第四十九章 香槟的常识
“那恐怕你得持续绝望了。”陈阳微微一笑，举起杯子闲逛了一下。
作为工薪阶层的王怡媛当然是舍不得费钱来买如此高贵的香槟了，只能偶尔喝点起泡酒解解馋。
所谓起泡酒，专业解释是在20摄氏度时，二氧化碳压力大于1巴（0.1MPa）的葡萄酒；浅显的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是葡萄酒的一种分类，而香槟则是一种特别的起泡酒。
话音落下的同时一扬手，很快餐厅侍应就过来了：“叨教是需求现在点餐了吗？”
当然，跟着科技的生长，海难已根基根绝，但很多处所仍保存了“掷瓶”的风俗，只不过演变成具有传统色采的喜庆典礼罢了。
在科学技术掉队的当代，帆海是件风险很大的事情。每当遭受海难时，船上尚活着的人便只能将要说的话写在纸上，装入香槟酒瓶，封口后抛向大海任其漂流，希冀能被其他船只或岸上的人发明。
按照法国香槟原产地庇护轨制，只要在法国香槟产区，选用指定的葡萄种类，按照指定的出产体例和流程所酿造出来的起泡酒，才可标注为香槟(Champagne)。
“你也晓得香槟和起泡酒的辨别？”
“甚么知识？我不太懂这个。”倪俊问道。
“这是知识好吧。”
“嗯呐，我又没有喝过真正的香槟，当然没法从酒液色彩和闻到的香味上判定这个到底是香槟还是起泡酒，但你们用的杯子，较着是香槟杯。陈阳这个土豪这么有钱，我当然觉得他会点香槟啊。”
法国的浪漫全天下都驰名，作为法国人最高傲的香槟酒当然也得有个浪漫的典故来共同才合适了。
“不是我不点，我问过了，但这餐厅没有香槟能够供我点啊……”
“误导？”倪俊放下酒杯，不解的看着王怡媛。
“这位密斯，非常抱愧，不晓得您是需求哪种杯子？”
王怡媛很欢畅又有夸耀知识的机遇，从速给倪俊先容起来。
侍应生有些发楞，但又不晓得该如何答复，只好接过杯子并请王怡媛稍等。不一会，换了一个侍应过来，看着着装与刚才的侍应分歧，应当是餐厅的工头。
每一瓶香槟，几近都是采取一样的体例来酿造的，严格的酿造标准使它们具有极高的品格。哪怕是一瓶代价相对较低的香槟，它也仍然位列最优良的葡萄酒当中。
“呃，点餐先等等。你给我换一个合适的杯子来。”王怡媛拿过桌子上放着的笛形香槟杯，递给侍应生。
王怡媛接过菜单，并没有立即翻看，而是将其放在了一旁。
王怡媛瞥见杯子里那抹都雅的淡黄色，闻着氛围中披发的甜甜的果香味道，不由精力一振：“香槟？我还向来没有喝过正宗的香槟呢！”
因而外洋便有了“掷瓶礼”，也就是在停止新海轮下水典礼时，总要由船长（或其代表）的夫人将一瓶香槟酒掷在船首击碎，祝贺海上不再有那样的漂流瓶。是以香槟酒被看作是吉利、安然的意味，被称为了“吉利之酒”。
“喂，我没看出来不怪我好不好，是你们误导我了！”
用手拍着本身的胸口，王怡媛深呼吸了几次，这才朝着陈阳二人走去。
餐桌上已经安排了一个冰桶，内里有一瓶酒。陈阳和倪俊也都还没有点餐，只是渐渐的喝着酒谈天。
现在很多体育赛事，比方F1方程式赛车，在颁奖结束后都会给获奖者筹办一瓶香槟酒，供获奖者饮用和喷洒给台下亲朋，恰是因为香槟的“胜利之酒”的佳誉。不但仅能够让现场氛围更加炽热豪情，也代表着将胜利的高兴与世人分享。
香槟夙来便被称为“酒中之王”，除此以外，更有多种佳誉。
“当然不是。喝酒的杯子种类多着呢。比方喝啤酒应当用有把手的大个玻璃杯、喝红酒应当用透明度高的高脚杯、和白兰地应当用大肚低脚杯、喝白酒应当利用不透明的瓷杯或者玉杯、喝鸡尾酒应当利用敞口高脚杯……总之，，喝起泡酒当然不该该用香槟杯喝。”王怡媛用念绕口令的速率一口气说完，差点没背过气去。
传闻法国拿破仑之前每次出征前，都被聘请到他朋友让?雷米?莫埃创办的酒厂欢饮香槟酒，并且每次均大胜而归。但是在1815年拿破仑再次出征前没有去与朋友告别，也没有带香槟出征，成果在滑铁卢惨遭失利。以后香槟酒在法国民气目中成了胜利和盼望胜利的意味，被称为“胜利之酒”。
咳嗽两声喘口气后，才接着说道：“光说不可，免得有人说我只夸耀实际知识。”王怡媛白了陈阳一眼，持续对倪俊说道：“干脆我让你亲眼看看二者的分歧吧。”
当王怡媛遵循商定的时候达到与陈阳商定的餐厅时，忐忑不安的心终究放下了，因为她看到另有一小我也在场。不错，恰是倪俊。
“小丫头不也一样没看出来，她也就是看了点杂七杂八的质料，空有实际罢了，别理她。”
听完王怡媛的先容，倪俊端起杯仔细心打量了一下，然后绝望的摇点头：“我看不出来有甚么辨别。”
倪俊持续向着王怡媛问道：“这个是香槟杯我晓得，你方才说因为杯子被误导，莫非起泡酒不是用这类杯子？”
是以，香槟也有了“压服之酒”的佳誉。
在法国，如果成年的未婚男人问成年的未婚女子：“用餐时饮用香槟酒吗？”这极有能够是种表示，表示“你很斑斓，我很喜好你”。如果女方闻言暴露光辉的笑容，则表示女方对男方也有好感。一段良伴天成的嘉话，或许就源于一瓶香槟罢了。
“你等等。”陈阳还没有说完便被倪俊打断了，不过陈阳并没有介怀，耸耸肩后闭上了嘴。
……
餐厅侍应拉开椅子，等王怡媛坐下后为其递过了菜单，然后规矩的退开了。
“本来是起泡酒啊，我还觉得是白香槟呢。”