴远，你感觉如何样？”
就算跟着长辈出去应酬用饭，也都是构造食堂做的大块红烧肉，卤牛肉等硬菜，那里见过这么讲究精美的饭菜？更是分不清杭帮菜、川菜等辨别。
朱卫东非常绝望地坐了下来，脸上的神采乃至都不晓得加以粉饰，搞得劈面的马力看了他好几眼。
林然然对客堂里的争辩一无所觉，而是在厨房里繁忙着。